百味廚娘世子請慢用！
457難民
時間一晃就過去了一個多月，他領著幾百人在這山坳裡也熱火朝天的乾了一個多月。他聯係了青山鎮附近認識，且關係不錯的所有泥瓦匠，大家夥兒連師傅帶徒弟就有一百多人，葉湘覺得他們人手太少，又給招了近三百多身強力壯的短工。
來這裡的人來做工的第一天就已被告知，這些房子是要建給那些從邊關傷殘後退下來的將士住的，那些人為了不讓靼子入關禍害百姓，有的被靼子砍了手，有的被砍了腿，行動作活都很不方便。
愛國情節人人都有，就看你怎麼去激發這種情緒。至少葉湘將之用在這些工匠們身上是成功的，他們做活很細致，甚至還派田福貴為代表，來細葉湘建議建設引泉的水道，讓以後住在山上的傷殘老兵不至於為打水而犯愁。
且這麼多人分了幾組，相互之間無形中也會產生競爭、比較的心思，他們壘地基的壘地基，起屋子的起屋子，鋪瓦的鋪瓦，清理山石的清理山石，因為責任分的清楚，大家乾起活來也不拖拉，速度倒是極快。
田福貴帶來的師傅們都是有經驗的，他們一個師傅帶徒弟帶短工，一夥人負責一塊區域，清理山石、敦實地基，一整套程序下來，也就是幾天的工夫。
葉湘對他們的唯一要求就是，山上的山道要用青石板鋪就，要有石階和緩坡兩種石道，山上但凡有人腿粗的大樹能移不能砍，能留就儘量讓樹留在原地。且院子隻建到山腰位置，再往上的草木都不得再動。
田福貴此時帶著人在做的就是從山上往下鋪石道，人們抬著一個個粗壯沉重的木樁，一下下的敦實著山道，前一隊人敦過了，後一隊人再繼續敦過，反複幾次之後，再由後麵的泥瓦匠在敦出的路上倒上用糯米水混好的石灰，上頭再鋪上寬整的青石。敦地基的木樁太沉太大，隻有眾人抬著從上往下敦，才不致於那麼費力。
而之所以院子隻建到半山腰，石道卻要直通山頂的，是為了方便以後住在這裡的人們上山撿柴方便。
三月的天氣，山下的田地也都已經開始播種了，站在山上，能清楚的看到山下插秧插種的人影。葉湘的安排是良田裡種玉米和稻子，沙地和更差些的土地種的則是番薯。葉湘沒有去動吳有貴手裡的土地，隻在自己，靖王府和伯陽侯府擺在明麵上的土地上做了這樣的安排。唯有前山屯的那幾百畝田地，她全部用來種了辣椒。
葉湘揉著酸澀的眼，放下信紙看向窗外。海堂居裡種著兩顆西府海棠，都有近百年的曆史了，長的高大茂密，此時春風剛起，枝頭就冒出了點點新綠，看著非常喜人。
信是眾邊關送來的，令狐方他們已經趕到了保林郡，邊關數個鎮都被路申鳴的叛軍搶燒一空，到處都是殘垣斷壁和被大火燒過的焦黑屋舍。令狐方的這封信是要告訴她，再過不久，北方的難民潮就會湧到京城來了。那些在北方真正有錢的人早就已經到了京城，並安頓好自己了。可那些無權無勢的老百姓，在沒錢沒糧的情況下，一路乞討、逃難到京城，卻還要半個多月。
戰火紛飛的時候，受苦受難的永遠都隻是小老百姓。
葉湘歎了口氣，將令狐方的信折起揣入袖中，起身叫了金桔、銀杏，一起去了福壽院。
老夫人正在聽杏仁讀話本子，一見她進來便笑了，衝葉湘招手道，“你怎麼這個時辰過來了？可是有事？”
葉湘上前給老夫人見了禮，這才走過去挨著老夫人坐，抽出袖子裡的信遞給她，道“立軒來信說，路申鳴將保林郡附近的幾個村鎮能搶的都搶光了，沒了活路的老百姓正在往南，西，東三個方向逃難，往京城這一路的難民，大約再有半個月就會到了。”
老夫人皺著眉沉思片刻，才抬頭看著葉湘，問，“你有什麼想法？”
葉湘來時便想了一路，此時也不廢話，直言道“不瞞祖母，葉湘想大力救濟災民。”
老夫人的臉上已沒有了往日和藹的神情，取而代之的是從未有過的嚴肅，“你該知道，此次的難民潮非同小可，北邊戰事一起，逃難的災民將會更多，那數目可不是一千兩千，很有可能會是以萬計的，你要如何救？”
葉湘沒有被老夫人的表情嚇住，她這一個多月的一通瞎忙，在統籌全局方麵也算是練出來了，此時說起話來也還算有些條理，“縱觀曆史，難民一多，若不好好管理便容易引起騷亂，再者逃難者中最易死去的都是些老弱婦孺，死的人多也極易引發瘟疫，京城就隻有這麼大，若當真引發瘟疫可不是鬨著玩的，所以幫難民也就是幫我們自己。”
“這些事自有朝庭和皇上操心，還輪不到你一個閨中的小姑娘來擔心這些。”
葉湘突然抿著唇笑了，似有些不好意思的道“那可不行，我正打算讓薑叔去府衙，將城外離官道不遠處的那幾座山和荒地都一起買下來呢。既然逃難的災民那麼多，與其每天白白給他們施粥，還不如讓他們找點兒活乾。”看到老夫人徒然瞪大了眼看著她，葉湘更覺不好意思了，訥訥道“我就想著多種些糧食，萬一朝庭那些拖延糧草，咱們也可以自己先給立軒那邊送去。那些難民逃難也隻是為了有塊地方可以棲身，咱們以食物和住宿換取他們的勞力，正好各取所需，豈不完美？”
令狐老夫人瞪著葉湘好半天，才扶著額擠出一句，“淮陰葉家，實在不愧是百年商賈之家啊。”看看這生出來的都是什麼人啊？好好一個小丫頭，怎麼什麼事情到了她這兒都能想到“利”之一字上頭去呢？應對難民潮明明是很件嚴肅的事情好不好？怎麼到了她這兒，就變成雇傭難民開荒種田了呢？”