人老精，馬老滑，兔子老了鷹難拿。
很多在後廚工作的人員，在廚台前站的時間久了，會對烹飪操作產生一種麻木感。
其實，麻木的不是對於烹飪這件事情，麻木的是對日常循環往複工作的一種無奈。
但是無論什麼理由，當你麵對工作不再儘心儘責，過於計較利益得失，就是一種對於工作的懈怠。
是不負責任的瀆職。
穀雲武跟在董俊田身後，一路走到拐角沒人的地方。
兩人麵對麵站定。
董俊田沒出聲，沉著臉，明顯動了怒意。
穀雲武仔細觀察著董俊田的表情，知道自己這是受了無妄之災。
董俊田是過來後廚找姚石的，結果沒找到人，憋了一肚子火，這是不敢動姚石，拿自己撒氣來了。
想到這裡，穀雲武頓時百味雜陳。
覺得有些憤懣不平的同時，還有點心虛。
他之前吃過飯，就去找新來的漂亮點餐員聊天去了。
小姑娘長得漂亮，性格也挺好，能說會道的特彆討人喜歡。
穀雲武自己有老婆孩子，也沒打算離婚，就是閒著沒事逗個樂子。
要是能順便占點便宜更好，反正閒著也是閒著。
繁重而又無趣的工作生活中，給自己找點有意思的事情，既能打發時間，又能陶冶一下情操。
何樂而不為。
不過此時，他那點愉悅的心情早就煙消雲散了。
穀雲武打起精神，準備迎接董俊田的問詢和指責。
董俊田卻沒急著說話，而是看著穀雲武。
兩人平時關係親近，明明經常接觸，但是董俊田好像從來沒有仔細打量過穀雲武的樣貌。
眼前的人看上去四十出頭，身材雖然有些發福，但身處這個年紀，能保持這樣已經很不錯了，尤其是穀雲武長年顛勺，肩膀寬厚，手臂粗壯，看上去身材很結實魁梧。
都是這個年紀的男人，心裡頭那點不甘寂寞，不服老，想浪的本性，彼此半斤八兩。
所以董俊田雖然不滿穀雲武工作態度懶散，但是氣頭上那股勁兒過了，倒也出人意料的平靜，克製，竟還不忘在心裡盤算，如果過年期間，真的能舊菜翻新，再熱銷一把，那麼後廚這邊的接單提成得怎麼算？
畢竟海鮮燜鍋做起來並不算麻煩，就是烹飪一道硬菜的功夫，卻也自成一桌席麵。
穀雲武發現董俊田有點走神了，於是也閉口不言。
兩人陷入難捱的沉默，四下寂靜，隻能偶爾聽到遠處傳來模糊不清的人語嘈雜聲。
董俊田覺得這件事情，還得跟姚石商量之後，才能定奪。
畢竟在這種事情上麵，往往姚石都會有獨到的見解，也能給他一些非常中肯的建議。
心裡頭惦記著推陳出新的事情，董俊田原本那點怒意，不知不覺又散了幾分。
急著聯係姚石，董俊田對於穀雲武擅離職守的事情，重拿輕放。
“老穀，你剛才去哪兒了？”
穀雲武趕忙解釋道“沒去哪兒啊，這不是吃完飯了，也沒什麼事，我把事情交代下去，就到前廳轉了轉。”
董俊田懶得聽他掰扯這些，鄭重警告道“現在後廚這邊看著人手充裕，但是等店鋪擴張之後，你們這邊還得想法子再提兩個掌勺的廚師，尤其是燒烤區那邊，總得有個能立的住的人吧？”
“老穀，你平時在後廚這邊也得多上點心！彆總一天那麼散漫，底下的人都看著你呢，一個個有樣學樣的，我把這些人教給你，你得好好給我帶著”
“就像今天的事情，要不是小付廚藝功底紮實，老趙那邊光是用電話遙控指導，他就能把菜做出來，今天這席麵怎麼辦？”
“後廚這邊，現在就指著你和老趙兩個人呢。老趙調休不在，你是不是得多少上點心”
董俊田原來沒想說這麼多，不過話匣子一打開，就有點收不住了。