(昨晚3點到家的,寫了一章,早上的補覺了,更新晚了,抱歉。晚上還有一章,如果這章催更數到50個,12點前加更一章)
放下手機,唐洛嫣立馬從炕上下來,今天一整天她都在炕上織圍巾,幾乎沒動地方,就是為了全速趕工,爭取明天早上把圍巾送給沈墨清。
七姥姥正在抱柴禾,唐洛嫣看她進來,趕忙伸手接過,“姥姥,我們明天早上包包子好不好?”
“嫣嫣想吃包子了?可以啊!想吃什麼餡兒的?姥姥給你包。”
“姥姥,我想自己包,明天早上沈墨清早起來接我,我怕他沒時間吃早飯,想給他包點包子吃,可是不知道弄什麼餡的。”唐洛嫣有點不好意思的說道。
“這好辦呀,給他弄酸菜豬油渣的,保證他會喜歡吃的。”七姥姥笑著說道,似乎看出來唐洛嫣有難處,“不會的話,姥姥教你!”
“謝謝姥姥!”唐洛嫣開心的挽著姥姥的胳膊。
“傻孩子,和姥姥還說謝謝!”七姥姥拍拍唐洛嫣的手,寵溺的說著,“我先去把豬油渣取回來,你去繼續織圍巾吧,不是想明天送給他嗎?”
七姥姥說完就走了出去,豬油渣在倉房裡,這個東西必須放在涼爽的地方,如果放在屋裡,就會哈喇,變得很難吃。
唐洛嫣也把麵和好,放在炕頭發酵起來,那個時候酵母粉沒開始流行,發麵還是靠本方法。
明天早上麵就會發酵好,可以用來包包包子了。
……
另一邊,沈墨清放下手機,開始收拾起地上的東西,吃的東西都能放進冰箱裡,用的東西也都歸位,該放哪裡就放哪裡。
弄好後,把買的衣服都放在沙發上,孩子的衣服需要手洗過後才能穿,她的衣服需要讓她試一試,看看合不合身,沈墨清不想她那麼快發現,就把她的衣服放在了孩子的衣服下麵。
沈墨清來到廚房,丁一做飯的速度確實很快,半個小時就已經做好了四個菜。
“洗手準備吃飯了,時間有點趕,隻做了4個菜,手藝一般,你彆嫌棄就好!”
“怎麼沒弄鯽魚熬湯呢?”沈墨清看了看那幾條偶爾蹦躂一下的魚,有些不解的問道,倒不是他饞了想喝,是想讓丁一抓緊時間把身體調理好。
“我有點不敢處理魚,每次我買了魚都是讓老板幫我摔死,或者等它自己死掉了,再去處理它。”丁一有些不好意思的說道,“而且,我熬的鯽魚湯不好喝,就沒做給你。”
“早說啊,有困難不吱聲!我來幫你處理這些魚,然後教你做鯽魚湯。我做的鯽魚湯又白又鮮!味道好不說,下奶也嘎嘎好使!”沈墨清順嘴說快了,結果又給丁一弄了一個大紅臉。
“哎呦,這是有經驗啊!以前給誰做過呢?”丁一作為過來人,雖然會害羞,還是抓到了重點。
“咳咳咳……我還沒這個機會呢,我這是和師傅學的時候,她這麼說的。”沈墨清趕緊解釋,可是這種事隻會越描越黑,“我來處理魚,你把那個砂鍋拿去衛生間刷一下吧!”
沒辦法,這個時候把人支開比較好,省的尷尬。
沈墨清快速的把幾條魚去鱗開膛抽腥線,清洗好改刀裝袋,裝在小筐裡,放在北陽台冷藏起來,北陽台不供暖,基本上一直處於零下的溫度,東西放裡麵會凍的梆梆硬,甚至比冰櫃裡凍的還要凍的結實。
把這些弄好,沈墨清準備開始做魚湯了,就把丁一喊了過來。
“姐,你過來一下,我告訴你要怎麼做鯽魚湯。
先燒一壺熱水,把鯽魚煎至兩麵金黃,如果是大鐵鍋的話就多放點油,魚身上的水份弄乾,魚下鍋前撒一層食鹽在鐵鍋表麵,麵的魚粘鍋,魚下鍋後不要動,直到它煎的金黃了,再翻麵,這樣魚皮就不會破碎了。
最後,把魚放在砂鍋裡,放上佐料,加入剛才燒好的熱水,這是最重要的,一定要加熱水,這樣湯汁才會是奶白色的!大火燒開,轉小火慢慢熬煮就可以了。”
沈墨清一邊做一邊給她講方法,丁一學的認真,甚至拿出筆和紙認真的記錄起來。
廚房的抽油煙機有些吵,丁一隻得靠近了聽他說話,兩個人的距離也就越來越近。
最後,丁一的腦袋馬上就要靠在沈墨清的肩膀上了,可她自己根本沒有注意到。
“做魚湯其實很簡單的,自己喝的話,也沒必要注意魚的美觀程度,所以就算魚碎了也不要緊,可以用漏勺把碎掉的魚肉和魚刺撈出來就可以了。我們……”沈墨清說著轉過身來,兩個人正好撞在一起。
又把丁一弄了個大紅臉,沈墨清也不自然的摸了摸鼻子。
“咳咳咳……那個,我們吃飯把,這個魚湯等好了以後你就可以喝了,另外那幾條魚我都幫你處理好了,鯽魚就留著做湯吧,拿回來化開了直接就可以用了,三花的話你自己看著吃吧。”
沈墨清洗洗手,魚湯放在這裡燉著就好,趁這個時間把晚飯解決了。
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家裡沒有餐桌,隻能在茶幾上吃飯,飯菜端上來,兩葷兩素,小炒肉,紅燒肉,木須柿子,炒杏鮑菇。