“劉哥，張哥，車間你們就彆進了，在這兒看看就成。”
成子遞過來兩副鞋套。
劉瀟接過來，“這個也是李樂定的規矩？”
“這不叫規矩，這叫衛生標準化。”
成子站在被白色潔淨板隔開的走廊邊，指了指一旁掛著“一次更衣室”牌子的房間，“這裡進去出來一次很麻煩，換潔淨服，洗手、風淋消毒。”
“而且廠子裡規定，隻有有健康證的人，才能進生產車間。”
“這邊走廊留了觀察窗，也能看見。”
“沒事，我們按規矩來。”劉瀟穿上鞋套，點點頭。
其實他不知道，成子心裡的小九九，你們倆就是兩套潔淨服，這玩意兒一套六七塊錢，舊的都有數，給你們就得拿新的，有點兒浪費。
見小張舉起了攝像機，劉瀟也不廢話，指了指觀察窗口裡問道，“小李總，剛才咱們在那邊的衛生標準好像沒這麼嚴格吧。”
“那肯定的，那邊是原料清洗和一次加工車間。”成子斜眼瞧了瞧攝像機，記著李樂的囑咐，眼皮眨了眨，換了個“淳樸”一點的笑容。
“咱們都知道，雞蛋這玩意兒都是從哪出來的，是吧。”
“嘿嘿，知道。”劉瀟剛要說，“雞”又給咽了回去。
“所有新鮮雞蛋，先經過機械清洗消毒，然後光檢，剔除有問題的後，進煮鍋，剝殼，再清洗風乾，稱重，進到這裡的都是煮好的。”
“那就是用來鹵製的？”劉瀟趴在窗口上，看了裡麵一字排開的幾口大鍋，每個大鍋前都有一個“全副武裝”的人拿著鐵鍁一樣的大漏勺在鍋裡攪和。
“對。”
“有秘方？”
“現在用的鹵料還有高湯的配比，都是當初我們還在豐禾路，就是昨天帶您去的那個小院子時候，樂哥給的，後來他又帶著人改進了好幾次。”
“那這知道方子的，你就不怕跑了？”劉瀟示意正在往大鍋裡加料的人。
“不怕，這東西和廚師的做菜不一樣，本來門檻就低，隻要不傻，多試幾次，總能琢磨出來。我們要做的，就是品控，保證雞蛋的新鮮程度和鹵料的品質。”
“你們這雞蛋用量可不少。”
“看淡旺季和客戶訂單，平均一天6到7噸。”
“謔，都按噸了？”
“其實也沒多少。”成子回道，“一噸個，我們按口味還有客戶要求，分散裝大箱和禮品小箱，一天三四千箱，每天全國各個區域輪流發貨，一天下來，其實也走不了多少。”
社會上摸爬滾打這麼多年，劉瀟不是個心裡沒數的，聽了成子的話，在心裡盤算盤算，倒是吃了一驚。
小蜜蜂鹵蛋的價格不算低，來之前劉瀟在超市轉了轉，成箱的買，一個也得劃成8毛錢一個，你按照批發價五毛錢算，這一天的銷售額都得將近7萬多塊錢。
現在市場零售生雞蛋才不到3毛錢一個，成子這種廠子，大批量批發的情況下，價格更便宜。
成子這話裡有多少水分不知道，但想到廠區裡那些排隊等著裝貨，連著兩天不同省份牌照大車，隻高不低。
要是按照小食品加工行業百分之三十到五十的毛利綜合比較，這一年下來
“你們的產能能跟得上？”
“跟不上。現在都在加班。”成子搖搖頭，“您剛進廠子的時候，看到左邊那個樓了沒”
“看到了。”
“原來分局生活管理段的樓，已經商量好了，明年就租給我們，改造之後能再增加兩條生產線。”
“那就是產能能再翻個兩倍？”
成子笑道，“重新整合生產流程和條線，新設備，不止兩倍，不過也不都是鹵蛋，還有辣條的。”
“就是剛才你給給我吃的那個？”劉瀟回味了一下，點點頭，“是挺好吃的，不過市麵上沒見到啊。”
“現在還在試銷售，口味還在調整，快了。”
“原材料你們怎麼解決的？”
“目前還是從蛋商那裡拿貨，不過樂哥說，以後規模上去了，就直接從蛋農手裡收購，再往後，也許投資建個蛋雞場。”
繼續往前，成子指著窗口裡的生產線，“這個是鹵製後風乾晾放。”
又過了一道門，“晾放之後，半成品就會到這個車間，進行真空包裝，下個車間再進行清洗，121度的消毒和烘乾，就能裝箱了。”
“還要清洗？”攝像小張忽然從攝像機後麵露出臉，問了句。
“有漏袋，分揀出來，還有殘餘的油漬，總得再清洗一遍。”
“哦，這麼麻煩？”
“不麻煩，也就是多了道工序。”成子笑著說道，“都有機械，安排操作工看著就成。”
劉瀟看著自動化的包裝線，“食品生產線上，接觸到的人越少越安全。”
“對，樂哥也是這麼說的。”成子推開廠區最後的安全門，領著兩人出來，摘下頭套，兩邊嘴角往下一撇，“所以，額看了那個黑作坊，又憋屈又生氣。”
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“額們規規矩矩，恨不得都按照實驗室的標準來生產吃的東西。那幾個玩意兒，就在那種比垃圾箱還不如的地方，造假售假，毀著我們的名聲。劉記者，您可得給額們做主哇！！”
“呃”
劉瀟看到鼻頭微紅，說話悲腔悲調的成子，忽然一陣恍惚，這孫子，特麼臉怎麼變得這麼快，三點五秒之前還是風平浪靜，一臉淳樸。
這眨眼不到的功夫就開始痛不欲生了？
還有，這眼裡來回滾動，欲掉又不掉的東西是啥？
艸，乾白事，做法事哭靈的估摸著都沒這麼快，有這本事，你咋不去考電影學院的？
不過心裡一琢磨，倒也對，沒那麼兩下過人的本事，難能從一個拾荒的流浪兒，變成現在這個樣子。