車子停到牆後麵。
這裡是個小棚子,很好停車。
雪下了一下午,沒有多大,依然是稀稀落落的。
不過就是夠冷的。
白寶山估計現在零下十幾度了。
東西先提進屋子,到了外麵把小鍋爐燒上。
沒有半個小時,整個屋子就暖和了起來。
買的排骨螃蟹這些,直接丟空間裡,螃蟹還是活的,丟池塘養螃蟹那裡。
這裡最大大閘蟹都有小兩斤的,今天白寶山自己一個人也想開開葷。
掏出半排排骨,砍成小段,清洗一下,蔥薑各種大料,丟進砂鍋裡,排骨丟進去。
螃蟹捆起來,用筷子點幾滴白酒給滴在螃蟹嘴邊,一會螃蟹就會喝醉。
清水裡放一會,臟東西就能吐出來。
而且這樣腥味還能減輕很多。
過一會換了水,裡麵再加點料酒在泡一會。
鱸魚今天就不做了。
明天再說。
弄完這些,到小倉庫翻了翻,拿出一瓶51年的茅台,現在白寶山的酒量,足夠喝兩瓶的,不過喝一瓶就正好。
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有螃蟹了少了點什麼。
在空間中的海裡搜索了一圈,一紮長的大蝦來上101novel.com個。
這就足夠了。
蝦線去掉,丟進螃蟹的盆裡。
這樣沒死的蝦也會喝點料酒汁進肚子。
半個小時,排骨煮的差不多了,打開另一個灶,蒸鍋加水上灶,直接冷水下鍋。
螃蟹裝進盤子裡,放幾片薑。
蝦隨便丟鍋裡就行,蔥蒜丟進去。
水開10分鐘就能吃了。
有人說五六分鐘就能吃,不過白寶山還是喜歡蒸10分鐘的。
十分鐘後,排骨都好了。
關火,起鍋。
這時候聽到了門口的拍門聲。
白寶山掃了一下,皺了皺眉頭。
先把蝦和螃蟹拿出來。
出了門。
到了大門口,大門打開,一臉委屈的蘇思怡站在門口。
“領導……”
“又有什麼事情。”
“我……我鋪蓋什麼的都在宿舍,我能在您這裡住一晚嗎?”
“你這個問題問的很好,那你覺得,你能住嗎?”
“我……這麼晚了,我也沒地方去呀。”
“這就是你的事情,我不會收留女人在家的,你可以打電話給你的人,讓他們給你送東西過來。
對了,拿著你的工作證,你可以去街道辦打電話,就這樣。”白寶山咣當一下又關上了門。
決定了,這女人再敲門,自己就不再開。
到了屋裡,排骨倒進小盆裡,撒上香菜,味道一下就上來了,端到桌上。
大閘蟹和大蝦裝盤上桌。
從壇子裡挖出來小半碗六必居的蘸醬。
嫩黃瓜一晃手,出現兩個,
雖然不是那種蘸醬的黃瓜,可也不差。
洗乾淨切條。
有時候一個人也是挺幸福的。
尤其是一大口蟹黃的時候,再來一大口鮮蝦,來個黃瓜蘸上大醬,來口酒。
美的很。
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