“呦,哥們兒,又見麵了~!”
吊兒郎當的何雨柱,沒有選擇搭把手,給馬華幫忙,反而倚靠在灶台邊的牆壁,雙手抱在懷裡,就這麼看著南易忙活。
南易抬頭看了一眼何雨柱,也認出了這個廚子,當初還想學自己那套紅燒肉的。
也就打量了一下,南易沒有張口聊天,麵條熟的快,半肥半瘦的肉絲,得抓緊切好調味,耽擱了功夫,就不是青菜肉絲麵了,而是青菜麵。
南易在準備什麼,何雨柱自然是門清,要說做席的次數,他肯定比南易多,這行的規矩也是了解。
但偏偏,他還是選擇來打岔來了,不知道是什麼原因,算不上添亂,但就是讓南易沒法專心準備。
“嗨,我說,東西準備不少~!”
眼看南易不理會自己,拿起南易箱子裡的瓶瓶罐罐,大柱子還真就上手打量了起來,更過分的是湊到鼻子前嗅了嗅。
“你也是廚子,你的工具箱,彆人能碰麼?”
這就有些過了,哪怕是好脾氣的南易,此時都不由得有些搵怒,兩人是同行,這個舉動,就越界了。
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說的不好聽,調料是他自己準備,自己帶來的,食材是主家的,萬一食客吃出了問題,源頭隻有這兩個可能。
同行要是存心在調味料裡使壞,那這東西是扯不清的,最後隻能他這個廚子承擔。
“聞聞,聞聞,哎呦,好大點事兒,之前問你紅燒肉的做法,你不也沒跟我說麼?”
聽到南易質問起了自己,何雨柱撇了撇嘴,這才放下了剛才拿起的玻璃瓶,就這嘴上依然還惦記著前兩年的事兒,南易都早就忘記了。
“問歸問不能動手,菜出問題,你負不了責,請你出去~!”
麵對油腔滑調的何雨柱,南易沒給好臉色,客客氣氣的把他請出了灶台的範圍,這裡,菜沒好之前,就是廚子的地盤。
“逗逗咳嗽,逗逗唄,你瞧你,接的還是我的班,我不得看看你有多少本事~!”
被落了麵子何雨柱,雙手插兜,沒有一點不好意思,就這麼看著南易,揭開鍋蓋,把調好味道的肉絲,倒進了鍋內。
“哐當~!”
大鍋蓋壓下的瞬間,霧蒙蒙的水蒸氣四散而溢,頓時,四合院內,不時響起了咽口水的聲音。
“這師傅,有幾分本事~!”
“好香啊,這麵條,功夫到家~!”
幫忙的客人們頓時食指大開,味蕾情不自禁的分泌出了唾液,就連何雨柱,都一改剛才無所謂的樣子。
“蔥油,芝麻醬,胡椒粉,還有什麼,香菇,嘶,這鮮味~!”
“蠔油加豬油和雞油,混合曬乾後碾碎的乾菇,自己琢磨去~!”
何雨柱能通過鼻子,聞出自己的配料,南易一點都不奇怪,他也可以,隻是一般不表現出來,此時,隻想趕緊把這個礙眼的家夥抓緊送走。
“嘖嘖,你這,我得記著,這些料,彆說下麵條了,粘鞋底子吃都香~!”
“好了好了,你彆在這添亂,棒梗,小當快過來,忙活一早晨,倆孩子給餓壞了~!”
要說精,還得是秦淮茹,搬桌子布凳子,洗刷碗碟,不說這些,光是京茹堂姐的身份,就可以白女票一頓,但她還是真乾活了。
倆孩子也洗了碗,此時擺明占便宜,但主家也說不了什麼,隻能任由她把倆捧著大碗的孩子排到了鍋前頭。
“南易,不好意思,我來遲了~!”
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