“咕咕咕……”
肚子也叫了起來，一早過來飯也沒吃，站一上午這會也餓了，左右瞧了瞧，一邊剛好有一賣煎餅的小攤，便走了過去，這會前頭有三人排隊，等了十分鐘才輪到，
“老板，你這煎餅咋賣的？”
“兩毛一個”，攤販道。
“行，你給我來個！”鐘躍民兜裡掏錢給了人。
“好嘞，你稍等！”小販收了錢，手法嫻熟的攤起煎餅來，鐘躍民瞧著稀奇，道
“師傅，你這手藝可以啊，我看應該是乾了不少年了。”
“呦，你給看出來了？”小販邊攤煎餅邊道
“不瞞你，我啊過去是在國營飯店攤煎餅的，乾了十多年呢。”
“是嘛，那現在怎麼來擺攤了？”
“嫌錢少唄！”攤販直說道
“過去我在國營飯店工作，一乾就是一天，工資每月也就三四十，現在不一樣，我隻是早晚出攤，工作自由，沒人管著，我跟你講，要是趕著好時候，我一天能賣百來張煎餅，平均每天也能有五六十張！”
“嗬！”
鐘躍民詫異了，道“那你這一天銷售額就有十幾塊錢，刨去成本開支，一天七八塊總有吧？一月就是兩百多，厲害啊！”
攤販咧嘴一笑，“還成，還成！”
小販把攤好的煎餅用張油紙包裹住遞過來，“來，你的好了！”
鐘躍民接過嘗了嘗，味道確實不錯，道
“師傅，我看你這攤煎餅工序並不怎麼複雜，家夥事也不多，有個小車，準備這些原材料，瓶瓶罐罐的佐料，我看就差不多了，是吧？”
小販聽出了點意思，挺戒備道“哥們，你不會也想擺攤賣煎餅吧？”
鐘躍民沒否認，
“有這想法，不過師傅，你彆緊張，我要是擺攤，肯定不會在這裡跟你搶生意，京城這麼大，彆的地兒多了去了，你不用這麼防著我，看我這一身軍裝沒有？我啊退伍兵，部隊待了十幾年了，回到地方也沒找個好工作，這不隻能自謀生路了。”
攤販點點頭，
“你不說我都知道，我在這邊擺攤，像你們這種穿軍裝的來轉業辦找工作的，不少，這段時間是越來越多，你們也都不容易，哥們，這煎餅你看著簡單，真要自個上手可就不是那麼回事了，火候、時間，什麼時候翻麵，什麼時候塗料等等，都得把控好，不然煎不上那味來。”
“是嘛？”
鐘躍民躍躍欲試，道“師傅，要不我再來一張，我自己來煎，試試手，你看成嘛？”
“行行，你來吧！”
鐘躍民把手裡的煎餅幾大口給塞進了嘴裡，然後來到攤位後頭，有樣學樣的跟著先前小販的操作攤起來，這時小販道
“哥們，我去邊上公廁上個廁所，憋一上午了，你幫我看著點攤子！”
“成，你去吧！”
小販匆匆離開，鐘躍民埋著頭，繼續他的煎餅事業，
“哎，師傅，煎餅怎麼賣的？”這時有顧客來了。
鐘躍民隨口道“兩毛一個！”
“那你給我來一個！”
“你稍等！”