百味廚娘世子請慢用！
65開業
葉湘讓請幾人坐下，讓張儀兒給向人倒了水，才道“小籃子我是想用來裝點心的，所以你們編好後，裡外都必須打磨過一遍，可彆留下刺傷了人才好。”
大毛娘就道“這個你放心，編這麼個小東西要還不仔細，那我們也不敢接您的活做不是？”
葉湘微微笑了下，拿出紙筆給她們算賬，“籃子我兩文錢一個收，明天一早就要，還是跟賣小兔時一樣，不過因為這回是以我的點心為主，所以我給賣點心的每人一天兩文錢的跑腿費，每賣出一籃子點心，就可得到一文錢的獎勵，誰賣的多工錢也就多，後天就是端五節了，鎮上人肯定多，這個點心大人孩子都能賣，不過我隻要老實本份的人來幫我賣東西，你們要是有合適的人，想在端五前後賺點兒錢花的，可以讓他們明天辰時到鋪子裡來。”
大毛娘幾個聽了都是滿臉抑製不住的喜氣，跟葉湘匆匆告了辭，就結伴回了村子。
買地的事卻沒有那麼順利，前山屯那百多畝地是鎮上一個富戶的，陳九要去問過了才知道人家肯不肯賣，要怎麼賣。至於趙家村的地倒是有，不過卻不是緊挨著葉湘這邊的，薑洪跟趙家村的裡正提出可以易地也就是她們買了趙家村其他地方的地，跟挨著他們的這片地的主人交換，不過這同樣需要時間，所以也隻能暫時擱著了。
第二天鋪子就要開張了，晚上葉湘特意讓章盛他們多和了些麵，竹鼠肉也多醃製了些，全都用大缸吊著放到井裡保鮮。
現在搬了新家，處理下來竹鼠的頭尾和內臟，葉湘便吩咐周開他們直接就地燒掉，而不是像以前住在村裡那樣，還特意買個缸裝起來，過幾天才燒一次，現在天氣熱了，那些內臟腐爛發臭是極容易引發疾病的。
一夜好眠。
第二天卯時初，葉湘自動醒來，起床洗漱後下樓，就見廚房裡早就已經忙開了，四個灶燒著了兩個，一個鍋上正架著燉骨頭湯專用的大鐵桶，另外三個鍋上也都已經加上了兩個籠屜。
鋪子麵朝東方，也正朝著官道，從打開的窗子可以看到天邊漸漸亮起來的金光。廚房中間的案桌前，菜花嬸，蔣氏，江氏，張儀兒和連承荷正圍在一起包包子。
葉湘邊下樓邊跟眾人打招呼，“你們都幾時起的？怎麼這麼早？”
眾人聞言齊齊回頭，菜花嬸和藹的對她笑，“小姐，您起來啦。”
張儀兒則嘰嘰喳喳的叫道“小姐，我們寅時中就起來了呢，周開大哥他們把鼠籠和豬圈也都快清洗好了呢。”
葉湘點點頭，過去看了眼蒸籠裡的包子和正熬著的骨頭湯，問“你們起這麼早，都還沒吃早飯吧？”
江氏一邊手上不停，一邊笑著答道“這邊鍋上的兩籠馬上就要好了，一會兒就可以吃了。”
葉湘點點頭出了廚房，便看到鋪子的門已經開了，出去一看，就見薑洪正帶著姚三在門口擺弄著鞭炮，包著紅綢的木匾已經掛到了正門上方，這鋪子她原是打算弄成飯莊的，不過先期就主要供應肉包子和骨頭湯，因此那包著紅綢的木匾上隻有五個字——葉家包子鋪。
為了吸引人注意，她們在鋪子前麵還特意立了塊幌子，黑色的幌子上用白色的顏料畫了個大大的白麵包子，下麵上書“肉包”兩字。不管是從哪個方向經過這條官道，都能很清楚的看到這塊幌子，進而注意到他們的鋪子。
遠處通向村子的土路上，拐過來幾個人影，看著正是往這邊過來的。葉湘眯著眼仔細辨認，看身形那些人有老有少，手裡似乎都提著東西，彆人她是認不出來，不過梳著兩個包包頭的春妞她一眼就認出來了。
想到人家都送籃子過來了，她的東西都不知道在哪兒呢，葉湘忙對薑洪道“薑叔，一會兒揭匾，你來就行了，不用等完。”說完便跳起來往後院衝。
薑洪見她那火燒眉毛的樣子，不由笑著直搖頭。
葉湘衝到後院，見章盛提著個鐵桶過來，不由急問“章盛，牛的奶擠了沒？”
章盛笑著提高了鐵桶，道“已經擠好了，小姐，小的這就給您提進去。”
還好！還好！葉湘拍拍胸口，定了下神便轉身跟著進了廚房，一邊折起袖子洗手，便準備開始忙活了。
把牛奶倒進乾淨的瓷罐裡加熱，雞蛋打發，等牛奶煮沸了用細紗布過濾之後，倒出一碗，加了鹽放到剛打上來的井水裡降溫，等涼了之後加了蛋液倒入麵粉中，再加入塊老麵揉實了，再灑了香蔥反複揉打。
章盛洗淨了手，過來幫忙揉麵，他的手勁大，隻用一刻鐘，麵就能揉的鬆軟。
“葉湘姐，我爹我爺我奶都來了，”春妞跑了過來，站在廚房的隔扇外探頭進來，笑的露出了兩顆豁牙，“我們把你要的籃子拿來了。”
葉湘抬頭對她笑了笑，道“你們先在外頭坐下歇會兒，我一會兒就過去。”
“哎！”春妞答應一聲，就跑開了。
葉湘扭頭吩咐張儀兒，“儀兒，你洗洗手，拿著紙笑去把籃子驗收一下，把數量記在賬本上，若是有不好的，你也隻管拿出來讓他們帶回去，咱們做的是長久生意，沒的為了麵子以後傷了情份。”
“哎！奴婢明白了，這就過去。”張儀兒應了聲，洗了手就匆匆出去。
烤箱下的灶已經燒了起來，葉湘專心手上的餅乾製做，用模子在擀平的麵上壓出一個個大小一致的圓。或抖上白芝麻，或加上核桃仁碎粒，又或灑上瓜子仁，再一烤盤一烤盤的擺進烤箱，隻兩刻鐘就可以好了。
灶裡的肉包子飄出濃鬱的肉香味，這時門口響起了喜慶的鞭炮聲，葉湘走出廚房往門口看，就見門口站了不少人，鞭炮炸開的紅紙在濃煙中飛騰著，看著是又熱鬨又喜慶。
葉湘拉好了袖子，轉身正打算回廚房，就見章雲和周開他們進來了，便笑道“快去把湯碗和籠屜搬出來，咱們先吃早飯。”
“哎！”三人笑著應了，進了廚房搬東西。不一會兒空氣中的肉香味就更濃鬱了，骨頭湯一碗碗的端出來擺在桌上，並兩籠屜熱騰騰的肉包子，葉湘讓連承荷上樓叫葉守下來吃早飯，自己也抓了一個來吃。