冬日裡越來越冷，早起時地裡都覆蓋著一層薄薄的白霜。
沈如意每日坐在帶有車棚的牛車裡去多味樓，手裡還要抱著湯婆子。
這段時日不僅要將年後的掌勺培訓事宜計劃好，還要準備年後多味樓的春日宴菜單，還要在年前培訓好店裡的小二等事宜。
忙到這段時日家裡上梁要準備的事宜全部交給了撿哥和六叔。
今日沈如意站在多味樓門口處的櫃台前，做賬的同時也觀察著客人對於新菜的反應。
“沈娘子，這有好幾日不見你來多味樓了。”
見著是經常光顧多味樓的王員外，沈如意忙打起笑臉。
“王員外安好，這不月初了麼，如意身為賬房先生自是要忙幾日的。”
這王員外是縣裡的地主老爺，據說在雲陽縣有上千畝田地佃給周邊村莊的村民，他的田地租子比其他地主家低上一層，村民都趕著租。
雖說是個地主，但王老爺在雲陽縣還是有名的善人，修橋鋪路、助學佃農之子，每年更是為佃農免費義診一次。
沈如意剛到多味樓時被周家人鬨事圍攻之時，就得了王員外幫忙。
沈如意一直站在櫃台前根據小二報的信息記錄每桌客人的點菜、算賬。
每一次小二詢問算賬時，她都能快速找到相應桌的賬單並交代小二多少銀子。
午間的忙碌，致使她一直埋頭寫算，期間並沒有算錯任何一筆賬單。
一杯熱茶遞到跟前，她來不及看便喝了下去潤潤嗓子。
“我看沈娘子每次都是這般忙碌，賬還算的又快又準，真是佩服。”
喝茶的動作頓了一下，沈如意抬頭一看，櫃台前右側赫然站著王員外。
“額！”
還以為是小二給自己送來的茶，沒想到是王員外。
“多謝王員外的茶，這壺茶今日免費送您，祝您用餐愉快。”
王員外笑了笑，並沒有接下她的話，區區一壺茶他不值幾個銀子。
“沈娘子這一套記賬法子，近日可是讓雲陽縣裡的各大酒樓爭相學習，各家掌櫃都覺得好用，客人吃完算賬時能明明白白看清單子，掌櫃的也少了客人吃完不認賬的事情。”
“王員外過獎了，這是如意身為賬房先生的分內之事。”
看她快速將手中一張賬單算完並在單子下方標注好銀子，王員外不禁脫口而出，“沈娘子心算能力真好。”
時下雲陽縣裡各大酒樓的賬房先生都是手拿一把算盤，算賬時都是撥打算盤來算，像沈如意這般不用算盤的還是頭回見。
“王某多次來多味樓都未見沈娘子用算盤，這心算能力當真讓人佩服。”
“王員外過獎了。”
向她從小心算能力過人，沒想到終有一日在這古代找到了發揮之處。
“王某有事相求，不知沈娘子此可否賞臉一同進餐，就在這多味樓。”
她就說王員外今日怎麼有些奇怪，更是在多味樓待了一個多時辰沒用餐，原來是等在這裡。