野豬肉這種東西沒吃過的人的確可以嘗一下，可以嘗個鮮而已。而且野豬肉其實瘦肉的腥臊味沒有肥肉那麼大，但是肥肉多熬一下，將多餘的油脂熬製出來後味道也不大。
當然要是想將味道給去除的話，加一些去腥味的香料一起熬製也是可以去除掉的。
“辰哥，你看我們這些調味料能將野豬肉裡的腥臊味去除掉嗎？”
墨青辰走到廚房，張山幾人這會正站著清理從叢林裡麵找到的香料。
“我看看，吔？這些東西你們認識？不應該啊？”
墨青辰看到張山幾人手裡的香料好奇的問道，這些準確來說不是香料，而是一些草藥，但是搭配起來後的確能起到香料的作用，最主要的是效果甚至比一般的香料還好。
“辰哥，這些草藥是武哥和我們一起在叢林裡麵找到的，開始武哥給我們說我們還不相信呢，現在聽辰哥你這麼一說我相信是真的了。”
當然這個香料的配方一般人肯定是不知道的，應該隻有自己隊伍的人才知道。不過隨後墨青辰聽到這些東西是張山他們和小武一起去的叢林也就釋然了。
自己這隻小隊的隊員都知道很多自己做菜的秘密配方，而小武這個小家夥十幾歲就和龍隱他們一起跟著自己到處轉戰，很多時候龍隱他們害怕這家夥小就他讓他負責後勤，為了能讓大家都吃好，所以墨青辰便教了這個小家夥不少的秘方。
沒想到這次小武居然帶著他們去摘草藥配製香料，看來小武對張山這個家夥好感還不錯，要不然也不會答應親自和他們一起去摘香料去了。
“辰哥、辰哥，來喝椰子。這個是蜜蜜的，對了蜜蜜呢？”
墨青辰還想和張山他們聊幾句的時候，趙文焯拿著兩個椰子走了過來，上麵已經開了口子，還插了一個小竹管。
走到墨青辰的身邊，趙文焯將椰子遞給墨青辰，隨後還問了一聲楊蜜。
“謝了文焯哥，你們去摘椰子去了？”
墨青辰笑著接過趙文焯手裡的椰子，感謝了一句後反問了一句。
“是啊，我們不是想到實物應該不夠嗎？所以就去海邊準備抓點海魚和海鮮。剛好看到你這邊的椰子林可比我們那邊大多了，所以我就大概算了一下咱們的人數，給摘了一點椰子回來，辰哥你不會有意見吧。”
趙文焯聽到墨青辰的話後點了點頭，說了一下事情的經過，最後還笑著對墨青辰打趣了一句。
“嗨，有啥生氣的，再說了這些東西都是野生的，又不是我種的。即使是我種的，文焯哥你摘了就摘了唄，多大的事啊。”
聽到趙文焯的話，墨青辰也是笑了回了一句。
“青辰，我們一會熬粥還是做飯啊。”
這時楊蜜也走了過來，旁邊還跟著毛小桐。
“來，這個是文焯哥給你的椰子。都弄啊，到時候大家想喝粥喝粥，不想喝粥的就吃飯唄。”
墨青辰看到楊蜜走過來，將手裡的椰子遞給楊蜜。
“好的，那我們去安排去了。對了青辰，剛才龍哥說他負責燒烤，做殺豬菜就交給你了啊。”
聽到墨青辰的安排，楊蜜點了點頭便準備離開，結果剛轉身後似乎想到了什麼，又轉身對著墨青辰說了一句。
“嗯，殺豬菜是不現實，畢竟海島上的東西不多。直接做刨湯肉吧，西南片區的吃法，味道挺不錯的。”
墨青辰聽到楊蜜的話點了點頭，開口說了一下自己做刨湯肉。
刨湯肉是雲貴川等地每逢春節前（臘月間）的傳統習俗。在這個時候，家家戶戶會殺過年豬，刨湯肉最開始的來曆是為了招呼殺豬匠和幫忙的親朋好友以及鄰裡鄉親，然後用剛宰殺的豬肉做成可口的菜肴招待大家。
刨湯肉的做法就是用剛殺出來的新鮮豬肉來進行製作，在吃刨湯肉的時候，酒和腸是必不可少的，寓意久長久有。
雖說刨湯肉這名字不中聽，但內容卻是名超其實，一般選用“槽頭肉”作用菜主料，因為這兒的肉塊頭大，一塊就是十幾斤，而且有肥有瘦，便於廚房調理；還有爆炒腰、肝、肚，涼拌生豬血，火鍋“長（腸）龍過江”，這些菜都是刨湯宴席中常見的美味佳肴。
因此，這個習俗被稱為殺豬飯和刨湯肉。特彆是在貴省，刨湯肉不是固定的某一個菜肴，每個地方每家每戶的刨湯肉都是根據當地習俗和個人愛好而有所不同。這個習俗不僅是一種美食的享受，也是一種社交和慶祝的方式，通過共享美食，加強了社區的聯係和友誼。
當然海島上因為沒有齊全的材料，所以墨青辰準備用火鍋的做法來做，這樣的做法在貴省就叫做刨湯肉。
“謔，辰哥你果然很會做菜，我在香江的時候就聽龍哥和寶哥他們說你的手藝很厲害，隻是一直沒有口福，沒想到這次居然在海島上能吃到，看來我運氣很好啊。”
“您說的刨湯肉我也知道，其實我們那邊也有，隻是名氣沒有西南那邊名氣那麼大。而且西南那邊的拍唐柔我也去吃過，說實話那味道真的不錯啊，有時候想起來都想再去吃一頓。”
聽到墨青辰準備做刨湯肉，趙文焯的眼睛都亮了。雖然他沒有嘗過墨青辰的手藝，但是在香江他可是聽到成大龍和洪寶等人說了不少次墨青辰的手藝很厲害的。
至於野豬肉墨青辰能不能做好吃，趙文焯也沒有考慮這個問題，畢竟他是知道墨青辰有手藝的。要知道一名廚子，沒有什麼是不會做的，而是怎麼做才能更加的好吃。
“文焯哥，刨湯肉真的那麼好吃嗎？”
一旁正在清理草藥的張山聽到趙文焯的話感覺嘴裡的口水瘋狂的分泌，最後還忍不住咽了咽口水。
“肯定的啊，人家經過這麼多年的研究，那味道自然很好的啊。”
趙文焯笑了笑，對著張山回了一句。
“好家夥，那我一定要去嘗嘗。在京都我能最正宗的就是吃羊肉，我還真的沒有嘗過正宗的刨湯肉。”
聽到趙文焯這麼一說，張山現在更想吃刨湯肉了。
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