魯占龍為人耿直憨厚,但並不傻,這一番話聽下來,也是頗為感慨,心下打定主意,等以後有機會大家聚在一起參加專項小組活動的時候,一定要找機會跟付宇拉近關係。
這個朋友值交!
三人開車過去科技展的路上,開始討論起觀摩視頻的事情。
這越討論,大家的想法就越多。
烹飪學術研究終究需要集思廣益。
等到了福成醇檔口,剛好是用餐高峰期。
於是三人該吃吃該喝喝,飯桌上繼續交流討論。
付宇那邊實在忙的脫不開身,最後沒辦法,讓楊智超去叫了服務員幫著傳話。
“老板,付廚現在手邊接單太多,忙不過來,他讓我過來問一下,你們要不要去後廚?一會兒可能還會有點餐單送過去,付廚至少一個小時都不能過來。”
劉永平一聽,轉頭看向何捷和魯占龍“我吃的差不多了,你們呢?”
何捷趕忙點頭說道“一樣,我也吃好了,就是過去後廚的話方便嗎?”
飯店後廚可不是隨便誰都能進去參觀的,尤其是他們這些美食廚藝了得的人,這要是進去逛一圈,指不定就會瞧出哪道特色菜的烹飪絕活,甚至是發現一些管理方麵的安排竅門。
何捷和魯占龍原本想著今天過來,可以叫著付宇到用餐區,大家圍坐一桌,吃吃喝喝,順便聊一聊烹飪視頻的事情。
畢竟按照時間來看,現在這兒原本應該是後廚空閒下來,大夥準備吃午飯。
結果沒承想檔口這邊跟普通飯店的工作時間不一樣,通常都是跟隨科技展的活動時間來安排工作。
今天上午的活動延時了,於是用餐高峰期也隨之推遲。
眼下這會兒也就成了後廚最為忙碌的時候。
劉永平聞言,卻是爽快笑道“那有什麼不方便的,你們過去後廚瞧瞧,還能幫我提點意見。”
何捷頓時眼睛一亮,笑著說道“你們福成醇的管理向來在圈子裡享有盛名,提意見可談不上,倒是可能會學到不少關於管理和後廚安排的經驗啊!”
劉永平被這麼一奉承,忍不住笑著搖了搖頭“哎,你再這麼說,我可就要飄起來了!魯廚,走吧,咱們一起過去。”
魯占龍點頭,跟著他們就朝著後廚走去。
剛走出沒幾步,何捷回頭看了眼用餐區,就見專接席麵點餐的幾家檔口,就屬福成醇的生意好。
主要是這邊的菜色很豐富,而且幾乎都是硬菜,特彆適合宴請賓客。
何捷瞧著無論是服務,還是相應的管理,福成醇確實做的很好,於是邊走邊誇讚了幾句。
劉永平擺擺手,如實說道“這邊的生意,其實之前並沒有這麼紅火,我告訴你們,主要還是付宇,我發現啊,我跟他特彆合財,他這才來多久啊,我們店都跟著借光火了兩次了。”
提起這件事情,劉永平嘴角上揚。
做生意的,多少有點這方麵的念想,逢年過節搶頭香,財神爺生日恨不得禮炮齊鳴。
不過這樣的想法,提一嘴是樂嗬,說多了,就怕將福氣給念跑了。
於是,劉永平隨口換了話題“而且啊,我告訴你們,這付宇啊,可不僅僅對於江魚和海鮮類的菜肴烹飪有研究,他對於一些其他的地方特色美食也有著很高深的見識,你們也看到了,這一道酸辣湯,那就是付宇進行的創新,我們家鄉那邊的做法跟這個完全不一樣,他就是聽著顧客說後,自己琢磨著研究出來的!”
魯占龍頓時眼睛一亮“那可真是挺厲害的!”
何捷聽話聽音,馬上說道“主要還是檔口這邊機會多,越是像這樣的大型美食活動,越是鍛煉人。付宇這一次能過來福成醇進修,也是他的運氣啊!”
這章沒有結束,請點擊下一頁!
劉永平忍不住笑了笑“你們以為這就算厲害了?我再告訴你們一件大事兒!”
“你們知道現在國外美食圈也在研究烹飪技能指南的彙總吧?就是前陣子有不少國外美食機構的負責人到國內考察這件事兒!”
魯占龍羨慕的說道“怎麼不知道,聽說之前就有國外的美食機構奔著你們檔口的羊蠍子鍋特意趕過來,圈子裡早就傳遍了。不過,我真挺佩服你的,一般像這樣的外商帶來的利潤都是非常豐厚的,你居然能直接拒絕,反正換了我,肯定做不到。”
劉永平現在美食圈的聲望越來越高了,手底下的餐飲公司也眼瞅著越發做大做強,隱隱有成為全國數一數二知名飯店的架勢。
而劉永平本人則隱隱有成為下一任國家美食協會副會長的意思,呼聲也挺高的。
能做到這一點,真的很不容易。
畢竟,劉永平是從外地一步步在首都闖出了名堂,甚至走到了現在,堪稱穩紮穩打,至少對於他現在的成就,圈子裡的不少人都是抱持著佩服羨慕的心態。
從來沒有人會去質疑他的這份能力。
因為能走到這一步,根本離不開劉永平的個人能力和經商運營的手段,更離不開他在烹飪和服務人才的選拔和培養方麵,最關鍵的則是非常有眼光,不光是識人用人方麵,對於美食圈的一些新動向,都有著非常敏銳的觸覺。
經過這幾次打交代,何捷對劉永平隻有一個大寫的服字。
魯占龍更是不用多說,完全視劉永平為帶頭人。
喜歡美食圈外掛帝請大家收藏101novel.com美食圈外掛帝101novel.com更新速度全網最快。