牛骨頭,雞架,各種調料,買了一個小時才買完,人太多了,電動車在裡麵都走不動。
“老板,哪裡有賣石螺的啊?”
“裡麵有,最裡麵,王瘸子賣,今年田螺五塊錢一斤,比以前貴了。”
買了一大包的調料,調料的老板熱情的很。
王瘸子是誰江小燁也不認識,不過來到儘頭以後,就看到了賣田螺的攤子,周圍沒什麼人,畢竟三塊錢一斤的東西現在五塊錢一斤,而且做起來麻煩,吃的人並不多。
“老板,送貨上門麼?全要了!”
江小燁看差不多還有上百斤石螺,手比劃一下,都是活的,自己買了回去以後用靈泉養著!
“送,送啊!”
抽著旱煙的王瘸子狠狠地洗了一口,齜牙一笑,露出一口發黃的牙齒。
石螺,搞定了!
回到家,架鍋,找了大煤爐,村裡最不缺的就是煤球了,畢竟有個煤球廠,王瘸子很快也來了,帶來了他的石螺。
江小燁拿著鐵鍬,招呼一聲就去了魚塘。
養殖黃鱔的魚塘,江小燁手腳麻利的挖出了一方小水池,所有的石螺都倒進這魚塘連接在一起的水池之中。
靈泉效果驚人,所有的石螺明顯的都開始活躍起來。
“喂黃鱔啊?有點太浪費了,黃鱔喂些亂七八糟的就行。”王瘸子咕噥幾句就離開了,反正錢到手了,怎麼喂都是江小燁的事。
洗牛骨洗雞架,靈泉灌入鍋裡,老黃頭也來了。
香辛料搭配也是有比例的,生薑,八角,桂皮,香葉等等,一樣一樣的按照比例抓好,江小燁準備了靈葫中的靈泉灌入桶中。
“呼呼嗚~”
小貓頭鷹搖搖晃晃的飛來,落在在桶的邊緣,低頭就要去喝水,江小燁快步向前,趕緊把這小家夥抱了起來。
摸了摸它的肚子,肚子有點癟,還有一些牛骨頭,拿刀給切了點肉吃。
“小燁啊,貓頭鷹不能養,養了不好,這東西邪乎,邪……算了,當俺沒說。”老黃頭想說兩句。
老人迷信,江小燁明白。
“沒事的,外國人都養貓頭鷹當寵物,黃爺爺我去撈田螺。”
田螺被靈泉泡的時間雖短,不過等不及了,因為田螺的尾部必須一個個敲碎,這樣熬製起來才可以更好的入味。
熬底湯,需要一直熬到下午的。
江雲山忙完回來,問了問,去脫了外套洗了洗手也來幫忙了。
趙五六來了,叼著根煙,帶著小黃狗,一步三搖擺,吊兒郎當。
“老黃頭你來小燁這蹭飯啊?”
趙五六伸頭過來看看。
“滾你個蛋的,沒大沒小,老子是你爺爺!”老黃頭對趙五六一點好感都沒有,家裡的大公雞前些天丟了,趙五六屋後滿地雞毛,屁股都能想明白丟哪裡了。
“那到底是老子,還是爺爺啊?不就是吃你一隻雞麼?拿著,雞錢!”掏出半包玉溪,遞給老黃頭。
“俺那是養了一年半的大公雞!缺德玩意!”
老黃頭一把搶過煙,不理趙五六了。
小黃狗餓的嗷嗷叫,趙五六溜進江小燁家裡偷小黑的狗糧了,罵罵咧咧的。
發現豬蹄,趙五六還想偷一個吃的,結果包裝全撕開了,一看都被狗舔過,這賤狗,怎麼比他還賤?