第78章 逃過一劫_初遇心上人_思兔 
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第78章 逃過一劫(1 / 1)

小時候每到過年或者春節過後爸媽都會去外公外婆家幫忙,冬天挖冬筍,那會外婆讓爸媽自己去竹林挖冬筍,挖好的冬筍賣了換錢,貼補家用,自然爸媽都沒在家,我們姐弟們就自給自足,奶奶在家稍微照看一下就好。

從小的家庭環境下,我們獨立的很早,在我們很小的時候,我們就會自己做飯,自己做農活,自己挑水,喂豬,家裡的大小事都可以打理得很好了,自然爸媽離開家一段時間也是放心了,因為奶奶也在邊上,可以稍微照看一下。

冬天的晚上很冷,小時候畢竟都還是孩子,自然玩心比較重,中午忘記了換煤球了,說起煤球,還有個小故事,那會我們村裡,爸媽為了節省時間,每天不用耗費太多的時候在燒柴火上麵,也為了家裡做飯,炒菜更方便,所以我們家成了全村第一個買煤爐的人,也是第一個燒煤的人。

第一次見煤球,黑乎乎的,好像依稀記得一個煤球裡麵有十個孔,記得第一次把煤買回來,不太會燒,還是找的爺爺過來指點,因為爺爺是那會廠裡的職工,屬於工人,自然對新鮮事物接觸過。自然對燒煤有些了解的,家人商量後一致同意,先用木炭把煤燃好,然後煤裡麵對著孔加上三個煤球,三個煤球都孔對齊。

在煤爐灶的右邊有個鋁皮的蓋子,我們把蓋子拿開,裡麵放滿冷水,這樣隻要煤燒燃了,邊上的水,水溫就會上來,然後家裡就可以隨時有熱水用了。再也不用大冬天洗冷水,手長凍了,無論想什麼時候洗澡都可以了。

也方便了我平時做飯炒菜了,由於煤火爐不高,我們下麵稍微架起來一點點,坐在凳子上都可以炒菜了,不用像原來了,自己沒有柴火灶高,然後小時候炒菜都是自己搬個凳子,自己現在凳子上麵炒菜,做飯,小時候鄰居開玩笑都說,“夏家閨女真能乾,人還沒有灶台高,就會炒菜做飯了。”

爸媽沒在家的日子,我們都自己自給自足,記得有天晚上,外麵的風呼呼得刮著,我們在廚房寫作業,天太冷了,家裡的煤火滅了,我們也是早上做完早餐,中午忘記換煤了,也可能是煤下麵的三個孔沒有關好,自然晚上整個煤都是黑乎乎的。

然後我們開始用木炭引火,準備把煤球引燃,然後開始做晚飯了,下麵燒著木炭和煤球,上麵是高壓鍋做飯,然後木炭開始和煤球一起燃燒了,開始產生了大量的二氧化碳,這時我們都在寫作業,根本沒有注意到門窗都是封閉的。

隨著煤球和木炭的繼續燃燒,我開始有些頭暈了,剛開始我以為是天冷。自己晚上踢被子了,沒有蓋好被子感冒了,我這想法一出,好像立即覺得有些不對了,發現姐姐跟弟弟都暈了,我立即捂住鼻子,把門打開,然後把弟弟和姐姐拉了出去,在門口通空氣,幾分鐘以後弟弟和姐姐意識才清醒,發現有些冷,然後把窗戶和門都打開了。

後來想想都有些後怕,如果當時我反應不及時,估計都交代在上麵了,我沒想過這為數不多的木炭和煤球燒的二氧化碳會有這麼嚴重,當時我們都不敢告訴爸媽,隻是以後烤火和做事更加沉穩和老練了,想起那天我如果反應不及時,後果是不能承受之重!

我們都在慢慢的經曆,慢慢的成長,一點一滴的,我們慢慢學習生活經驗,學習身邊父母的為人處世,學著怎麼做菜,所有的積累都有一個過程,是日日月月的長時間經驗,才讓我們都長得很好,至少三觀很正。

那會的我們很容易知足,記得現在想起,那會我們去市場買了一條小魚,加上炒了一個黃豆芽,那會覺得是山珍海味,好像是我們那會吃過最好的菜了,也許是因為黃豆芽是家裡沒有了,每年都是隻能市場上買回來,而魚也是,自小家裡就沒有塘。

小時候羨慕彆人家有水塘,每到過年,家裡就可以撈魚過年,老家的魚都是切成一塊一塊的,然後用熱油下鍋,把魚炸成一塊一塊金黃色的魚塊,然後用上家裡夏天做的辣椒粉。

辣椒粉都是自己家夏天種的辣椒,等著青辣椒都紅了,然後摘下來,一筐一筐的,洗乾淨,然後切碎放入簸箕裡麵曬太陽,六七月的太陽都是火辣辣的,隻需要三四天就可以把新鮮的紅辣椒曬乾,紅豔豔的,自然的自然紅色,超好看!

那會家家戶戶有碾米粉的石頭,一個大的圓形石柱,中間有個大洞,然後有跟木做的大型錘子,錘子跟洞口的形狀和大小差不多,平時我們打糯米粉,粘米粉,或者辣椒粉,都用這個,隻不過要些力氣才能打碎。

夏天的辣椒粉就是把辣椒放入石器中,然後用錘子一錘一錘的打在石器中間的洞口上,慢慢的辣椒粉開始變細,一點一點的由粗辣椒,隨著力氣越來越大,慢慢的變成了粗細差不多的辣椒粉了。

小時候家裡塘裡麵吃草長大的魚,每次鄰居家乾塘,我們都喜歡圍在邊上看,先把塘裡麵的水放完,然後有些小魚也會跟著水流出來,在外麵的水溝上,我們則會在邊上用糞箕幫忙把逃出去的魚撈回來,這也是一種樂趣。

塘裡麵有泥鰍、黃鱔、還有大的貝殼,田螺,期中最重要的是各種魚,有草魚、鰱魚、還有鯽魚等,每次因為家裡沒有塘。媽媽都會趁著鄰居家乾塘買上兩條魚,供我們小時候解饞。

看著魚塘裡麵的水慢慢少了,然後魚塘的主人家就會用個籮筐。籮筐的中間特意弄了個小洞,可以供魚出來,然後就把籮筐放在水裡麵,看見有魚就蓋上去,然後把魚從框裡拿出來,就這樣一趟一趟的魚都撈得差不多了,放入岸上麵的盆裡麵,每兩年都收獲滿滿。

油炸的魚加上家裡自己做的辣椒粉,放點薑絲,妥妥的美食辣椒粉蒸魚,想起來都咽了下口水,好像每一道美食都拒絕不了,就像小時候算命先生說,夏小婉有三張嘴,一張愛吃美食,一張會說,能說會道,另外一張愛哭,好像自從長大後,就不愛哭了!

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