“沒問題！請曾姨點菜吧！”
牧晨風很自信地說道。
曾蘭看著無比自信的牧晨風，開口說道“好，咱們這裡是北方，所以還以本地菜為主。而離開的主廚也是以做本地菜出名，那你就做本地菜吧！”
說到這裡，曾蘭扭頭看向忙碌的廚師們，最終目光定格在一個四十多歲中年男人身上。
“梁師父，來咱們酒店的客人，最常點的本地菜是什麼？”
中年男人叫梁山，也是國家一級廚師，與被挖走的那個主廚一樣，也是東來酒店的主廚。
但是他負責的是湘菜，並不是北方菜係。
雖然他也會做北方菜，可術有專攻，跨係可不是跨界演員，有一副好嗓子就能唱歌了。
廚藝靠的是常年的積累和經驗。
每個人做菜都有每個人方法，哪怕是同樣的食材，同樣的調料，所做出來的味道也是完全不同的。
梁山走了過來，先是看了牧晨風一眼，隨即說道“夫人，客人常點的是鍋包肉、殺豬菜、榛蘑蒸肉還有排骨燉豆角！”
這四道菜都是北疆省最為出名的菜品中的幾道。
很多人都會做，但是味道卻不同。
“你選擇哪個，還是全做？”曾蘭扭頭看向牧晨風。
牧晨風搖了搖頭，說道“這都是有名的本地菜，相信愛華酒店也會做這些，難道我們非要與他們做一樣的嗎？”
“哦？你有什麼建議？”
曾蘭一聽，頓時眼睛不由一亮。
牧晨風說的沒錯，愛華酒店把主廚挖了過去，這道菜自然會做出來。
哪怕牧晨風的廚藝真的比那個主廚厲害，東來酒店也不會占據太大的優勢。
“改成家常菜就好了，這幾道菜都是非常有名的，可咱們北疆難道就隻有這幾道菜嗎？難道家常菜就上不了大雅之堂嗎？”
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牧晨風微微一笑，“曾姨，普通並不見得不好，普通才更能讓人記住，你說是吧？”
“小夥子，你說的不錯，正因為普通才會讓人記住，而所有名菜，哪一道又不是從普通中被推出來的？”
梁山一聽，很是激動。
他沒想到眼前這個二十左右的小夥子，竟然有著如此見解。
“好，菜品你自己選，至少先讓我品嘗一下味道吧？”
曾蘭內心也很震驚。
“好，那我就做個白菜五花肉燉豆腐給曾姨嘗嘗！”
牧晨風微微一笑。
這道菜還真是家常菜，可以說很多人家都會做。
牧晨風竟然在一個四星級的酒店裡，要做這道菜，一時之間，廚房內的所有人，全都錯愕地看了過來。
大哥，你玩呢？
你真當這裡是街邊的小飯館嗎？
還白菜五花肉燉豆腐，你怎麼不拌個家涼大拉皮！
哪怕是曾蘭也愣住了。
很是無語。
可現在她也沒有彆的辦法，隻能死馬當活醫，至少先讓牧晨風試試。
隻要他的廚藝真如何湘雪所說的一樣，那麼做什麼菜品，也就不重要了。
“好，請！”
曾蘭最終點頭答應下來。
梁山微微皺眉，並沒有阻攔，而是朝著其他廚師喊道“所有人把手裡的活停一下，馬上取一塊大豆腐，一塊五花肉，一顆白菜過來！”
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