而這個時候，付宇將小碗拿起來，露出裡麵成形的食材。
孫慶寧頓時眼前一亮。
這這怎麼隻是加了一道雞蛋絲，這菜就變得這麼漂亮了！
那黃燦燦的顏色，襯得整道菜更加喜慶了。
這還沒完。
付宇又另外切了豬肉絲。
炒鍋置旺火上，放入肉清湯，下生肉絲攪拌散，燒開。
待肉絲浮上湯麵，用漏勺撈出，肉絲另作彆用。
肉湯則撇淨浮沫，然後，加入精鹽、味精，淋入熟豬油，澆在三絲上麵即成。
等付宇再過水燙了一些豌豆苗，將這翠綠的豌豆苗撒在周圍做點綴，這菜看上去既整齊又美觀。
而且刀工極為精細，湯汁澄清，色澤很好看。
這一下，孫慶寧再也坐不住了。
他後知後覺發現，付宇這分明是又創新了一道菜色啊！
這這是怎麼想的？
要知道這扣三絲，在北安這兒，曆來就是老式做法。
雞脯絲、火腿絲和筍絲，老三樣搭配成菜。
付宇是怎麼想到要加雞蛋的呢？
竟然隻是添加了一道食材，竟然將整道菜的檔次瞬間拔高了好幾層！
這讓孫慶寧頓時有種醍醐灌頂的感覺！
好像自己的腦洞一下子變大了！
原來創新菜式，還可以這樣弄
一道菜烹飪下來，並沒有多長時間！
可是，孫慶寧卻是愣愣的看了很久，想了很多。
付宇一道菜做完，獻寶似的端給趙猛欣賞。
趙猛看後，先是一愣，隨後皺眉道“人家顧客點的是扣三絲，你做什麼創新啊？”
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付宇笑著說道“就當試菜了，一會兒讓傳菜員幫著說一聲。”
趙猛其實心裡挺樂嗬，不過這事還是得跟姚石彙報一聲才行。
趙猛一邊拿手機，一邊嘴上訓付宇“自作主張，下次再有這種事情，一定要先和我說一聲！這弄的我措手不及的”
付宇老實聽訓。
趙猛先拍了兩張金銀扣三絲的照片發給姚石，隨後又把電話打了過去。
他們這邊忙著打電話。
而孫慶寧那邊卻愣愣的站在原地，回味了好半天，都沒回過神來。
良久
孫慶寧突然想起了念書那會兒，老師在介紹這道扣三絲時，曾說過。
這道菜，堪稱膾炙人口。
隨後又想起了一首詩
膾如三絲已醉心，更有鳳羹滿匙金。
歲寒飄泊心頭念，當年一碗勝饈珍。
孫慶寧喃喃自語“這扣三絲，以後是不是就要改名叫扣四絲了？”
全然不知道自己的“金銀扣三絲”被改名為“扣四絲”的付宇，正側耳傾聽趙猛同姚石彙報自己又做了一道創新菜的事情。
趙猛那邊“巴拉巴拉巴拉”
姚石回複“這個這個那個那個”
趙猛點點頭，掛斷電話，轉頭看向付宇“姚廚說了，這道創新菜如果顧客吃著滿意，就向老板彙報，替你申請獎金！”
付宇樂嗬嗬想著，還得是姚廚啊，最善解人意了！
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