張嬸兒招呼著沈如意，“如意快進來。”
“你說你識字會算數，賬房先生這活計可不簡單，你能做的下來？”女子急忙走過來問道，然後又上來打量了一番，“我沒看錯的話，你是女子吧？”
沈如意毫不在意她的打量，大大方方的說道“我確實是女子。”然後將懷中的哥哥遞給張嬸兒，“嬸兒，您幫我抱著哥哥一下，我回去把妹妹抱過來。”
“好。”
經曆過孩子差點被賣的事情，現在沈如意是不會單獨將孩子放在家裡的事情，走哪都要帶著自己的兩個孩子。
“阿娘，剛剛那是？”
張嬸兒看著急切的女兒，慢悠悠的說道“你啊，做什麼都還是這麼急。剛剛那是周老三家的大兒媳婦——沈如意，其他的阿娘也不清楚，等她來了你再問吧，”
沈如意來的很快，抱著剛剛睡醒的女兒，“不好意思，孩子離不得身。”
“沒事兒，還未告訴你我姓甚名誰呢，我名叫張玉秀，就是你口中張嬸兒的女兒，我已嫁人，夫家在縣上的多味樓當掌櫃。”說完對著沈如意露出一個歉意的表情，“剛剛多有冒犯，請多多見諒。我倆年歲應當相差不大，你就叫我阿秀吧。”
“阿秀。”
阿秀看著母親懷中和沈如意懷中的孩子問道“剛剛得知你有孩子，你這是生了雙胎，還是一子一女。”
提起這個沈如意就藏不住笑容，“嗯，張嬸兒懷裡抱著的是哥哥，我懷裡抱著這個是妹妹，昨個剛滿月。”
張嬸兒抬頭看著沈如意，問“如意，這孩子滿月取小名了麼？”
“嬸兒，我這些天給兄妹倆想了個小名，您和阿秀幫我聽聽如何？這哥哥叫安安，妹妹叫寧寧。”
張嬸兒聽完說“好名字啊，這周家村一般取小名都是隨便，隻有這孩子大名由長輩取，畢竟是要上族譜的。”
阿秀聽著她們說話，略顯急促地問道“如意，你剛剛說的會算數，可是真的？”
“確實是真的，從小父親教我識字算數，這賬房活計我也略通一二。”
沈如意不敢說大話保證自己一定能做，畢竟這古代的賬房先生自己沒做過，現代的各類賬本p自己倒是用過不少。
阿秀有些猶豫，一方麵確實是酒樓最近找不到賬房先生有些急，這現在有說略通一二的人也不敢用；另一方麵這熟人麵前不好拒絕。
沈如意看著阿秀臉上的猶豫，開口說道“我可以隨阿秀去酒樓裡試用幾日，這期間你們也可以繼續招人，到時候你們可以看我的的試用期成績。”
阿秀問道“何為試用？”
沈如意解釋，“試用就是我可以先做幾天，到時候掌櫃的看我這幾日做的賬是否滿意，滿意咱們再寫用人字據按手印。”
阿秀聽完眼前一亮，這樣到時候如果真的做不好，自己和相公也不用為難。隻是看著眼前的沈如意，阿秀決定有些事情還是一次性說清楚比較好。
“如意，實不相瞞，自古以來這酒樓賬房就是男子所做，你一介女子擔任這酒樓賬房不怕彆人說？還有酒樓每日進進出出的食客也大都為男子，你擔任帳房先生，不光麵對每日進進出出的男性食客，還有酒樓裡的小二廚子等男性，這要是傳出閒話你可知後果？”
沈如意反問道“自古以來何人規定女子不能擔任帳房先生一職？可有律法寫明女子不能勝任？”
“無人規定，也無律法寫。”
沈如意看向阿秀，“既然如此為何我要害怕被人說，再則，我去酒樓光明正大上工，清清白白做事，堂堂正正做人，何來閒話。”說完長長歎了口氣，“阿秀，我還有兩個孩子養活。”
阿秀站起身來，“如意，既然如此我們現在就去一趟縣城，這天兒還不到晌午，你就隨我去試試手。”
沈如意非常高興，來了這麼久終於可以去村外的地方看看了，而且家裡還有很多東西需要采買。就是孩子讓她有些擔心，“這、這、我可以帶著孩子一起去麼？家裡沒人我不放心兩個孩子。”
“孩子放在我家，我幫你照料著。”張嬸兒將安安放進裡屋，又伸手接過寧寧抱在懷裡，催促她們，“你們去村裡坐牛車上縣裡。”
村裡的牛車每天早上去縣裡，下午再回村裡，每人隻需給兩個銅板就行。這個時候牛車空閒又隻拉她倆，所以阿秀給了十個銅板，這讓身無分文的沈如意有些不好意思。
縣城很大，如意酒樓是一棟兩層樓高的建築。
晌午臨近，酒樓開始有三三兩兩的客人走進。
阿秀拉著掌櫃去後院說話了，沈如意站在櫃台前看著店小二幫客人點菜，然後拿起櫃台前的筆墨將小二給每一桌客人點的菜單獨記錄在一頁紙上，人越來越多，等掌櫃的出來時大堂和二樓都已坐滿客人。
“掌櫃的，客人結賬。客人點了一盤蜜餞紅果、什香菜、荷葉膳粥”
店小二還沒說完，沈如意直接拿出一張單子遞給他，“那一桌客人點的所有都在上麵，我聽到你的報價後在單子上標注了，算下來客人總共應付二百三十六文錢，你將單子拿給客人確認是否有問題。”
趙掌櫃看著這一幕滿意的點頭，“不錯，眼中有活主動做事，賬目明了又正確，且提前算好不浪費客人時間。”
沈如意聽到聲音轉過來一看，原來阿秀和掌櫃的正站在一旁看著自己。
“趙掌櫃。”沈如意大大方方的接受著表揚，“謝趙掌櫃誇獎。”
“那你繼續在這櫃台前算賬吧，等晌午這一陣忙完，咱們再說其他事情”。
多味樓生意好，這是沈如意在一樓大堂櫃台前忙碌一中午得出來的結果。
忙完吃過飯，沈如意和趙掌櫃還有阿秀在後院休息談事，“周夫人，我看你今日把每一桌客戶菜品寫在一張紙上並在後麵標明價錢，最後還在下麵寫上總價和幾人用餐，我覺得這個非常好，還有今日的賬目也都算的很清楚。”
“恭喜你，試用期開始。”
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