經過多天的工作，製曲工作終於結束了，下一步就是倒幾次曲磚等它熟成就可以用於秋季釀酒了。
這段時間酒廠是最清閒的時候，狗子沒事就拿著須籠晚上去江邊下籠，下一夜能撈不少小白魚，q市江魚那叫一個鮮，一晚上滿滿一大桶，狗子得費好大勁才能拎回酒廠。
回到宿舍以後，洗淨摘淨拿鹽酒醃製一下，起鍋燒油，放進去一炸，炸的金黃酥脆撈出，撒點辣椒麵，用來下酒絕了，再配上蘸醬菜，牛師傅吃的一個勁說好，師徒倆這幾天過的可滋潤了，每天三個飽一個倒，不是吃就是喝，都給牛師傅吃胖了。
這天，馬千裡帶著倆小夥子來見牛師傅，倆人看著和狗子差不多大，馬主任說；“老牛啊，，廠領導讓你再帶倆徒弟，你好好教，彆辜負了領導的期望啊！”
“我不說了嗎，我退休前收就狗子一個關門徒弟了，明年我就退休了，讓我消停一會吧！”牛師傅很不耐煩。
“你什麼態度！領導決定的事情，你隻有服從，不能反對，一點覺悟都沒有”馬主任道。
“你覺悟高，你以為彆人都學你天天舔廠長腚眼子！”牛師傅可不慣著老馬。
“你早上吃屎了是不是，滿嘴噴糞哪，你信不信我找廠長把你剛才的話和他說，看廠長怎麼收拾你”馬主任氣壞了。
“愛咋告咋告，你平常也沒少打小報告，我也不怕你去告，隨便你，我老牛明年就退休了，誰也不怕，市長來了我都敢罵”。
“你這個狗東西，告訴你，這倆是烈士遺孤，從小在孤兒院長大，技校剛畢業，就分到咱們廠工作，一年以後轉正，，廠裡覺得隻有老牛你才配給烈士遺孤做師傅，你特麼的居然不領情”馬主任罵道。
老牛平常罵天罵地罵馬千裡全家，廠長也不放在眼裡，但是牛師傅特彆敬重那些烈士們，所以就不和馬主任鬥嘴了，問清了情況才知道，原來這倆孩子是唐山大地震的遺孤，一歲的時候他們的父母因為救災被雙雙埋在了餘震廢墟裡了，兩個孩子無親無故就被送去了孤兒院，那個時候孤兒院喜歡給孩子起名姓黨或者姓華，這倆孩子一個起名叫黨風，一個叫華立他們倆從小一塊長大，一塊去技校，然後一塊被分配到勝利酒廠了。
狗子和他們都同歲，都是十六歲。
狗子很開心，終於有同齡人能陪自個了。
黨風性格暴躁點火就著，喜歡動手能用拳頭解決的事情絕不用嘴，華立很機靈辦事圓滑很懂人情世故就是特彆摳，還很喜歡占小便宜狗子隨著慢慢接觸了解倆人之後就叫他們黨瘋子和滑溜溜後來就簡稱瘋子和滑溜，三人後來關係特鐵。
牛師傅衝著烈士遺孤的份上收下了倆個徒弟，然後告訴狗子晚上多張羅幾個硬菜，給倆小師弟接風。
狗子炸了一盤小白魚，炒了盤雞蛋辣椒，醬了個雞架，還涼拌了個黃瓜絲，時間倉促狗子也弄不出啥硬菜來！
就這麼簡簡單單的四個毛菜，給倆孩子吃的差點沒咬掉舌頭，倆貨從小在孤兒院長大，天天吃著土豆白菜，好不容易去技校上學，天天還是土豆白菜豆腐粉條子。
這倆貨就沒有吃過席麵，沒見識過幾次大魚大肉，所以狗子倉促準備的這頓便飯給倆貨可吃美了，心裡暗暗決定以後一定要跟著狗哥混，狗哥這炒菜手藝真厲害，跟著狗哥混肯定餓不著。
一頓飯，狗子收獲了倆小弟，從此有了左膀右臂，去江邊網魚都有人幫著拎籠子拿水瓶子了，有了點當大哥的趕腳。
倆小弟沒咋見過世麵，可能是在孤兒院給關傻了吧！看啥都新鮮，狗子領他們去動物園玩，看到老虎後瘋子這個興奮啊！想翻進去和老虎乾一架，狗子趕緊拉住他，要不是狗子拉的快，這貨沒準真翻進去和老虎摔一跤。
滑溜不吱聲，就是好奇的到處看，臨走的時候還順了人家喂老虎的一隻雞，狗子說，那隻老虎指不定咋罵你哪，午飯都被你順走了。
說是說，雞還是被狗子給燉了，放了粉條子和土豆，師傅四人一頓吃喝連湯都沒剩。
牛師傅吃飽喝足還不忘調侃滑溜，說“下回再去動物園多拿點，那個海豚館還有魚哪，有雞有魚才成席啊！”
滑溜一時沒轉過彎了，說“那師傅我下次一定多拿，雞和魚都裝”。
牛師傅上去照滑溜後腦勺就是一巴掌，說“誇你胖你還喘上了，從小偷針長大偷金，就這一次下不為例，以後要是知道你們仨在乾這種事情，我拿鐵鍬拍死你們幾個，省的以後你們做了賊丟我的臉”。
轉頭又對狗子說“你是師兄，上梁不正下梁歪，得給他們做好榜樣，以後在發現他們偷雞摸狗的，我第一個就削你”說完轉身就出屋了。
老頭這段時間喜歡去廠裡的大楊樹下給那些乘涼的老娘們講談人生，每天跟到點上班似的，可準時了。
小哥仨被師傅的這頓臭罵嚇老實了，從此滑溜再也沒敢在師傅眼皮子底下偷拿過東西。
瘋子人高馬大的，長的挺帥氣，一根筋不會拐彎，說話直來直去的，滑溜賊眉鼠眼的一看就不像好人，很會察言觀色，自從滑溜來了以後，給牛師傅買下酒菜的跑腿活再也沒輪到過狗子出馬。
沒幾天楊梅梅看見了高大帥氣的瘋子，覺得不錯，然後楊梅梅拽過狗子問，瘋子有對象嗎！狗子說沒有，你彆打他主意，他精神不好，到時彆把你當小母雞燉了，那個滑溜也沒對象，要不我給梅梅姐介紹一下吧！
楊梅梅秀眼一瞪說“你以為姐饑不擇食，啥樣貓狗都往家劃拉呀！長滴沒有狗子弟弟英俊的我可看不上，咱們好長時間沒有談心了，要不今個兒………”
狗子聽完落荒而逃。
當大哥真不容易，不但得教他們做人，還得防止狐狸精勾搭他們，狗子發誓要好好保護他們，讓他們結婚之前一直都是黃瓜大小夥子，可不能學狗哥，濕身於一個殘花敗柳之手。
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