除夕夜的晚飯,自然要準備的豐盛些,且做得越多越好,多到吃不完,才是年年有餘。
從竹屋回來,薑晚澄就把所有的食材都給擺了出來。
明日便要下山了,所以該吃的,能吃的,今晚都準備造個乾淨。
米和麵粉不強求,但這半扇排骨,是沒必要再下山了。
還有一根白蘿卜,一根紅蘿卜,半顆凍白菜,半個解過凍的南瓜,和昨日剛挖的幾顆冬筍。
薑晚澄又去菜地裡找了找,最後找到一點能用的老薑,其餘是再也找不到能吃的了。
她想了想,先讓獵戶將半扇排骨的又一半給處理成塊,然後用薑片焯水去腥。
另外一半,她先用麵粉薑水搓了一遍後便放在了一旁。
等封老特意出竹林去,成功的找到幾根還未乾枯,大小和形狀都合適的樹枝回來後,薑晚澄便樹枝和排骨一起清洗乾淨後串成了串,放在一旁備用。
其餘的,所有小菜都切好備用。
起鍋,將昨日剩下的一點豬油燒熱,然後將剁成小塊的排骨下鍋,炒乾水分,色澤金黃色後,薑晚澄丟下薑片,再放入滾燙的熱水。
佐料有限,便隻能期盼食物本身的味道能激發的不太原始,而是能在烹飪的加持下,也能變得美味了。
水開後又煮了一刻鐘,薑晚澄才將紅白蘿卜都丟下過鍋。
然後將自己早就擀好的麵皮放在表麵。
並將多餘的水分潑在麵皮上麵。
這就是現代流行過的小豬蓋被了!
雖然色澤少了些,但也就是個吃個新鮮。
光這麼點主食,當然是不夠他們幾人吃的。
所以薑晚澄又做了南瓜饅頭。
等排骨起鍋後,她便又趕緊蒸上饅頭。
沒有蒸籠,便用幾根樹枝架在鍋裡,下麵是滾動的水,上麵擱著饅頭。
怕底子被浸濕軟爛,樹枝便放的高了些,密一些。
這邊饅頭剛剛放進鍋裡,另一邊的烤排骨也上了火架子。
這個任務就交給了封老和溫二郎了。
兩個人照看一排烤排骨,自然是非常用心,不一會兒排骨上的肥肉就開始滋滋冒油,散發出濃濃的肉香氣。
雅姐兒本來一直在薑晚澄身後跟前跟後,像個小跟屁蟲一樣的,突然就被那股濃鬱的烤排骨香給吸引走了。
“哇……二兄,這肉肉看起來好香啊……”
溫二郎給了她一個小白眼,“是聞起來,不是看起來很香!”
雅姐兒“可是它看起來,就是很香,很好吃啊。”
溫二郎懶得和她說。
就在這時,溫大郎也從外麵回來了。
他手裡提了一隻野雞,薑晚澄見狀驚呼“大郎君!你也太厲害了吧!剛一傷愈就能獵到野雞給我們吃!!果然還得是你呀!”
得到誇獎的溫朝晏,臉上浮現出如沐春風的笑意。
隻是這段時間又長出來的胡須,遮蓋住了他原本俊逸的容顏,所以笑起來看著不過有些憨直罷了。
薑晚澄卻還是看著他那雙又大又亮的雙眸,笑的移不開眼。
一旁的封老簡直沒眼看。
“咳!澄兒,快瞧瞧你鍋裡的饅頭,是不是都熟了?”
薑晚澄這才如夢初醒般,趕緊又轉身去忙活了。
溫朝晏看了眼封老,便也轉身去處理野雞了。
封老瞪著那獵戶的背影冷哼看什麼看!?哼,臭小子,會打獵了不起啊?
有本事,待會兒彆吃他的烤排骨!!
不行,那豈不是自己也吃不成徒兒做的燒野雞了?
不行不行,決不能和食物作對。
封老氣餒的歎氣哎!剛認的徒兒,還沒養熟呢,怎麼就感覺已經被豬哥拱走了呢……
薑晚澄哪裡知道,她師父老人家此刻心裡的哀愁。
她在認認真真準備下一道菜。
冬筍燉野雞。