“公主……”大宮女的聲音大了些。
公主仍舊未應聲。
行來過往的小二、掌事、廚子們都聽到了,沒想到公主駕臨,紛紛過來行禮,“小民見過公主殿下……”
“見過公主殿下……”
宋記現在是樂安郡王的產業,前來吃飯的貴人多如牛毛,小二、掌事、廚子們已經習慣了,不過公主仍舊是第一次。
他們恭敬的很。
宋簡茹也聽到了,連忙放下鍋鏟子,出了廚房給趙靜宜行禮,“公主……”
宋梓安當然也得跟著出來行禮,不過他的心思都在大媳婦身上,客氣公式般行禮,“草民見過公主殿下。”經常出入龍圖閣陸前相的府第,宋梓安的氣度不知不覺已如清貴名士。
“免禮。”趙靜宜羞澀一笑。
沒想到能看到南陽公主的羞澀少女模樣,宋簡茹偷偷一笑,“公主,簡茹就不陪了,趕緊做好菜上菜,讓你們吃上飯。”
“哦。”趙靜宜的心思那在這個上麵,敷衍的應了聲,少年站在對麵,她的雙眼都不知道該往哪裡看了,不看吧,舍不得,看吧,不好意思。
真讓人糾結。
宋梓安見簡茹進廚房乾活,匆匆又行了一禮,“公主殿下失陪了。”連忙轉身進去,又轉著大媳婦轉。
趙靜宜挪動腳步也跟了進來,“簡茹,你在做什麼?”她問,目光遊移在宋梓安身上。
“清燉蟹粉獅子頭、三套鴨、蓴菜湯、鬆鼠桂魚。”宋簡茹回道,“蟹粉獅子頭已經好了,馬上就下鍋,一會兒就可以出鍋了。”
“哦。”趙靜宜心不對口的回應。
廚房油煙大,又人來人往,宋簡茹一邊乾活,一邊對她道“公主,天氣熱,你先去包間吧,那裡有冰,涼快。”
“不急!”她羞澀一笑。
宋簡茹抽空望了她一眼,“公主喜歡吃什麼,我為你做一道。”能與大宋公主一起看煙火、‘捉奸’,也算緣份。
“真的嗎?”趙靜宜看到少年又為宋簡茹拭汗,恨不得拉過他的手為自己鬢角拭汗。
“是啊,公主。”宋簡茹略思,“要不,我給你做道雞蛋布丁吧。”小姑娘們都愛吃這個。
“那是什麼?”貴為一國公主,竟也有她沒有聽過的菜名,趙靜宜壓著要拉人家手的衝動,笑眯眯的問。
“就是一道小甜點。”
她皺眉,實在想不出那是什麼,“雞蛋聽說過,布丁不知是什麼?”
有人懷疑大媳婦的手藝,宋梓安怎能旁觀,“很好吃。”他笑容明朗,處在變聲期,童稚嫩音夾著成人的厚重,不僅不突兀,還顯得很穩重,給人一種安全感,感覺很踏實。
“真的嗎?”能與少年搭上話,趙靜宜跟一般少女無異,一方麵強裝鎮定,另一邊內心又慌亂無措,總想把自己最美好的一麵留在少年的心裡。
“嗯。”宋梓安驕傲的說“等下吃,你就知道了,我一口氣能吃五六個。”
宋簡茹正在處理鬆鼠桂魚,聽到他的話,叫了聲楊大廚,“你幫忙弄一下布丁食材。”
“好咧,來了。”楊大廚最喜歡給菇姑娘打下手了,她總會把食譜與配方告訴他,一點也不藏著掩著,最高興了。
鬆鼠桂魚的前身是鬆鼠魚。清代《調鼎集》中有記載為:取鮪魚肚皮,去骨,拖蛋黃炸黃,作鬆鼠式。後人為了方便實用,把魚換成了鯉魚,又由鯉魚變成了今天的桂魚。
做鬆鼠桂魚不僅要調料入味,更講究刀功,在魚肉上先直剞,再斜剞,深至魚皮成菱形;用料酒、精鹽調勻,分彆抹在魚頭和魚肉上。
再滾上乾澱粉,用手拎魚尾抖去餘粉。
炒鍋用大火燒熱下油,燒至八成熱時,用手倒拎住魚肉,把鍋中燒熱的油從上往下澆在魚肉上。再將兩片魚肉翅起魚尾,放入油鍋稍炸使其成形。
魚頭入油鍋炸用筷子按壓魚頭,頭部和尾部要翹起,這裡特彆考驗一個廚師的手藝,一個炸不好,那就不是造型漂亮的鬆鼠桂魚了,軟趴趴踏在盤子,會很醜,影響食欲。
雞蛋布丁不難做,食材也不複雜,牛奶、雞蛋,白砂糖加入牛奶中。打散、攪拌均勻,過濾三遍,倒入洗淨的布丁杯中,高溫蒸烤熟,烤好後拿出放涼。
其實很簡單,但卻不易做。
大廚在第二遍過濾時就力不從心了,換成了宋簡茹,她道,“楊大廚,你讓人上菜。”
她做的幾個硬菜已經好了。
“是,茹姑娘。”
由於有皇子郡王,食肆裡很考究,這些菜怎麼上不僅講究,還要注意安全,馬上有專門的安排,一般人上不了手。
小吉兒在邊上全程監視,聽到宋簡茹說要上菜,他默默的安排,又不失郡王隨侍的威儀,真是一個貴門府第的優秀侍仆。
有小吉兒,宋簡茹放心的做甜點了。
趁雞蛋布丁蒸烤的時間,天氣熱,她又做了冰沙、抹茶奶茶,這兩道在宋記算是特色,有現成的材料,沒費什麼事就做好了。
“走吧,公主。”宋簡茹到現在都沒有注意到身份高貴的公主為何一直呆在廚房看她做菜,以為她喜歡做菜。
“哦。”趙靜宜雙眼如小鹿般又偷偷看了眼少年。
一顆少女心怕是已經沉淪。
公主雖高貴,宋梓安卻無心攀附,他的心都在大媳婦身上,“簡茹,你要去二樓嗎?”
