鍋裡的燉泥鰍香氣越來越濃鬱了，顧亮讓顧老太揭開鍋蓋，泥鰍被煎的酥脆的身軀此時已經吸滿了的湯汁，而湯也吸收了泥鰍的肉汁而變得醇厚起來，就連咕嚕咕嚕冒的泡泡也也變得粘膩，而泡泡泵開的聲音，也是讓人咽口水的關鍵。
再加入少許的鹽調味，出鍋前在撒上一把蒜苗，這濃醬的色，醇厚的香，酥軟的味一應俱全了。
等到這道菜道被顧老太端上桌上時，顧家所有人已經整整齊齊的坐在桌子上了，平時鬨鬨哄哄的飯桌，此時也變得異常寧靜。
“娘，今天做什麼做的那麼香啊，我在水井打水的聞到了。”打破寧靜的說顧亮的二嬸李氏。
“你侄子今天抓到的泥鰍”顧老太走到桌前放下裝泥鰍的盤子回道。
李氏此時有點驚訝的說“這泥鰍也能做這麼香啊，我以為做出來都是腥的呢”
“你也不看看我放了多少油，又放了一大半杯你爹心疼的跟什麼一樣的酒，它不好吃也得給我好吃了。”
忙活了一晚上的顧師傅終於可以上桌吃飯了。
剛開始大家還是對泥鰍抱有腥氣的刻板印象，一度不敢動筷子，都在夾旁邊的炒青菜，隻有顧亮一人在吃。
本來顧老太也不太願意吃，但是看到自己孫子吃的這麼香，便也去夾了一筷子，入口時想著泥鰍有腥氣是正常的，不要吐。
可是當真正入口後，想象的味道並沒有出現，舌尖上傳來的是鹹香酥軟的味道，口腔裡充滿鮮美的感覺。
“好”顧老太欣喜到忍不住脫口而出“老頭子，你也嘗嘗。”
顧老漢本來不太願意吃，可是顧老太已經夾到了他的碗中，這泥鰍畢竟也加入了他珍藏的酒，便下定決心嘗一嘗。
這一嘗不要緊，顧老漢立馬被征服了。顧老漢一句話沒說，又接連夾了幾下，不停的往嘴裡送去。
眾人看到如此場景，便紛紛想嘗試一番。
在均嘗試過味道後，眾人都被驚豔到了，一種不同於想象中的味道，一種不同於不同於往常吃過的泥鰍口感，打開了新世界的大門。
最先開口的仍是李氏，說“娘，這個泥鰍真的好吃，為什麼之前不這樣做呢。”
“是啊，娘，之前做的泥鰍肉又腥又爛”二叔顧長安也接起了嘴。
此時顧二妮也撒嬌的說“奶奶，這個好好吃，明天還可以吃嗎？”
顧老太看著大家剛剛還一臉嫌棄，現在卻吃的這麼香，還怪她以前不做這樣子給他們吃，不滿的說“做這菜的方子是你們大侄子講，我又想不出這法子，要吃你找你大侄子去。”
顧亮看顧老太將事情推到自己頭上，連忙說“這泥鰍好吃也多虧了奶今天舍得放油，爺爺把他的酒拿了出來去腥，有了這些才好吃的。”
此時顧長安正吃的高興，一把摟過顧亮，在他耳邊大聲說“好小子，居然能把這泥鰍做的這麼好吃，明天繼續做吧，這樣子我們家就可以天天吃肉了。”
“是啊，顧亮，這泥鰍這樣子味道可不差豬肉啊，天天吃肉，我們也算是地主家日子了”李氏開玩笑的應聲道。
顧亮他爹這時說“二弟二妹，你們不要這樣子誇這小子，他不是說了嗎，這不都是靠爹娘的油和酒嗎。”
………此時此刻，桌子上充滿了快活。
不過顧老漢此時默默的下了桌，然後回來時，帶回來了一個罐子和一個碗。
“爹，今天是什麼日子，你居然把酒拿出來喝了”二叔顧長安率先發現顧老漢的舉動。
被發現的顧老漢憨憨的笑著說“這不是你奶今天做的泥鰍好吃又下酒嘛，喝一點。”
顧長平看到自己的爹居然喝起了小酒，感覺自己也好久沒有喝過酒了，自己的酒蟲也被勾起來了，連忙把自己的碗抬到顧老漢麵前說“爹，也給我來點。”
顧長安看到自己大哥向爹討酒喝，連忙也把自己的碗也擺到顧老漢麵前，也表示自己和大哥都要陪爹喝一點。
顧老漢楸了自己兒子們兩眼，有些無奈的給他們一人倒了半碗，看來獨酌這件事是做不到了。
吃飯喝了酒，桌上的氛圍也就愈發熱鬨了。
此時顧老太卻冷眼的看著顧老漢，然後嘲諷的對顧亮他們說“你知道你爺爺為什麼今天晚上無緣無故的要喝酒嗎。”
顧亮擺了擺頭，表示不知道，畢竟他穿來這麼久，除了清明祭酒，也是頭一次看到顧老漢喝酒。
顧老太清了清嗓門，笑著大聲說“你爺爺是看你們吵著要天天吃泥鰍，害怕自己的酒全部做菜了，自己沒喝到，所以今天才連忙拿出了喝的。”
此時的顧老漢飽經歲月蒼黃的臉上抹上了一遍紅暈，也不知道是喝酒上臉，還是自己的小心思被顧老太揭穿羞的。
顧老漢聽後連忙擺擺手說“你們奶亂說，哪有這回事，今個兒，是因為高興，不是因為怕你們用酒來做菜。”
顧老太一邊就泥鰍湯拌飯，一邊吐槽道“那我們晚上做菜用了一點你的酒，你就把它換個地方藏起來了。”
此時顧二顧長安喝了一點酒後，此時膽子也大了起來，大聲笑著說“爹，難怪我晚上看你鬼鬼祟祟的雞窩那裡，原來是去那裡藏酒啊。”
眾人一聽顧老漢把酒藏在雞窩那裡，瞬間哄堂大笑起來，誰沒想到顧老漢能把酒藏在那種地方。
此時顧老漢見眾人都在笑自己把酒藏在雞窩，急忙辯解說“沒有這回事。”不過臉似乎更紅了，還有點發熱。
桌子上熱鬨非凡，眾人並沒有注意到顧老漢的解釋，還在繼續笑著。就連最小的顧春妮雖然聽不懂，但也跟著笑起來，露出兩個小門牙。
顧老漢看著眾人開始說說笑笑，並沒有在意他的解釋，也不惱怒，連忙偷偷的給自己又倒了一碗酒，選擇多喝一口是一口。
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