“快點,3號桌的菜還沒好嗎?”
“7號桌的快點,客人等不及了!”
“牛排好了沒,再不做好客人要發飆了!”“涼菜快上啊!”後廚裡各種催促聲此起彼伏,前台服務員也在催菜。
然而,人手有限,灶台數量有限,做菜也需要時間,所以廚師們隻能每人手上拿著十幾道菜等待翻炒,連額頭上的汗珠都來不及擦。看著忙碌的場景,蘇夜決定親自上陣。
“所有川菜的訂單給我,你們去做其他菜。”“是,廚師長!”見蘇夜動手,其他大廚二廚都鬆了口氣。
他們見識過蘇夜的速度。隻見蘇夜掃了一眼川菜訂單,迅速把最多的那份集中起來,開火熱油,瞬間火焰竄起。
他不停手,快速下菜炒製。二十分鐘後,所有川菜都出鍋,被服務員一盤接一盤端到前麵的餐桌上。
其他菜品因為蘇夜分擔,出菜速度也加快了。見菜品供應跟上了,蘇夜才停下來,回到座位,有條不紊地指揮。
他不再動手,因為後廚就是這樣,一旦一個人的速度慢下來,可能會影響整個廚房的進度。
經過他這一操作,速度立刻提升。
等到忙碌的中午過去,所有人忍不住長長舒了口氣。八位大廚二廚都鬆了口氣。
他們走到蘇夜身邊說“廚師長,我們出去抽根煙,放鬆一下。”
“嗯,去吧!”看到他們疲憊的樣子,蘇夜微微點頭。
然後他對旁邊的學徒說“中午準備幾樣員工餐,宮保雞丁、魚香肉絲,再加個涼菜和一大鍋菜。做好了叫我,中午我來做!”
“好嘞,廚師長!”
聽到蘇夜的話,大家都笑了。
勞累的中午過後,就是享受時刻。
蘇夜對這些後廚人員從不小氣,每次的員工餐都很豐盛,這讓他在廚房裡的威望越來越高。工作時,蘇夜嚴格無比,但隻要完成工作,他非常關心後廚人員。
這讓大家都很感激他。所以在後廚,蘇夜一句話很有分量。
蘇夜這邊準備酒店員工餐時,對麵國賓館客房裡,蘇有容的房間裡,她正拿著電話說話。
“上次跟你說的事辦得怎麼樣了?查到消息了嗎?附近找到人了嗎?”
“沒找到吧。那說明對方可能還活著,無論如何你都要繼續找,一絲線索都不能放過。阿豪,如果你能找到那個人,下次我們的生意可以考慮翻倍!”
“行,這錢你想賺不想賺,機會就在眼前,剩下看你了,就這樣!”
說完,蘇有容掛斷電話,看向茶罷樓的方向,狠狠地說“蘇夜,你給我等著,隻要我找到冉秋葉的消息,不信你不乖乖服從我!”
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