沿著湖邊棧道走回仙人洞村,虎永剛這才發現,那對廣州小情侶的說法有些片麵。
這的客棧、民宿和餐廳什麼的,比普者黑村之多不少。之所以覺得普者黑村人多熱鬨,應該是坐公交和旅行團帶過去,第一個落腳點就是那裡吧。
吃完飯還早,虎永剛夫妻倆有充足的時間和村裡閒逛,也順便挑選一下心儀的餐廳。
村裡雖然到處充斥著現代的商業氣息,但那民族特色的民居、青石板鋪就的街道,還是展現出濃濃的鄉土色彩和彆樣的民族風情。
這裡的民居基本上都是飛簷翹角的彝族傳統木樓,屋簷下、小院內大多掛有臘肉、紅辣椒、黃苞穀之類的土特產,顯示著居民的富足生活。
街邊賣貨的彝族大媽、身著豔麗撒尼服飾的少女、撒尼人傳統的“花房”、“情人房”以及他們自古流傳的石虎、木雕、石刻、刺繡等,讓人感受到此地人文生態的魅力。
時不時街道上會有觀光馬車經過,那青石板上的馬蹄聲、馬脖子上的鈴鐺響,又讓人有一種穿越時空的錯覺。
虎永剛和寧靜同聲讚歎在這樣淳樸和諧又溫馨的氛圍之中生活,真是“住在風景裡,活在畫卷中”,會讓人忘了時間的流逝而流連忘返的!
逛了一圈,天色漸漸變暗,虎永剛他們選中了一家名叫“食味鮮食府”的餐館。
老板娘是個彝族少婦,人長得很漂亮,是當地“普遍很黑”之人中少有的白嫩。
她很熱情也很真誠地親自接待虎永剛夫妻倆。
虎永剛開口便問“聽說你們這裡最有名的就是荷花宴,你們這裡有嗎?”
老板娘摸了摸嘀嘀的小腦袋,笑著說道“當然有啊。我們普者黑,可以說,每家飯店,不管大小,都有荷花宴的。你們想吃什麼呢?”
寧靜說“中午我們吃了雞和牛肉了,你們這裡這麼多、這麼大的湖泊,應該魚蝦很多吧?”
老板娘說“那當然。我們家賣得最好的就是荷花魚和醉蝦。”
虎永剛和寧靜的眼睛同時一亮。
他們直接忽略了荷花魚,而把注意力集中在了那“醉蝦”上。
要知道,這是他們老家的名菜。
在他們老家,醉蝦是把活的河蝦,用白酒熗過後,再加上蔥薑蒜、醬油醋、鹽、白糖、胡椒粉、香菜末等等調料拌好。
上桌後,蝦都是醉而不死,依然活蹦亂跳的,所以這道菜還有一個很形象的名字,叫做“跳跳蝦”。
這道菜是虎永剛夫妻倆的最愛!因為吃得多,兩人都能把鮮嫩味美的蝦肉吃掉後,蝦殼擺在骨碟裡好像還沒吃過一樣。
但他們離開了家鄉,哪怕是在廣東這樣的海鮮水產大省,也吃不到這種做法的蝦。
沒想到,在這高原之上還可以吃到這家鄉味。
虎永剛喜出望外,連連說“來一份!來一份!”
寧靜卻很冷靜,因為她在彌勒上過“玫瑰涼蝦”的當,擔心又是“此蝦非彼蝦”。
她和老板娘再三確認“是你們這個湖裡的蝦吧?不是你們雲南的什麼米蝦吧?”
老板娘說“肯定是水裡的蝦啊。醉蝦是我們這裡的傳統美食,流傳了幾百年的曆史了。”
虎永剛很驚訝“不會吧?那個時候,你們雲貴川這樣的內陸人,不要說蝦了,魚都不怎麼吃的啊?”
老板娘很肯定“真的。關於這個醉蝦,還有個傳說呢
據說幾百年前,我們這裡有個很癡迷於喝酒的人,有一次一隻蝦跳到了他的酒碗裡,他拿起來放到嘴裡,發現蝦肉帶了酒味,更加鮮嫩,就是少了一點鹹味。
他就試著拿了幾隻活蹦亂跳的蝦放到酒裡,然後再夾出來蘸醬油、醋啊這些吃,這下就非常的美味可口了。
他讓彆人品嘗,大家也都是讚不絕口。從此,這醉蝦就成了我們這裡的一道名菜。”
虎永剛覺得老板娘的說法很牽強,這傳說十有八九也是杜撰的,搞不好是江浙一帶的廚師到了這裡,把這美味帶了過來。
古時候彆說是雲貴川了,就是湖北人也不吃蝦的。