百味廚娘世子請慢用！
496管太寬了
葉守嘴角帶笑，目光閃動，眸底卻似若有所思。隻是葉湘忙著對晚宴散發無限怨念，一時倒沒有注意到葉守的神情變化。
重陽一過就要立冬了，北邊比京城冷的早，邊關將士們的冬衣冬鞋、辣醬、肉乾也都要準備起運了。隨著千頃的荒田和百座荒山完成開墾，救濟營的一切事宜已漸上軌道。營中婦人現如今多從事縫衣製鞋，洗刷煮食的工作，老人孩子們飼養家禽家畜，正值壯年的男人們則負責在田間山頭勞作。有識文斷字的或腦子靈活的，則被選派往各地，做些商賈之事或是做個穿街走巷的小貨郎，將救濟營中婦人和老人製作的東西販賣出去。
因為開墾和播種的時間不一，入秋之後，用於救濟災民的千頃田地也隻收成了不到半數。稍微懂點兒農耕常識的人都知道，剛剛開荒的田地肥力不夠，是種不出多少糧食的，若說一畝上好的良田可產糧三百五十斤，那麼剛開出來的田地畝產可能連兩百斤都沒有。
救濟營開墾的田地就在城外，入秋後收成的田地也一目了然，根本瞞不了人。幾乎全京城的人都在猜伯陽侯府這次要怎麼解決災民們的口糧問題，是繼續硬氣的變賣自家家當賑濟災民？還是如靖王上次一般，向京城的豪門富戶募集糧食和財物救濟災民？
京城的一些賭坊甚至還開了盤口，賭伯陽侯府什麼時候開始募捐，什麼時候會山窮水儘，賭率還相當不低，最可惡的是，壓伯陽侯府既不會山窮水儘，也不會向京中各家募捐的賭率竟然是一賠十，而且還沒人敢壓。
葉湘聽葉守說起此事的第一反應就是開了銀箱，拿了十萬兩銀票給葉守，讓他幫她拿去全壓了。
剛開墾出來的田地肥力確實不高，但不能種玉米，種番薯卻是足夠了，番薯這種東西現在還隻有廣東福建等地極少數人耕種，那些人的收成如何葉湘不知道，但救濟營的那千頃田地裡種的都是災民們的希望，他們沒日沒夜的精心看護，到收成那一天，葉湘特地隻選了一批可靠的人去挖番薯，等那一框框從土裡挖出來的番薯過稱之後，負責計數的老帳房激動的整個人都直抖，那一天，聚集在田梗邊的災民們都忍不住哭了，那一畝番薯最終統計出來的產量是一千三百六十八斤，是種稻種麥的整整三倍還多。
那千頃荒田，就算隻收成半數，加上她和葉守田產的產出，也足夠救濟營裡的災民們吃到來年收成了。至於救濟營裡養的那些家禽，牲口，都是過年過節加菜的東西，婦人和老人們縫縫補補，編編織織的東西則是可以賣錢貼補家用。
救濟營裡五萬多人的吃穿用度，看起來似乎很多很可怕，但他們已經挨過了最困難的時候，糧食已經能夠自足，以後隻會越來越好，遠不是外人看到的那般不濟。
而且葉湘為了增加收入，也為給救濟營和愛國村的那些婦人們更多的從業機會，光美人坊成衣手飾鋪就一口氣開了四家。成衣和手飾都分中、高和定製三檔，每一檔的布料款式都完全不同，適應京中各個階層的人士需要。
至於糕餅鋪子，葉湘乾脆隻讓仙品居負責製做和出售精品的糕點，把從救濟營裡挑出來的人手全都送到了青山鎮，因為青山鎮南來北往的商販多，葉湘乾脆讓出部分利益給那些大商小販，讓自己的資金回流速度加快，也讓青山鎮的美人坊成為大華最大的糕點和成衣批發中心。
倉促之下做出救濟災民的決定，這大半年下來，葉湘看似肩上擔著五萬多人的吃喝用度，好像過的異常艱難，其實隻有她自己知道，接手照顧這麼人，她雖然也感到了些壓力，但這些災民對她自己來說卻也是一股助力。五萬災民裡就算除去了一半的老人和孩子，也還有兩萬多人。這些災民的到來直接解決了她缺少人手的問題，讓她的商業帝國可以正式揚帆起航。
現在但凡能在田間參與種植番薯和玉米的好把式，都已私下與葉湘簽訂了長達三十年的雇工協議。同樣的，但凡能在葉湘的美人坊裡接到縫衣刺繡、製鞋縫襪活計的婦人，也都是與葉湘簽下長達三十年雇開協的能手。那些能被葉湘派去大華各地跑商的，更是人人都被葉湘收入旗下直接買斷了終身的。
等給將士們的冬衣厚鞋全部裝車運走，時間也進入了十一月，年關將致，葉湘要忙的事情更多。靖王妃被遣送去了江南，夏侯文立人在邊關，葉守忙著學習如何做個帝王，壓根兒沒時間管靖王府，更彆說靖王府的那些人情往來了，也不知什麼時候起，靖王府的管事開始喜歡來找葉湘拿主意，然後等葉湘反應過來的時候，靖王府的財產清單，收支賬本和府中日常用度的帳冊都已擺上了她的書桌。
一人管著兩個府，外加一個五萬多人的難民營，還有自己一堆亂七八糟的產業，葉湘自己都不禁撓頭。倒不是她覺得煩或是累，做為一個受過現代教育的大學生，要是萬事還要親力親為，那她就真的可以買塊豆腐一頭撞死了。
葉湘撓頭是因為突然發現自己管的好像挺寬，挺多的，比如她都還沒嫁給令狐方，就開始給他當家幫他管理產業了，再比如她隻是葉守的義姐，可現在莫名其妙還當起靖王府的家了，還有那個難民營，起初其實就是出於老伯陽侯一時的熱血和令狐老夫人的不忍，現在卻被她弄得跟份事業一樣在搞，她其實也挺能搗騰的。
葉湘不知道，其實就連楚莫，吳宏和葉勵那些人也在撓頭，奇怪她一個人管著這麼多事兒，怎麼就沒有出個什麼大亂子呢？特彆是在她管著這麼一大攤子事的時候，還能分出心思給一家人量體做新衣，研究過年時要賣的新式糕餅，時不時叫來侯府和靖王府的兩位管事，問問兩府新年的人情往來等等等等。