三個人到的時候，養豬場的場院裡已經圍滿了人，都跟她們三個一樣，大夥兒都是來看熱鬨的！
在豬圈前麵的空地上早就架起了一口大鐵鍋，鍋裡已經加滿了水，鍋下的劈柴燒得劈裡啪啦響，大火是越燒越旺。
這時二大爺指揮幾個小夥子去豬圈把豬都趕出來。
說是特意留的大肥豬，等趕出來一看，最多有個一百五十多斤，三頭豬加起來撐死超不過四百五十斤。
說實在的上半年人都吃不飽，下半年也強不了太多，何況是豬，它能吃飽才怪。
好在冬月的時候村裡做粉條，它們才能每天吃飽，現在能長成這樣也算它們夠努力了！
這時有人扛過來一個殺豬的大案板架在大鍋的旁邊。
鍋裡的水已經翻起了黃豆粒大的水泡，說明水快開了。
村裡專門殺豬的楊屠夫也到位，就看到他一手抓住一隻豬的耳朵，用另一隻手抓住豬的尾巴，一用力就把豬給放倒了。
有人麻利的上前用麻繩把豬的四個蹄子捆綁住，豬頭懸在案子外，豬知道自己命不久矣，嚎叫聲是撕心裂肺，就看到屠夫拿起了手中的刀。
太瘮人了！楊繡枝不敢繼續看下去，忙伸手捂住小滿的眼睛扭過身來。
沒等多大一會兒，嚎叫聲戛然而止。
屠夫一口氣連殺了三頭豬，差點沒殺紅了眼！
等楊繡枝再回頭看熱鬨，豬血都已經放完了，有人用高粱稈在放豬血的盆子裡不停的攪和，楊繡枝猜測應該是為了防止豬血凝固。
村裡幾個巧手的婦女正在往盆子裡倒切碎的蔥花、薑末、花椒麵、鹽、肥肉粒，最後再用手攪和勻了！
另一邊的婦女們齊動手在井邊清洗豬下貨，把豬腸子翻過來先用草木灰搓洗，再用堿麵和醋搓洗好幾遍，最後用清水洗乾淨準備灌血腸。
人多力量大，大夥兒齊動手，很快就灌好了幾根。
這時正好鍋裡的水又燒開了，把剛剛灌好的血腸放進鍋裡煮，一邊煮一邊用針紮放氣，防止血腸煮爆了。
等針紮進去沒有紅血絲就說明血腸已經煮好了，這時要趕緊把血腸撈出來放到涼水盆裡冰著，煮過了血腸就會老，煮老了就不好吃了。
那邊的楊屠夫正臉紅脖子粗的抱著一個豬蹄在給豬吹氣，一直要把豬吹成一個大圓球才算完事兒。
錢小滿小朋友說圓乎乎的豬看著特喜慶。
剩下的事情就是燙豬刮豬毛了。
這邊楊屠夫不斷的往豬身上潑開水，等潑得差不多了，就看到他雙手拿起刮豬毛的刨子開始十分熟練的刮豬毛。
村裡殺豬自然是少不了一頓殺豬菜，大夥兒湊分子，有的人家拿來大白菜，拿蘿卜，有的拿來酸菜
……
村裡分完豬肉，家家戶戶就要忙著蒸花饅頭，蒸菜包子，還有就是一盆一盆的攤地瓜麵煎餅。
家裡的白麵粉不寬裕，楊老太說就蒸二合麵玉米饅頭。
還有就是要蒸地瓜麵的菜包子，餡裡麵有蘿卜、粉條，還有豬油渣。
攤煎餅看著簡單，其實是個技術活，楊繡枝攤不好，總是厚薄不均勻，還容易破。
就連楊繡荷都比她攤得好，最後隻能由楊老太親自出馬了。
等這些活計剛忙完，總算是就輪到他們家做豆腐了。