隨著九龍寨城新店開門迎客，第一天的淨收益居然高達五千塊大洋。這一切都要歸功於開張首日的優勢。
接下來一周，店裡的收入一直保持在每天三千五百元左右，雖然沒再創新高，但這筆進項可不小呢。如此持續下去，每月賺個十萬大洋那是穩穩當當的事兒。
這讓羅三希每天都乾勁滿滿。隻要多賺一百塊，他就能額外拿到一塊錢獎金；要是每月多掙一萬大洋，他就能再多得一百塊錢。這般美差上哪兒去找啊！
再加上因為與蘇夜的關係，九龍寨城的地頭蛇都不敢來找茬。黑虎更是每天都帶著一幫兄弟前來捧場，弄得那些來店裡吃飯的人都老實得很。
起初對黑虎有些反感的羅三希，如今已與他稱兄道弟了。這人左右逢源，擅長拉近與各種人的關係，連黑虎都被他哄得服服帖帖的。黑虎每次來店裡，彆人碗裡頂多三塊肉，而他卻能享受到十塊肉的待遇，全是羅三希特意關照的。他知道黑虎背後可是姚雄撐腰，交好黑虎，在九龍寨城便沒人敢輕易鬨事，還能省下不少防身費用。
對此，蘇夜並未插手乾預。他既然把羅三希放在了這個位置，自然是對他的能力和忠誠深信不疑，做到了用人不疑，疑人不用。
時間如流水，轉眼已是1965年年底，即將踏入1966年。蘇夜另外三家分店的選址也都已敲定，並正在緊鑼密鼓地裝修中，預計半月後就能正式開業。樂哥出手大方，的店麵麵積足有五百平米，而且所有手續都不用蘇夜費心，甚至還減免了一部分租金。隻是提出一個要求凡涉及超哥那邊的動作，必須提前知會一聲。不然的話，彼此都很清楚後果會是怎樣。蘇夜欣然應允。
其餘兩家店麵的情況也大致相似，連無頭鬼文凱都想插一腳入股，卻被蘇夜婉拒。唯有笑麵虎瀚森讓他感到幾分警覺，這家夥看似隨和好說話，實則越發讓人覺得危險。因此，蘇夜與他打交道時格外小心謹慎。還好樂哥下了令，瀚森等人倒也沒找蘇夜麻煩。但現在，新開的幾家分店全坐落在他們的眼皮子底下，某種程度上講，蘇夜的軟肋已經被這些人掌握。
倘若最終沒能收回投資，甚至血本無歸，那就夠嗆了。然而，目前看來，生意還是不錯的。
三家分店的廚師人選已經安排到位，同時也招攬了一些副廚等人員填補空缺。主店的廚師長一職由劉衝接任，薪資也相應作了調整。鑒於其晉升為主廚，原本一千大洋的月薪又上調了兩百；而去九龍寨城工作的廚師工資則直接翻了倍，畢竟那裡環境複雜，有一定風險，高薪才能留住人才。至於其他三家分店的廚師長，月薪均為一千一，並且是因為職位提升才漲了薪水。至於股權分紅的事宜，蘇夜暫時還未考慮，至少要等到超哥和四大探長之間的風波平息之後再說。
目前，蘇夜隻能通過提高薪資來留住這些關鍵員工。其實即便不漲薪，他們也不太可能離職。畢竟，在他們眼中，能如此高位厚祿的人並不多。跟著蘇夜乾，肯定能賺錢。
新年元旦之際，另外三家分店如期開業。當天清晨，蘇夜便直奔港島分店。這家店的大堂經理和廚師長均是從總店選拔而出。今後的分店也將沿用這種方式，新招募的員工先在總店培訓考核後再分配到各個分店任職，既能保證他們的業務水平，也讓蘇夜有機會親自考察一番。
三家分店分彆坐落在港島（樂哥的地盤）、新界（笑麵虎瀚森的地盤）和九龍（無頭鬼文凱的地盤），皆位於當地最繁華地段。蘇夜這一開局可謂豪氣十足，要知道正常情況下，短時間內他是不可能進入這些區域開設店鋪的。而現在趁著超哥和四大探長爭鬥的時機，他成功入駐並一口氣開了四家分店。五個店鋪每月的總收入讓蘇夜有了穩定超過十萬大洋的進賬，換而言之，他每個月都能賺到五十萬大洋，一年下來就是六百萬大洋！這筆數目相當驚人。
元旦當天，係統適時地傳來了提示“叮，任務完成，獲得技能點一萬點，現金一萬港幣，抽獎次數三次。”
蘇夜此刻已經將導演職業技能點兌換完畢，將三項技能均提升了一個檔次。現有的技能點加上新增的不過區區兩萬多點。
【宿主蘇夜】
【自主技能格鬥術（神級）】
【職業一廚師】
【技能火候頂級（6150）
刀工頂級（7010）
調味頂級（81101novel.com）】
【職業二鑒寶師】
【技能破妄之眼（唯一），堪破一切偽裝，顯露唯一真實學識高級（9587）
眼力高級（9523）】
【職業三導演】
【技能場控中級（151000）
鏡頭中級（121000）
剪輯中級（101000）】
【係統空間二十立方】
【技能點】
【抽獎次數3】
鑒寶師的技能即將升至頂級。自打蘇夜來到香港以來，他還未曾抽空去古董街逛逛。待此事告一段落後，他打算好好尋覓一番，或許能發現不少寶貝。自從解放前許多內地人逃至此地避難，這裡藏匿了不少好物件。如果有可能，他很樂意將這些珍品悉數收入囊中，也算是支持國家文化瑰寶的一種方式吧。
“係統，抽獎，三次一起！”蘇夜指令下達後，眼前立刻出現了巨大的轉盤，指針飛速旋轉起來。片刻之後，指針終於停了下來，係統隨之公布了本次抽獎的結果。
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