昨晚室外燒烤的興奮餘韻一直延續到第二天早上。
後廚裡,眾人都是一副萎靡不振的樣子。
淩晨各自回家,躺在床上基本剛閉眼,就該起床準備上班了。
小工們一個個啞著嗓子,邊乾活,邊打瞌睡。
趙猛自己也是有點頭暈腦脹,正準備掏錢請大夥喝杯咖啡提提神,就看到付宇神采奕奕,精神煥發的進了後廚。
“今天的早飯我張羅啊!你們等著吃現成的就行!”
付宇走到廚台前,樂嗬嗬宣布。
大夥反應平平。
昨晚剛吃了一肚子烤肉,喝的啤酒現在還沒醒透呢,根本沒有胃口。
趙猛一邊心下感慨還是年輕好啊,一邊擺手“彆折騰了,隨便熬點湯就行。”
付宇興致勃勃道“那可不行,今天早上啊,我給你露一手!知道什麼叫藥膳嗎?”
趙猛“!”
付宇過去冷藏室端出切好的肉末,加適量生粉拌勻,放回冷庫備用。
再盛了點泡好的糯米和麥仁。
兩種米入鍋內加入適量清水。
大火滾開後轉小火慢熬。
趁著這個時間,付宇又抓緊做了一道涼拌海帶絲。
將足夠食用的海帶洗淨,切成細絲放鍋內煮半小時。
兩個鍋都占著,付宇這邊過去挑了兩根白蘿卜。
先將白蘿卜洗淨,削去老皮,切成細絲裝盤。
加入適量鹽、香油、味精等調料,拌勻。
趙猛在旁邊看得直皺眉“這蘿卜庫裡就有醃製好的,盛出來直接能吃,不夠折騰的!”
付宇反駁道“這新鮮的跟醃製的能一樣嗎?我跟你說,蘿卜含大量的纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進胃腸蠕動,防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導人體產生乾擾素,增強人體免疫力。這菜就得新鮮著吃!”
趙猛“”
付宇拿筷子攪了攪鍋裡的海帶“還有這海帶,含碘、藻膠酸和露醇等,可防止甲狀腺腫大、克汀病,軟骨病,佝僂病。現代醫學表明,吃海帶可增強單核巨噬細胞活性,增強機體免疫力和抗輻射能力。”
趙猛“”
付宇作總結“像你這樣體虛多病的,就適合吃這兩種菜,這叫食補。是藥三分毒,能從食療上找補的,儘量不吃藥。”
趙猛簡直要被氣樂了,抬腳踢人“你才體虛多病呢,老子犯的是腱鞘炎!跟體虛有半毛錢關係嗎?”
付宇趕忙閃身避開,嘴上貧道“看看,還惱羞成怒了!我這不也是為你好麼!你體格強健了,將來才能在家庭中占據一席之地!沒聽說過嘛,男人在家庭中的地位,取決於體力夠不夠穩!”
趙猛瞪了付宇一眼,氣哼哼的說“乾活都堵不上你的嘴!”
付宇嘿嘿笑著切了點藕丁,從冷庫取出肉餡,一起放到粥鍋裡熬煮。
海帶煮的差不多了,撈出來晾涼。
付宇心情愉悅的熬煮著鮮藕粥。
順利通關藥膳課堂的經曆,讓他有種一眼萬年的感覺。
哪怕在教學實踐課堂裡,時間是完全靜止的,但是他自己清楚,自己究竟經曆了多麼漫長的學習時光。
繁複冗長的藥用食材知識,還有藥膳的配伍禁忌。
付宇覺得自己至少在教學實踐課堂裡呆了不下一年的時間。
但是等學成離開時,卻隻是眨眼的功夫,這讓他有種恍若隔世的感覺。