韓春明正式拜蘇夜為師，這意味著關老爺子的收藏技藝有了傳人。
將來如果韓春明也收徒弟，關家的收藏之道將在收藏界延續不衰。
三代人，全是收藏大家，這已成為現實。如果再出幾個傑出的，關老爺子的名字將在收藏界世代流傳，成為傳奇。
當晚，確定韓春明每天都會來小院學習，由老爺子親自傳授。
一日三餐都在小院免費吃，解決了韓家的一大難題，少了一個半大的小夥子張口吃飯，生活壓力會小很多。
正如俗語所說，半大小子，能吃垮老子。韓春明正值長身體的時候，隻知道一件事，吃！
對其他人來說，養這樣的半大小子是個挑戰，但對蘇夜來說，完全沒問題。
晚上陪老爺子聊了一會兒，他起身告彆離開，臨走時還不忘叮囑韓春明要認真向老爺子學習。
然後轉身走向四合院。韓母帶著韓春明也隨後離開。
三人走後，老爺子繼續逗弄著小丫頭，不久便熄燈休息。
第二天，蘇夜來到工廠上班。他測試了韓蕊製作魚香肉絲和麻婆豆腐的過程，聽取她對這兩道菜的理解，滿意地點點頭，指示眾人按生產計劃開始工作。
臨近中午，食堂主任拿著一條魚走進來，對蘇夜說“蘇師傅，中午還得麻煩您做一道水煮魚，廠裡的領導要請客，再隨便做三個小菜。”
“行，我知道了！”接過魚，蘇夜原本還在想第三道菜該教韓蕊什麼。
既然食材送上門，就不用再費心思考了。
想到這，他對韓蕊說“韓蕊，過來，我現在教你第三道菜，水煮魚。”
“哎，來了，師父！”聽到蘇夜的話，韓蕊高興地應答。
魚香肉絲雖普通，但對廚藝要求很高，而麻婆豆腐則相當簡單。韓蕊僅用一天就掌握了這兩道菜。
昨晚在鴻源大酒店做了一遍，孫九富吃完連連點頭，表示韓蕊已學到蘇夜的精髓，這道麻婆豆腐已可以上桌。
於是決定，以後隻要後廚接到魚香肉絲和麻婆豆腐的訂單，都交給韓蕊製作。
晚餐高峰期，許多客人前來就餐，韓蕊的廚藝也因此進步不少。
現在的第三道菜，難度介於前兩道之間，關鍵在於處理魚肉，既不能太爛也不能太嫩。
蘇夜仔細處理魚肉，一步步解釋。魚處理好後，開始動手製作，韓蕊依舊拿著筆，記下蘇夜的每一步操作。
蘇夜說，隻要韓蕊這本筆記本記滿了，就代表她基本學會了川菜的所有菜品，所以韓蕊非常期待那一天。
水煮魚做好後，鮮香麻辣的味道立即彌漫整個後廚。
魚肉的鮮美，花椒炸過的麻香，刺激著每個人的食欲，讓人忍不住流口水。
所有人忍不住吞咽口水。
“劉嵐，上菜！”
“是，蘇師傅！”
劉嵐連忙端著水煮魚，聞著香氣走向包間。剩下的三道菜，當然還是蘇夜主廚。
廠長交代的招待宴，一般都由蘇夜掌勺。
何況，韓蕊的廚藝雖有進步，但畢竟還嫩。招待宴結束後，蘇夜看著剩下的魚骨和魚肉，又做了份水煮魚。