狗子的到來讓牛有田很高興，老東家的重孫子也就算是他的親人了，
牛有田在這邊無親無故，幾個徒弟也不大親近，老是提防著徒弟們偷學他壓箱底的絕活，師徒關係很僵。
牛師傅把狗子迎進酒廠先給安排了個宿舍，就在酒曲製作車間旁邊，遠離職工們的宿舍區，牛師傅說“這裡安靜，方便教狗子手藝，彆的地方人多眼雜的，再讓人把絕活偷學去”
安排完狗子住宿，就帶他去食堂打了兩個菜，白菜燴豆腐，雞蛋炒辣椒，又去廠外的商店買了點豬頭肉花生米，把他私釀的好酒拎出一壇來，，說給三狗接風，
“今天啊！我真開心，幾十年沒看到老東家了，記得我剛剛去你太爺的酒坊應工的時候，也就你這麼大，兩年學徒才學成了釀酒把式，這才有了這一輩子的營生！老東家對我就跟對他親生兒子似的，你來了不要拘束，咱就是自個家親戚”牛師傅笑著說
三狗說“我太爺說了，師傅和我們張家就和親戚一樣，讓我來和您好好學手藝，並且要照顧好您的生活，將來讓我養您老”
“好，好，好，以後師傅就指望你養老送終了，今天不說彆的，咱們先好好滴吃點喝點，我好些日子沒好好喝一頓了，淨瞎忙乎了”說完就給三狗倒了一大茶缸子酒
狗子看著牛師傅遞給自個的快趕上腦袋大的一大缸子白酒，腦袋大了，咋喝啊！
看著三狗那一臉尷尬的表情，牛師傅說道“男人不喝酒，白來世上走，既然來了酒廠，你就得先學會喝酒，要不天天酒精味能熏蒙你！等你會喝酒了，聞到酒味就不會覺得難聞了”牛師傅說的好像挺有道理，
“這酒啊！又叫忘憂水，喝到微醺的時候，飄飄欲仙，什麼煩惱啊！煩心事都忘記了，所以對於男爺們啊，最好的寶貝就是酒，酒是糧食精越喝越年輕，來，喝”牛師傅舉起大茶缸子
“我酒量不行，我儘量喝”初來乍到，狗子也摸不清牛師傅的脾氣，隻能陪著喝
牛師傅看著好像挺海量的，架勢挺嚇人，可酒量真不咋地，喝完少半茶缸子酒就醉了，又唱又舞的，那歌跑調都跑到喜馬拉雅山上去了，關鍵他還記不住詞，好好的歌在他嘴裡徹底變調了，三狗也聽不出牛師傅唱的是啥歌！東一句西一句的，反正十句裡一句都沒在調上，唱著唱著就哭上了，哭累了就栽倒在床上睡著了，
三狗一看，嗨，這酒品，能和大伯張英俊媲美了，倆人都是喜歡喝多了哭，這都是酒門哭將啊！哪天要是把牛師傅和張英俊弄一塊，讓他們喝酒，喝多了一個拉二胡哭，一個唱歌哭，這倆能演個二人轉出來，
狗子幫牛師傅脫了鞋和外衣，蓋上被子，然後收拾了桌子上的剩菜殘羹，就想出去溜達溜達
勝利酒廠挺大，五個大燒鍋，一個燒鍋能裝兩千多斤料，一天開兩次燒鍋正常生產一天能出六噸多的原漿酒，一個月二百多噸的產量，這在q市這麼一個中等城市就算高產量的大酒廠了，
酒廠有幾百名職工，除了各個機關科室外，有原料庫，儲酒庫，發酵蒸餾車間是裡外一體的，下屬單位還有養殖場（消化生產剩下來的酒糟）臨街還有一排門市房，轉租給商業局下屬單位開日用百貨商店和五金商店了，
職工宿舍區有一棟三層小樓是機關領導們辦公和居住的，工人們都是住的一排排的紅磚平房，每家有個小院子，孩子們在胡同裡追逐嘻鬨弄的雞飛狗跳的，
這時一個大媽喊住了狗子“你是老青年新招來的準備接他工作的那個小子吧！”
老青年是誰啊！狗子一臉懵逼
大媽看狗子一臉懵逼的表情，趕緊說“老青年就是，你師傅牛有田啊！”
“我師傅咋叫老青年哪”狗子疑惑
大媽很三八，然後就繪聲繪氣的給狗子講起來
原來牛師傅年輕的時候也是廠裡的風雲人物，都在傳說他以後一定能升上廠長的位置，酒廠的工會乾事一個剛離婚的少婦相中他了，對他展開了猛烈的追求，
可惜落花有意流水無情，牛師傅一心想尋找李如花和孩子，他心裡裝不下彆的女人，
工會乾事追求了好久，看牛師傅不搭理她，就由愛生恨，就開始造謠說牛師傅有病，睡不了女人，還變態喜歡偷看女生上廁所，還說牛師傅喜歡男人，哪個徒弟陪他睡他就教徒弟釀酒絕活，
這個傳聞讓工廠的單身女青年們看到牛師傅都躲的遠遠的，徒弟們也都和牛師傅保持一定的距離，所以牛師傅先後帶過二十幾個徒弟，沒一個和他親近的，
牛師傅特立獨行，也不在乎彆人的看法，他的生活就是三樣，工作，喝酒唱歌，尋找如花。
每年統計單身青年的時候，工會乾事都會把牛師傅寫上去，並寫上是單身男青年，
後來那個女乾事成了工會主席，每年的單身統計和單身聯誼會還是會把牛師傅報上去，即使牛師傅已經白發蒼蒼了，還被統計為單身男青年，還被要求參加單身青年聯誼會
後來牛師傅就多了個外號，老青年
三八大媽很喜歡聊天，給狗子講了一個多小時還不累，還想繼續說“記得哦！阿姨叫許美麗，我可是咱們廠最出名的媒人，我保媒拉纖一年起碼幾十對，以後你想找對象了，就請阿姨吃頓飯，阿姨給你介紹水靈靈的小姑娘，個頂個的好看”
三狗連忙答應，說“阿姨這麼厲害啊！那我以後一定要和阿姨多親近，將來能不能娶上漂亮媳婦就指望阿姨了謝謝許阿姨這麼看得起他”
許美麗很高興，三狗的吹捧，讓她很有成就感，說“有空到家裡玩，沒事給阿姨乾點活啥滴，阿姨今年就能給你介紹個漂亮對象”許美麗這是想白用狗子乾活
三狗說“我還小，才十六，我得和我師傅好好學手藝，等我師傅退休我才能接他的班，等我轉正成了正式工在麻煩許阿姨給我介紹對吧”
“對，對，等你轉正了，阿姨再給你介紹，這麼標誌的小夥子，到時還是釀酒師傅，到時大姑娘得把門檻都踏破了，阿姨一定幫你挑個最好的，行了我回家了，有空來阿姨家玩”說完，許美麗扭著她那輪胎般肥碩的屁股走了
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