百味廚娘世子請慢用！
84再買人手
此後三天，葉湘的心都是提著的，就怕公孫旬和秦良哲不肯罷休，派人來強搶她的豹子順便還要給她好看。
或許是因為前世的一切都要靠自己的關係，她自小就養成了受不得氣吃不得虧的個性，隻要不會丟命她就敢跟人拚命。葉湘原本覺得自己的個性並沒有問題，可這樣的性子到了這裡卻有些要命，先不說傳出凶悍潑辣的名聲，對她以後的婚嫁會有怎樣的影響，這受不得氣的個性對上像公孫旬這樣的人，就極容易出事了。
薑洪怕葉湘他們害怕，也就沒有跟葉湘說公孫旬和秦良哲的身份，隻自己把自己嚇的半死。一家主仆都陪著葉湘坐立不安了三天，薑洪則是膽戰心驚了三天。
三天一過，葉湘就知道不會再有事了，瞬間就滿血複活了。安排了牛大丫和章盛章雲兩兄弟留下看鋪子，順便招人，第二天就包袱款款，帶著其餘人搬到了青山鎮的大宅裡。
四進的大宅子住進十三個人，若是分開住，轉個身連個人影都找不著，葉湘想了想便決定把人都歸到二進和三進院子。葉湘帶著一幫娘子軍住進了四進院，自己住了正屋，左廂房分給連承荷和菜花嬸，右廂房讓江氏和張儀兒母女住。葉守住進了三進院子的正屋，薑洪，連成濟，連承信，周開，姚人分住東廂房和西廂房。連宏益和蔣氏則在外院的倒座房裡，選了間離大門最近的，白日裡做活，晚上則負責看護門戶。二進院的正屋布置成待客用的客廳和賬房，左右廂房布置成客房，外宅的倒座都暫時空置，葉湘準備在那裡釀酒、醬油和醋等調料。
葉湘之前釀的酒、醬油和醋都是在瓷壇子裡，小打小鬨試驗著做出來的，雖說工序多了點兒，也挺費時間的，不過因為已經成功做出來過了，她又全程沒避著人，薑洪，菜花嬸和葉守對這流程都一清二楚。
這回葉湘要大量釀製，葉湘都來不及吩咐，薑洪就把一切事情包圓了。訂的器具物什一送過來，薑洪就自己帶著周開幾個熱火朝天的忙碌了起來，前頭店鋪都扔給了姚三負責，菜花嬸則帶著江氏幾個，照著葉湘畫的圖紙在做成衣，所有人都自覺的做著自己的事情。
葉湘無語問天，她買回來的這一批仆從未免也太自覺了，做事都不用她吩咐，害她連想逞逞威風，管教一下下人的機會都沒有，可這樣一來，她突然就發現自己沒事可做了！
得！又成閒人了。
整日裡忙活慣了的人，一閒下來就跟身上長了蟲子似的渾身難受。葉湘看張儀兒她們穿針引線，繡的花啊景啊的也漂亮，覺的挺有意思的，就跟著學了一會兒，結果忙活了半個早上，手倒是沒戳傷，就是繡出來的東西四不像就是了。
偏菜花嬸還誇她，“從沒見小姐繡過花，沒想到還很有天份呢。”
葉湘看著白布上那一坨自己繡的亂線，嘴角直抽抽。她很明智的選擇了急流勇退，奔廚房去倒騰自己熟悉的東西去了。
夏天天熱，她倒有心想做冰淇淩來賣，不過這個時代的冰和牛奶成本都高，葉湘試著做了一份沙冰，事後一算成本，立即就歇了心思，回房想彆的招兒去了。
不過還沒等葉湘想出新的生財之道來，牛大丫就坐著車到了鎮上。她往葉湘對麵一坐，就得意的抬高了下巴，“趙有仁和趙有義那兩個二愣子肯賣地了，我將地價壓到了二十五兩。”
“他們應了？”葉湘驚訝了，她那天說了三十兩買那三十七畝孬地，按趙家兩兄弟的德性，應該是不會同意賤賣的吧？
牛大丫想起趙家兄弟的嘴臉，也是嫌棄的撇嘴，道“本來是不肯應的，不過我跟他們說了，三十兩是小姐還沒搬到青山鎮之前的價，現在他們要賣，咱們就二十五兩買，如果還不賣，等再過一個月您進了京城，他們就是隻賣十兩銀子，咱們也不會買他們那塊破地了，他們一著急就應了。”
葉湘點點頭，笑著讚道“你這事做的不錯，省下的五兩銀子分你一半。”
牛大丫先是一喜，可轉頭一想又覺的不對，“小姐，像這樣的情況，您不是應該說‘這省下的五兩銀子都賞你了’這樣才對嗎？，人家折子戲裡的那些主子都是這樣演的啊，怎麼到我這兒才分到一半啊？”
葉湘毫不客氣的斜了她一眼，“你也說那是折子戲裡演的了，咱們這是過日子呢，當然得不一樣了。”，又問，“人手招的怎麼樣了？”
“我辦事兒，您還不放心嗎？”牛大丫解開手邊的包袱，從裡麵拿出一疊賣身契推到葉湘麵前，“這十裡八村的可憐人多了，不過能脫身出來的，暫時隻有這八個。”
葉湘接過賣身契一張張的看起來，鋪子裡和以後的作坊都需要人手，她原本也不過是打算招幾個勤快肯乾的本份人來做活，還是牛大丫提醒了她，她鋪子裡賣的點心，肉包子都是有特殊秘方的，請短工不如買奴仆，而從伢局買人雖然保險卻貴，還不如直接去村裡買人便宜。
牛大丫因為父親殺豬的關係，經常走西家躥東家，對誰家的兒子被後娘虐待，誰家的媳婦被婆婆整治的快活不過去了一類的事，簡直如數家珍。能被欺壓著不反抗的一類人一般對忠孝的認知都很根深蒂故，大多還都性格溫順柔和或膽小懦弱的，極少會有例外，而且這類人長期勞做，在乾活上不偷懶，而且都是一把好手。
牛大丫的建議是雖然這世上好心被雷劈的事情多了去了，不過反正她都要招人，請短工也一樣不能保證來做工的人品性就一定好，還不如直接將人買斷了終身，有賣身契在，以後要死要活都是她的一句話的事。有了這個做保障，就算買到的人性格上有所缺失，應該也翻不出什麼大浪來。
更何況救人出苦海，也算是積德行善了，讓那些可憐人能過的好些，這世間也少點兒悲劇，何樂而不為呢？