王倩聽完此番解說,方才略微領悟其中深意。
隻見她微微頷首,隨後繼續言道
原來你察覺此茶並非非凡之物,店主便立刻欲以珍品相替。
李青微微點頭,苦笑回應
誠然,這茶葉品質已屬難得,其味如正宗青山頂峰碧螺春般醇厚。然而,在下評鑒之時,卻是依照那至高無上的青山碧螺春標準,故而略顯平常。
稍作停頓,李青望向正在庫房中忙碌不已的店主身影,不由得笑意盎然地感慨道
店主果真是實誠之人,聞吾之言,料必是要拿出他所珍藏的那絕世青山碧螺春來一品其妙。
話音未落,茶葉鋪主人果然慎重其事地捧著一隻袖珍的陶瓷茶葉罐走出庫房。
那茶葉罐小巧玲瓏,僅需一手便可盈握,猶如修煉者的隨身法器一般。
但店主握持之際卻小心翼翼,唯恐稍有不慎,令那寶罐受損。
待走到桌旁落座後,店主才轉頭含笑看向李青與王倩,語氣之中既莊重又充滿自豪地道
此罐之內,裝納的乃是自青山山巔采摘之頂級青山碧螺春!
李青見狀,也不禁挺直腰板。
儘管先前一直在談論青山頂峰碧螺春似乎易得,然而真正的山頂極品碧螺春,每年產量寥寥無幾。
再者,綠茶類茶飲不同於普洱,無法久存十年乃至數十年仍保持原味。
一旦存放超過兩三載,其風味便會漸行漸變。
因此,世間能夠尋覓到的頂級青山碧螺春數量,始終極為稀少。
店主緩慢地揭開茶葉罐,隨後娓娓道來
此乃去年清明時節采摘之佳品,我亦費儘心力方覓得此一小罐,至今已過大半年,僅品飲過兩次而已,今日便是第三次開封。
聞聽此言,李青不禁欣然一笑,道
如此看來,今日我們確是難逢的機緣。
對此,店主並未否認,隻是微笑應答
佳茗待貴賓,今日品飲此茶恰逢其時。
語畢,店主不再言語,轉而專注於泡茶之事宜。
他首先烹煮了一壺熱水,待水滾沸達至百沸之境,卻又靜候片刻。
目睹此舉,王倩不由生出好奇之心。
李青在旁解釋道
碧螺春茶之最佳泡製水溫應在九十餘度,故水沸達沸點之後,店主特意稍作等待。