醫武神廚!
“我不帶你,是為了你好。”
“騙人!”
“你想一想,山裡的蚊子,專門喜歡細皮嫩肉的。”
“咿……我可以帶花露水啊。”
“那蜈蚣,毒蛇、還有蜘蛛怎麼辦?”陳涵說“如果你想來,我馬上回去接你。”
“你讓我好好想想……”
“不用考慮,你來吧,山上紫外線可能強一些。要做好防曬,還有就是拿著刀子,如果路過灌木叢,可以在前麵開路。”
“你說這些,就是不想讓我去。”
“怎麼會,我現在就去接你。”
陳涵說著話,胳膊依舊往前指,不讓杜隱農調頭轉彎。
“我還不去了呢,不過你在山上采摘到什麼野味,一定得給我帶回來。要不然我以後天天纏著你,讓你找不到女朋友。”
“這可不是人乾的事了啊,怎麼能這樣?”
“嘻嘻,你去山裡好好照顧自己,不要被狐仙給拐跑了。”韓沐雪開了個玩笑,掛斷電話。
駛入下道後,麵包車繼續顛簸行駛。
距離鄉鎮越來越遠,又過了一個多小時,車來到一座野山腳下。
山澗裡有清水流淌下來,前麵是一片肥沃的草原。
“還好我帶著泡麵和燒餅。”杜隱農下車後,鑽到後座上翻找,“你要不要來點,有老鹹菜和火腿。”
“這裡有天然的美味,吃那些乾什麼?”陳涵朝朝岩石後的針葉鬆走去。
“吃鬆塔?”
陳涵搖搖頭,摘了一小把鬆針,走到溪流旁清洗乾淨,放嘴裡吃了起來。
“呃……”
杜隱農吃學著樣子,吃了一根鬆針,說“又酸又麻,不過還有點鬆香味,吃起來怪怪的,不會鬨肚子吧。”
“當然不會,這是仙人糧,辟穀成仙之藥。能安五臟,治百病。”
“屁股?”
陳涵覺得,自己在對牛彈琴。
接下來的兩天,陳涵走走停停,打量著葉子發呆。偶爾摘點野果,弄幾塊樹皮,放在車上。
杜隱農無所事事,躺著曬太陽。
他不明白,陳涵到底在搞什麼,不過眼神十分專注,動作也特彆輕柔。
杜隱農發現,他就像是個鑽研問題的生物學家,有兩個小時在跟一塊樹皮較勁。
等天快黑的時候,陳涵把樹皮丟過來,“給你,嘗嘗。”
“啊?”
杜隱農拿過來,不情願的咬了一口,脆生生的。
等他自己扒下一塊樹皮再啃,差點沒把牙齒硌掉。
“還是會失敗。”
陳涵搖頭歎息,鑽入帳篷。
翌日一早,兩人驅車繼續前行,鑽入另一片山林。
不知不覺,已經過去三天。
麵包車走走停停,陳涵做的最多的時間,便是盯著樹葉不放。
途中路過一戶人家,杜隱農進去買了點熏肉、鹽,帶來的東西吃完了,可不能餓著肚子。
他很佩服陳涵,靠山裡的那些草和野果就能填飽肚子,也不怕中毒。
“還是不能百分百成功。”
晚上,陳涵躺在帳篷裡,說“明天咱們做一頓野味,吃完就回臨海市。”
“好。”杜隱農撕了熏肉遞給陳涵。
終於,要回去了……
天剛亮,陳涵便走出帳篷,也不知用了什麼辦法,抓來了野雞和野兔。
杜隱農撿來鬆木,火堆還沒搭起,他發現陳涵便已剝完兔子,並未將香草塞到它肚子裡麵。
荒郊野外,格外清淨。
偶爾兩輛車從主路駛過,並不能打擾兩人。
眼看著時間要到中午,兔子肉已烤成好看的焦黃色,油脂從毛孔裡滲出來,落入火中,滋滋啦啦作響。
因為燃燒的是鬆木和鬆脂,所以有一種特殊的清香在裡麵。
另一邊的火堆裡,黃土包裹著野雞。
不用想,肯定特彆肥美。
因為沒有廚具,陳涵乾脆洗乾淨香草,徒手捏出汁液,滴在上麵。
“天呐,那是什麼是草,怎麼這麼香?”
“鼠尾草,帶淡淡的澀味和辣味,能殺菌防腐,還有甘草……”陳涵念著,一道電光從腦海中閃過,迅速被他抓住。
對了!
自己要利用食材的特性,順勢而為。
這兩天之所以有時會失敗,要麼是急於求成,要麼是逆勢而為。完全違背食材本身的特性,那當然不行。
打個比方,讓朝天椒變得甘蔗一樣甜,怎麼可能?
這麼簡單的道理,還不明白?
愚鈍了!
陳涵想明白之後,心中豁然開朗。