付宇向來是個有主意的,行事也還算果斷。
他逐一捋了一遍可供選擇的個人技能。
因為隻有基礎技能可以選擇,倒是也沒什麼好糾結的。
烹製。
暫時用不上。
煎製。
已經達標了,下一個。
燴製。
不要!
炒製。
過!
烤製!
想到讓他垂涎欲滴的烤鴨,付宇眼睛一亮。
施人以魚不如施人以漁!
這烤鴨實在太好吃了,要是自己能學會了,將來想吃的時候,就可以找機會弄一隻自己做著解饞。
千裡馬也有烤製區,雖然規模和設備比不上音樂餐廳這邊,但想要烤隻鴨子,倒也沒什麼困難。
就這個了!
付宇毫不猶豫的選擇了烤製這一項個人技能。
趕的早不如趕的巧。
現在學會了,以後再有機會,就可以學習其他技能了。
【叮!已選擇姚石的個人技能烤製進行學習,即將開始正式授課】
這天中午,張振剛跟兩位大廚商量好晚上的菜肴分配,回到自己的廚台,就見姚石正與付宇相談甚歡,而且時不時還看向他這邊兩眼。
張振的第六感讓他覺得事情怕是不妙。
“張振,你過來一下!”姚石剛好看過來,見張振抬頭,便招呼了一聲。
“”張振麵上神情嚴峻,總覺得好像有什麼不好的事情馬上就要發生了。
“我看他們做烤鴨挺有意思的,我也想學學看。”果然,付宇馬上就說了。
張振一聽這話,心下暗歎,付宇到底還是太年輕啊!
這烤鴨的秘製做法,也是想學就能學的?
“行啊,走吧,我現在帶你過去。”姚石爽快道。
若是平時,姚石肯定不能說這個話。
這烤鴨可是他們店裡的特色菜,從烤製到調料配比,再到最後的切片上桌,那都是姚石自己苦心鑽研出來的心血,怎麼可能隨便讓彆人偷師。
張振“”
“真的!太好了!”付宇兩隻眼睛亮晶晶的。
係統誠不欺我!
“那什麼,張振啊,付宇這邊的工作,你先接一下吧。”姚石給張振派了活。
“好的,老板。”
張振瞠目結舌的看著自家老板,當真帶著付宇去了烤製區。
啊!這這
張振半天才找回自己的聲音,啞聲喃喃道“這付廚怕不是老板的私生子吧?要不然怎麼還把秘方也給透底了?”
音樂餐廳用的鴨子雖然比不得玉泉山所產的填鴨,但也是從鄉下的養殖戶那兒收購來的草鴨。
一樣的皮薄肉嫩,口味頗佳。
既然是要學習做烤鴨,那肯定得從選鴨開始。
音樂餐廳因為用量大,所以鴨子都是在外麵處理好了,冷凍後再統一運送過來。