“我餓了,好想吃……”
前期準備工作做完後,就要開炸了。
江小白在鍋裡倒了油,油色金黃,看著就覺得很乾淨澄澈,她正拿著油桶時就聽到林江曲突然說話了——
“xx牌花生油,給你最好的舌尖享受!”
江小白沒有防備這突如其來的廣告,手都抖了一下,險些沒把油桶給扔到鍋裡。
她臉上一紅,忙把桶蓋給蓋好,放回了原處。
好吧,這種節目都有一堆的冠名讚助商爸爸,像是各種調料,甚至冰箱和抽油煙機都是如此,大家也早已經習以為常了。
就連觀眾們也表示理解,廣告多了雖然看著有點礙眼,但是經費越多拍出來的節目就越有質量不是?最直觀的感受就是錢多了,請來的腕也大。
像這一期,安久久是個很火的網紅,吼吼又是笑星裡的扛把子,顧清雖然名氣稍弱,可人家跟節目對口啊,廚藝了得有看點,另外就是江小白自己了。
她近期名氣上升了不少,剛好趕上《天上人間》以及《電競法王》的官宣新聞,這讓她的談論度也高了一些,至少在大眾看來已經不算陌生了。
要知道葡萄台論實力還是不如橘子台以及鴨梨台的,《舌尖大戰》剛開始時請來的嘉賓幾乎都是叫不上名字十八線開外的人,現在比起那時候已經強上數倍不止了。
油燒到五成熱後,江小白就放入了肉條,輕輕撥動它們炸至焦脆,差不多後撈出來瀝油放置。
她知道這類油炸的食物一般都要炸至兩遍以上,否則表皮就會再度軟下來,這樣也就失去了焦脆的口感,所以稍晾了一會兒後,她就再次放入炸鍋開始回鍋了。
而那邊,安久久炸了一遍就停了下來。
林江曲看到江小白這邊時點了點頭,對著品菜官做了個手勢。
其實是對著鏡頭比手勢,意思是告知觀眾這個小細節。
都炸到焦酥金黃後,江小白就在鍋裡留了底油,把之前勾好的芡汁倒入,瞬間糖醋香濃味就蔓延開來。
放進炸好的肉條,翻炒均勻後起鍋,淋上了一點香油還有芝麻。
畢竟是做美食節目的,用到的餐具也很有講究,盤子又大又漂亮,拿在手裡很有分量,像極了高檔餐廳裡的盤子。
江小白裝好後留意到桌上放有薄荷葉,於是就拿了兩片放到了盤子上,瞬間就多出了一點小清新的感覺。
在她做好的時候,已經有兩人提前完成了,並把菜端到了桌上。
桌子是長方形的,能坐上十幾個人,每個藝人要把做好的菜放到桌上,然後讓眾人前來品嘗,第一個嘗的就是師父了。
江小白這邊完成後,最後一個人吼吼也端著菜過來了。
“哈哈,這可是我最期待的環節了,大廚們你們快嘗,我要忍不住了!”品菜官催促道。
“我也是不停的分泌著口水,剛才油炸肉香味傳來時我都想過去偷吃了!你們沒看我是一直仰著頭的嗎,就是怕一低頭就流哈喇子。”林江曲活躍著氣氛。
四個大廚沒有耽誤時間,分彆嘗了徒弟們的菜,各人的表情不一。