一轉眼，一周時間過去了，中間我去了一趟武威路菜市場，因為皮鞋店的老板走了，我去拿鑰匙，順便把門麵貼上轉讓的牌子，留的自然是我的手機號碼。
今天，五金雜品的老板也打包撤退了，我和老爸兩個人開車一大早就來到店裡，打掃衛生。
店裡除了一點廢舊紙箱垃圾袋以外，沒有什麼垃圾啊，牆也是乾淨的，頂上也很好，不用專門裝修了，主打就是一個湊活，省錢。
我打了幾桶水，仔仔細細，裡裡外外的把店裡打掃乾淨。
放在前世，我肯定沒有這麼細心的，但是如今，咱也是四十多歲的靈魂思想覺悟，自然還是知道要乾淨一點。
打掃好，送設備的車子也到了，給隔壁鄰居上了包紅雙喜，大家都很熱情得出來幫忙卸車。
很快，店裡就布置的整整齊齊，接好水電，調試好機器，又把各種調料添加劑都擺放整齊，卷簾門一拉，坐等開業了。
當然，招牌是少不了的，不過得等開業那天再掛，到時候放一掛鞭炮，熱鬨一下。
前世為了省錢，我就住在店裡，夏天熱得要死，冬天凍得要死，如今重活一回，咱還能再受那個罪？
不可能，絕對不可能！
正好地鐵站那邊有公寓房，30個平方，800塊錢一個月，不便宜，但是很舒服。
公寓都是拎包入住的，正好我出來的時候都喜歡把新買的衣服帶在空間戒指裡，家裡隻留下一些可有可無的東西。
晚上，老頭要回去，我直接拒絕了，這有公寓睡，何苦再回去打地鋪呢！
“吃了飯再走，那邊有個雞公煲，咱們去嘗嘗！”仍記得前世開店以後吃的第一頓飯就是武威路地鐵站的雞公煲，很香，很香，後來，吃的東西多了，再也沒吃過那麼好吃的雞公煲了。
“行，吃點也行，乾一天活了，也餓了。”
我們點了個三斤的小公雞，嗯，姑且就算是小公雞吧，加上特有的醬料，趁著鍋裡咕咕冒著熱氣，加起來一塊，香的來，口水都能流下來。。。。。。
一轉眼，時間來到8月16日，淩晨2點鐘我就起床跑到店裡，一切準備就緒。
當我把麵粉，配料都放入和麵機的時候，老頭也趕到，他是夜裡十二點出發的，這兩天他在忙江邊醃臘店裡的事。
做麵包和麵是關鍵，一定要和到位了才能行，打了將近十分鐘，將麵倒出來，放在不鏽鋼操作台上，加點乾麵粉，開始揉麵，將裡麵氣泡完全揉出來，開始分麵劑子，每一個都差不多大小，大概一兩的樣子，然後擀麵杖擀平，加入豆沙，肉鬆或者芝麻餡，包好，再按入模具，等模具滿了，送入發酵箱發酵兩個小時，這兩個小時的時間，麵劑子至少會漲大三到四倍，然後取出來放入烤箱，進行烤製。。。。。。
早上五點半之前，第一爐麵包新鮮出爐，熱氣騰騰，香味撲鼻的麵包頓時勾起路人的食欲。
“小夥子，伊拉麵包撒嘎地？”一個本地阿姨聞著香味，忍不住走過來問道。
“十五一斤，我們今天第一天開業，買一斤送半斤。”我笑著回答。
“好啊，給阿姨稱一斤，送半斤的哦！”阿姨不放心的說道。
“放心吧，阿姨，您是第一個顧客，我還要多送你一個呢！您先嘗嘗，我給你裝。”
阿姨接過麵包，就往嘴裡送，熱氣騰騰的，香軟可口。
“嗯，好吃，好吃，好久沒吃到這麼好吃的麵包了。”阿姨驚喜的說道。
“各自好切不拉？”旁邊一個阿姨好奇的問道。
“隱拉好好切，嘎地也不懼，阿拉買了斯烏塊錢的，老哉哎！”阿姨一邊吃一邊給旁邊的阿姨介紹道。
“小夥子，給阿姨也稱十五塊錢的。”
“好嘞，阿姨。”
幾個路過的阿姨一個看一個，你買十五塊錢的，我也買十五塊錢的，不一會兒，第一爐就賣完了。
幾個沒買到的阿姨很自覺的排起了隊伍。
我趕緊回來繼續做麵包胚，然後送進發酵箱發酵，在烘烤，售賣。
和前世一樣，越賣門口排的隊伍就越長，十幾位阿姨都在這排著長隊等新出爐的麵包，我和老頭忙腳不沾地。
直到早上八點多，劉叔和劉嬸過來一起幫忙，這才賣的快一點。
“小武，賣的慢一點，讓隊伍多排一會！”劉叔忍不住說道。
“好嘞，我知道了，劉叔。”
雖然隻是一個小小的麵包鋪子，但是饑餓營銷的道理我還是懂的。
而且關鍵點還在於，申滬市的本地阿姨就喜歡排隊買吃的，越是前麵排的人多，他們越是喜歡排隊買，而且還多買，可能搶到後更有成就感吧！
前世，我們店門口排了四個月的長隊，很多阿姨早上五點就來排隊了，所以我早已經成為習慣了。
從早上五點開始售賣，一直忙到下午四點，一刻也沒閒著，就連中午吃飯都一直在乾在包，雖然累，但是收獲也是喜人的。
五點鐘準時收攤，把衛生搞搞，在準備點餡料，準備工作做做，我們開始一天中最開心的事數錢。
這個時候還不流行數字支付，微信錢包也不過剛剛開通十來天，想要普及，最少也得一年以後。
所以今天的營業額全是現金，百元大鈔足足有4101novel.com0塊錢，還有其他零零碎碎加起來2300多塊錢，去掉五百塊錢備用金，一共賣了6000塊錢的營業額。
和前世開業當天差不多，當然，這是四個人的勞動成果，也是因為開業第一天的原因。
從早上忙到現在，招牌都來的及掛上，下班收工這才想起來，於是，在老頭和劉叔的幫助下，我把屬於我自己的店的招牌掛到了門頭上——歐式麵包店。
掛好招牌，放了個鞭炮，隔壁鄰居都出來慶賀我們第一天開業大吉，今天的生意他們都看在眼裡，驚掉了下巴，本來還以為開不起來的麵包店竟然火了一整天，排了一整天的隊，誰家生意也沒那麼好過啊！
真讓人眼紅！
喜歡重生，開局有個空間戒指請大家收藏101novel.com重生，開局有個空間戒指101novel.com更新速度全網最快。