讓你上台替唱,你穿女裝驚豔全網!
第59章魚頭拆骨,是噱頭還是真功夫?
當陸途把魚肉全部從魚身上刮下來之後,黃小廚,何老師,毛毛和周堔也都來到廚房。
他們很想知道,細膩濕滑的魚肉怎麼做成手擀麵。
陸途照舊對著直播鏡頭一邊做,一邊解說
“在案板上先鋪一層紅薯澱粉,然後把魚肉放上去,簡單的鋪平,再撒上適量的一層紅薯澱粉。”
“接下來,就是用木槌或者擀麵杖進行敲打,直到出現韌性,變成薄薄的一層餅。”
“這層餅提起來而不碎,才算成功。”
“能做到這一點,首先是敲擊的程度要夠,其次是紅薯澱粉要合適,少了,就提不起來。”
呂青染忍不住問道
“那要是多了呢?”
陸途道
“紅薯澱粉放多了,待會兒煮的時候,魚肉就會鬆散,爛成一鍋粥。”
接著看向直播鏡頭,笑道
“同學們,記住了嗎?”
網友紛紛表示
“彆問我,我寧願吃泡麵,也不做這道美食!”
“腦子記住了。手你說啥?”
“記住了,但我不做,就是這麼任性!”
“我特麼最煩的就是少許和適量,多少才叫少許?多少才叫適量?”
“陸神,非得用紅薯澱粉嗎?你是不是瞧不起土豆澱粉?”
“怎麼,我玉米澱粉沒有排麵嗎?”
何老師把網友發的彈幕說給陸途聽。
陸途笑道
“不是不行,但用紅薯澱粉最好,因為魚肉中含有大量的水分,而紅薯澱粉的吸水量和粘性剛好適中。”
“另外,魚肉敲成餅之後,要放在平底鍋裡稍微烤一下,而紅薯澱粉在所有澱粉中是最不容易糊化的,所以用紅薯澱粉,是最好的選擇。”
網友們都聽呆了。
“陸神,你說實話,之前送外賣的時候,是不是偷學了不少廚藝?”
“我看是飯店經營不下去才去送外賣的吧?”
“完全不排除這種可能!”
“而且飯店之所以經營不下去,是因為天天都去釣魚!”
“臥槽!形成閉環了!”
“這下我終於明白,我為啥不能成為歌手了,因為不想當廚子的釣魚佬,不是好歌手!”
“舊話重提,何老師,黃老師,趕快把陸神留在蘑菇屋,這樣你們就有口福了!”
“對呀,黃老師還不用做飯了,我們也能學一些美食的製作方法!”
“陸神偶爾還能整個活,不至於讓這檔節目太無聊。”
“這種一舉多得的好事兒,你們節目組務必考慮一下!”
“考慮什麼?就這麼定了!”
何老師跟黃小廚看到網友的建議,心思再次活泛起來。
說實話,要真能把陸途留下,還真不見得是壞事。
陸途人氣高,動手能力強,關鍵是還能整活,每一次整活都是一場驚豔。
毫不誇張地說,陸途就是個行走的熱搜。
把他留下來,還愁《向往生活》沒有熱點,沒有流量嗎?
何老師跟黃小廚不約而同地想
今晚就找陸途談一談。
與此同時。
依舊坐在院子裡黯然神傷的蔡坤坤看到網友的彈幕,心中也活泛起來了。
他正愁找不到點子搶回風頭,如果能取代陸途成為常駐嘉賓,那不就等於是把陸途打敗了嘛。
想到這裡,蔡坤坤拿定主意,今晚就找何老師跟黃小廚談,哪怕酬勞減半,甚至不要酬勞,也要留下當常駐嘉賓。