第50章 燉野雞蛋_屯滿糧,災荒我不慌_思兔 
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第50章 燉野雞蛋(1 / 1)

顧家廚房,顧老太正在考慮這八個野雞蛋該做什麼菜。

炒雞蛋煎雞蛋太費油,水煮蛋的話雖然今天剛好一人一個,但是卻又實在沒滋沒味。

想了一下顧老太便決定做一個燉蛋,鮮滑爽嫩,這個菜也是好幾年沒有做過了,以前總是舍不得一次用這麼多雞蛋,這野雞蛋不知道野雞多久前下的,隻能一次性解決完事,剛好適合做燉蛋。

雞蛋提前一一打入碗中,不得不說這野雞蛋成色就是不錯,黃燦燦的,比家裡的雞蛋顏色鮮豔了許多,就連顧老太看見了也忍不住的讚揚。

雞蛋打入碗中後,用筷子絞散,在分彆加入蔥白,鹽與醬油調色調味。然後鍋中加入同比例的清水燒開,燒開後沿著鍋邊的緩慢倒入,小火慢燉,讓雞蛋液慢慢成型。大概十分鐘左右燉雞蛋就可以出鍋了,此時再撒上一層韭菜,彆提多香了。鍋中的雞蛋形成了豆腐一樣的質地,鏟出時嫩滑的質地如同凝脂在空氣中顫顫巍巍,露出特有的香氣。此香氣是蛋香蔥香再與韭菜特殊的香味經過高溫與水蒸氣的洗滌,此時已融為一體,讓人忍不住的胃口大開。

此時鄰居大娘也隔空聞到了這香氣,便知道顧家又是做了什麼好吃的,心中此時嫉妒的咒罵道“天天就知道吃這麼好的,早晚有一天家都給你吃窮,到時候你來我家借米,一粒米都都不借給你………”

不過鄰居大娘的精神勝利法顧家自然是不知道,也影響不到顧家,因為顧家人此時正在為中午有了好菜而高興著!

日頭已接近正午,雖然不是盛夏,但是日頭還是曬得人皮膚生疼。顧老漢看時候也不早了,便讓大家先提前回去,下午吃完飯等日頭陰一點再回來繼續乾。

回家後顧老太端出一個大盆,眾人見裡麵裝的是滿滿一盆的燉雞蛋時,臉上的表情立馬由乾活的帶來的疲憊變成了喜悅。就連平時對吃的不太在乎的顧亮的爹爹顧長平此時也欣喜的問道“娘,今天是什麼日子,咋舍得這麼多的雞蛋做這個菜,咱家上一次吃還是幾年前妹妹出嫁時吃過吧!”

顧老太疑惑的說“不是上午顧亮和你們開荒時發現的嗎,我怕蛋壞了,所以乾脆直接一下子都做了,正好犒勞犒勞你們,這乾重活就得吃的好一點!”

聽到此話,顧老漢、顧亮的爹與二叔顧長安也疑惑了,也沒聽說顧亮上午發現了野雞蛋。

顧伯喜見眾人不解,便出了解釋了一下,給大家講了上午顧亮摔進坑裡後發現野雞窩的事情,眾人這才恍然大悟。

不過此時顧亮的娘陳氏在背後也聽到了,男人們在意的都是摔後發現野雞蛋的事情,而陳氏這女人關注的卻是自己兒子摔進坑這件事。

她走過來一看,果然發現了顧亮膝蓋等位置臟兮兮的,都是土漬,有些地方甚至還刮破了一些小洞。便氣不打一處來,揚起手對著顧亮的小嫩屁股就是來了一巴掌。顧亮此時正驕傲自己給大家中午加了一道好菜呢,完全沒反應過來,自己娘一巴掌直接給他打的哇哇亂叫。從前上學上班坐了二十多年的凳子屁股那叫一個千錘百煉,而現在屁股是圓嫩q彈,所以這一巴掌呼的顧亮差點感覺見到了從來沒見過的太奶。

“嗷~~彆打了娘”顧亮哭的那叫一個撕心裂肺,自己雖然是十歲身,但是可是中年心,這還是大庭廣眾呢,打屁股這種事太羞恥了。

陳氏再次揚起巴掌,準備再來一次,嘴裡教訓著“你這孩子,咋這麼皮,不乾活跑去找野雞玩,還把褲子弄破了,這褲子你才穿不到兩年。打你一堵長長記性,看你以後還敢不敢。”

二叔顧長安與三叔顧伯喜一個連忙拉住陳氏的手,一個護住顧亮的白屁股,勸著陳氏不要打。

陳氏天天在織布機上不停的織布,一大家子的衣服都是她一腳一腳的踩出來的,自然格外珍惜布料。家裡其他人他管不了,自己孩子總得管教一下,好讓他知道珍惜衣服。所以即使被拉住了,還是準備再打幾巴掌讓顧亮長長記性。

顧亮此時怕極了,還好此時顧老太端著飯從廚房出來了及時喝止住了。不得不說,這個家還是顧老太說話管用,一句先吃飯。不要在吃飯時打孩子便讓陳氏放下了手。

終於顧家開始喜笑顏開的開始吃飯了,除了剛剛哭的一把鼻涕一把淚的顧亮。不得不說顧老太做家常菜手藝還是十分不錯的,也不知是心理作用還是野雞蛋的確十分鮮美,眾人吃的是不亦樂乎。特彆是顧大妮,說這是吃過人生最好吃的一次燉雞蛋,顧亮心裡默默吐槽道,就顧家這個生活水平,你才八歲,也沒吃過多少次雞蛋,更不用說一次要花費好多個雞蛋的燉雞蛋了。

吃過飯後,男人們都選擇了小息一下,為下午補充體力,女人們沒有停息過,在收集家裡上次用來捆材的一些白花檵木和千金藤。這些植物很有韌性,可以用來代替繩子捆材,再次使用時泡一下水便可以重複使用。

約莫到了下午三點多鐘,日頭減弱,也夾雜了一絲微風,讓人十分舒爽。

下午去荒地時,顧老太與陳氏也一起過去了,剛砍完的荒地裡麵堆積了許多灌木,這些乾燥後可是燒火引火的好材料,農家人自然不會放過。

於是顧家男人負責砍伐,顧亮與顧大妮負責收集把它們彙集在一起,顧老太與陳氏負責紮捆。

由於是剛砍伐的,植物枝條裡麵水分含量還很高,富含韌性,所以如何把它們規規矩矩的整在一起也是件費力氣的事。開荒離不開一把火,這些枝條不趕緊挪開的話,明天可能就會一把火給燒沒了,所以必須得早點捆好搬走,挪到一個地方等它自然風乾後再搬回家。

雖然顧亮一直在乾,但是心思一直在做的幾個野雞陷阱那裡,時刻想過去看看有沒有抓到野雞。

但是如果現在過去的話又怕驚到野雞,直接讓它放棄回窩,所以顧亮隻能強製自己打消這個念頭。

在弄到差不多這邊收工時,顧亮再也忍受不住好奇,向陷阱那邊走去。

此時陽光已不再刺眼,天色已經黯淡。天空中並無晚霞,半明半暗,湛藍與暗灰,互相交織,糾纏不清,如同此時顧亮那顆既覺得有希望又覺得沒有希望互相交錯的心。

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