大佬從養豬開始!
轉眼間三天的時間過去
張海家果園裡的果子終於到了采摘的日子。
這天剛蒙蒙亮
張海就爬了起來,開始給大家準備早餐。
菜刀飛快的打擊著砧板,一塊半斤的五花肉很快就成了肉末。
用五花肉做臊子,肥而不膩,香氣撲鼻,正是下麵條的好東西。
還有生薑大蒜,花椒辣椒,這些都是做哨子用的大料。
生好火,燒上油,等油燒開了,就放下各種大料,等炒出香氣之後就開始放入肉沫。
猛火爆炒幾分鐘,將各種佐料和肉沫炒勻,一碗香噴噴的肉沫臊子這就出鍋了。
咯咯咯!!!雄雞一唱天下白!
等張海炒好臊子,天也終於大亮,母親和大姐也梳洗完畢。
“哥我來了!”
“嗯,好香啊!哥咱們今天吃啥??”阿明這家夥一進屋,問道香味就鑽進了廚房,笑嘻嘻的向張海問道。
“咱們今天吃肉末臊子麵!”張海笑了笑。
“嗯嗯,真香啊!!”阿明走到臊子邊,用力的嗅了嗅,頗為享受的感歎到。
“行了,口水不要掉進碗裡了啊?”張海笑著打趣到。
“哥你一天就埋汰啊,我是這樣的人麼??”阿明翻了個白眼道。
“嘿嘿,你說呢??”張海衝堂弟眨眨眼道。
阿明苦笑不已,然後搬了根凳子來到火塘邊坐下,開始生火起來。
不一會兒,大牛和阿峰也相繼到來。
剛好大鍋裡的水也燒開了,張海這就開始下麵。
“哇,好香啊,怎麼還沒做好呢?”大牛走進來,大大咧咧的開口問道。
“這不是等你們來了再下麵嗎??要不然坨了你一個人吃啊?”張海翻了個白眼,這又不是煮涼麵,煮好了用涼水衝一衝就放在筲箕裡。
“嘿嘿,這不是太香了,有些等不及了嗎??”大牛不好意思的笑了笑道。
“好了,麵條煮好了,大家自己端過去放臊子和佐料!”不一會兒,張海就把麵前都撈了起來,然後向大家說道。
“哈哈,終於好了!!”
聞到這麼香的麵條,大家早都等不及了,迫不及待舀上一勺香噴噴的肉沫臊子,再放上些小蔥和香菜,那味道說不出的美。
“海哥你家不是有酸菜嗎?弄一點兒出來下麵啊?”大牛吃了兩口,似乎想到了什麼,然後問道。
青山人吃麵條,都愛放些酸菜,酸辣味的麵條吃起來更起勁,更有味道。
“行,你們等一會兒!”張海點點頭,從土罐裡撈出一把酸菜,哢哢哢的切成小段,大家一人分了一點兒,拌上麵條味道更好。
…………
“帶上你們仨,我怎麼有種超生遊擊隊的感覺?”張海開車去果園裡的路上,張海一邊開一邊笑著說道。
“你這家夥一天儘是想占彆人便宜!”大牛狠狠地給了張海一個摸頭殺!
“哎喲,大牛你乾啥呢?想謀殺是吧?”
張海突然受到襲擊,猝不及防之下,車子都偏去老遠,還好張海反應快,立馬穩定了車子。