“嗯哪。”宋簡茹笑笑,“放心,我馬上就下來與你們一起吃飯。”
聽到大媳婦馬上就下來,宋梓安剛剛失落的小心情馬上雀躍起來,“那你……”夏天熱,害怕他急,又溫暖笑道,“不急,我……們等你。”
陌上花開,可緩緩歸矣!此刻,正是小小少年的內心寫照。
“你把甜點先帶過去。”天氣熱,宋簡茹做了幾道菜,熱得不行,既沒有感覺到宋梓安的心境,又沒有發現南陽公主的不同,說完,與公主一起去二樓包間。
趙靜宜忍不住看向少年。
少年朝他行禮。
客氣,清朗。
大宮丫站到南陽公主身前,擋住了公主的目光,“公主,王爺正等著呢!”
趙靜宜抿抿嘴,依依不舍的離開了廚房,與宋簡茹上了二樓。
小喜兒與小吉兒一直默默的站在邊上守護著宋簡茹,宋梓安的一切行為當然入了他們的眼,他們轉身跟隨上樓時,神情複雜的看了眼這個少年。
這個曾是宋簡茹夫婿的少年。
宋簡茹帶著公主把甜點送到了二樓包間。
趙熙的目光從她進來,就一直落在她身上,發現她鬢角都是汗,不動聲色的掏出袖袋裡的帕子,隻等她走過來,沒等她把手中的托盤放下,就伸手給她拭去鬢角的汗。
包間內一眾人都詫異的望向他。
他卻跟沒人似的,動作溫柔仔細。
趙靜茹小嘴一嘟,“簡茹,你怎麼走到哪,哪都有人幫你拭汗?”
眾人原本就詫異主仆行為了,一聽這話,更八卦了,特彆是一直獻殷勤的方沐柔,一雙眼更是沉沉的掃過去。
趙曜不嫌事大,勾嘴一笑,“還有誰如子玄這般溫柔?”他問。
“就是剛才在街道上喊她的少年。”趙靜宜笑問,“簡茹,他是你弟弟嗎?”
弟個頭啊!
謝衡望了眼南陽公主,她好像對這個少年很感興趣的模樣。
弟弟給姐姐擦汗?
調查過宋簡茹的人都知道,並不是。
那曾是他的小夫婿。
有意思啊!
趙曜咧開一嘴白牙,“叫什麼名字?”他望向宋簡茹。
宋簡茹又感覺頭皮發麻了,這些人怎麼淨給她整事,“回王爺,宋梓安。”
“姓宋啊,看來真是你弟弟。”斜睨,朝趙熙笑笑,不懷好意。
趙熙垂眼,把手帕扔到桌上,伸手接下宋簡茹忘了放下的托盤。
“公……公子……”宋簡茹剛被他擦完的汗又冒上來了,“廚……廚房熱,我就讓梓安幫我擦了一下。”
一下?趙靜宜差點翻眼,全程都幫你擦好不好,直到這時,她才有空拈酸,撅著小嘴坐到趙曜身邊,“九哥——”感到委屈。
女孩子們的心思還真是怪,趙曜笑笑,連這個都要攀比,拿出帕子也給她擦汗,可是寶貝妹妹還是不高興,“怎麼啦?嫌哥哥不好?”比趙熙更溫柔,不過這隻是哥哥對妹妹的寵溺。
一邊的方沐柔雙眼微閃,男人的溫柔猶如毒藥,瞄了眼宋簡茹,真是天真可笑,幾不可見的嘴角添了抹譏意,真正可靠的是榮華、富貴,還有權力,她充其量不過是趙熙的玩物罷了。
“沒有。”趙靜宜怎麼能把心思說出來嘛,“我想吃雞蛋布丁。”
尷尬的氣氛因為趙靜宜開始,又因為她結束。
正午時分,不餓也餓。
眾人開始吃飯。
宋簡茹靠近趙熙,輕聲道,“公子,我想下樓。”
趙熙側眸,略頓,“嗯。”還是鬆了口。
“謝謝公子。”伸手拿了被趙熙扔了的手帕,朝眾人行了一禮,離開了包間。
趙熙看到小丫頭拿了帕子,嘴角彎彎,心情瞬間不錯。
方沐柔朝趙曜看了眼。
攔截了望向趙熙意味不明的目光。
“王爺,臣女為你布菜。”說罷,拿公筷。
趙曜目光再次掃向趙熙,這可是你的未婚妻,你不管管?
趙熙垂眼,伸手拿了一杯雞蛋布丁。
嗬,這表弟,難道要娶了丫頭不成?