第二十章 跳躍性_一碗餐廳經營日誌_思兔 
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第二十章 跳躍性(1 / 2)

一碗餐廳經營日誌!

“對了,我可能還沒有自我介紹。”祝一宛將自己認為的應該要說清楚的細節給說完了,立馬就開始自我介紹了,“我叫祝一宛,你以後可以叫我一宛。”

冼晏眼裡的神色一動,但是麵上依舊是不動聲色,點頭之後才說,“冼晏。”

冼?挺少見的名字。

祝一宛心裡一想,卻也沒有深究,她如今的態度就和之前和千千合作的心態一樣,合作是可以,但是深交的話就另說吧。

說到底,祝一宛心裡還是打定了主意要想辦法回去的,下意識地就不想要和這個世界的人有太多的來往,這樣到時候自己走人的時候傷心的還是自己。

兩個人添加了聯係方式,又再聊了一會兒,冼晏才離開。

也正是巧合,冼晏吃飯的時候選的不是飯點,但是他離開之後沒有多久就到飯點了,關於冼晏說的那些話,祝一宛還沒有來得及複盤一下,店裡就來客人了,她也開始忙碌了起來。

舒寧正是這一批進來的客人之一。

她是帶著自己的奶奶來的。

一碗餐廳名聲大噪也就是最近這段時間,但是在最開始的時候,舒寧聽說了這麼一家餐廳,內心還是很不屑的。現在的網紅餐廳出名的方式五花八門,但是殊途同歸,都是能夠在網絡上造成比較大的聲勢。

她是學新傳的,也學營銷相關的內容,對於一碗餐廳走紅這個案例也在宿舍和舍友們一起討論過,她們都覺得,一碗餐廳的老板應該是和那群網文作者有一定的關係,很大可能是那個叫作“梁仔”的網文作者的親戚,反正就是認識的人,於是擺脫到了網文這個圈層當中比較有影響力的幾個人,借助他們的影響力,成功打開了局麵。

後麵更是上新、限購等等手段,維持著顧客的新鮮感,也用饑餓營銷的手段勾起了更多人的興趣。

這樣明擺著的營銷出來的網紅餐廳,就算是網上怎麼大吹特吹,她都沒有興趣,直到和她一起合作做策劃案的設計學院的劉涵說起了這個餐廳。

“我覺得你們要是還沒有什麼想法的話,其實也可以去試試一碗餐廳的可樂那些飲料,真的會有很特殊神奇的功效。”劉涵參與過舒寧她們幾次的會議,也知道她們現在都在為營銷策略煩惱,想了許久,沒有藏私,把這家餐廳推薦給了舒寧。

舒寧並不領情,“現在我們還頭疼著呢,你還在這裡說這些話,還是彆說笑了,你要是覺得無聊的話就不要參與我們的會議了,等到成品出來之後我們再找你。”

說實在的,劉涵自己是很理解舒寧現在的情緒的,畢竟現在策劃案難產,截止日期又一天天逼近,還得給她留出時間來,這些都是需要算的時間。

可是自己的寶藏餐廳,腦殘粉是怎麼都不能接受彆人的批評的。

劉涵沒有再說,後來也當真沒有去過會議了——反正策劃案類的會議她一個搞設計的也真的沒有很好的建議,這個會議她去不去都沒有什麼影響。

舒寧也不知道自己是什麼時候才改變了自己的態度的,或者說她根本就沒有改變過自己的態度。

昨天晚上會去搶預約名額,今天還來了店裡吃飯,最重要的原因就是那道叫作“幸福二重奏”的蛋炒飯。

她奶奶看到了。

舒奶奶就住在杏花巷這邊,昨天是親眼看到店裡的長隊排了一天,她當時就對這個餐廳很好奇了,更彆說路過的時候還看到了店裡的菜單裡有“幸福二重奏”這個名字。

她年輕的時候也吃過幸福二重奏。

不知道一碗餐廳的幸福二重奏是不是自己記憶當中的那個幸福二重奏,可老太太的好奇心已經被挑起來了,那就開始沒完沒了了起來。

正好自個兒孫女昨天放假回來陪她這個老太太,她就跟孫女說了。

舒寧是個孝順的孩子,並且和一碗餐廳屬實沒有什麼深仇大恨,不至於完全無法接受這個餐廳,所以在知道了老太太想要嘗嘗一碗餐廳的幸福二重奏的時候,她就去外賣平台看了一眼,正好看到了預約的信息,然後手疾眼快預定成功了一個位置。

星期一下午沒有課,上午上了課之後就可以親自帶奶奶過來吃飯了,時間算的正好,也多虧了一碗餐廳的預約沒有規定時間。

就是這樣陰差陽錯之下,她現在站在了這個餐廳中。

然後看到了店裡的服務員——一個大帥哥,走到了自己麵前,那笑容跟不要錢似的往外麵露,還十分熱情地對自己說,“舒小姐是吧?你們兩個人,請跟我來。”

店裡的位置富裕,何長平心裡有成算,所以就算是隻有兩個人,還是帶到了四人座的桌子那邊,讓她們坐下了。

“桌子上這個牌子有點餐二維碼,直接點就行了,上菜需要稍等一下。有其他需求可以直接喊我,叫我小何就好。”

服務態度很好了。

舒寧也看到了二維碼,是一個木製的牌牌,二維碼還不是打印的,而是刻上去的——真是厲害。

她掃了二維碼,看了一眼,對奶奶說,“奶奶,這家店的幸福二重奏就是蛋炒飯,我看根本就不是你惦記的那道菜。”

舒奶奶的性格很好,大半輩子都走過來了,反而看很多事情都更加寬和了,更加沒有年輕人火急火燎的性格,也沒有年輕人動不動就覺得什麼不好的壞習慣。

她眯起了眼睛,想起了一些自己年輕時候的事,笑著對孫女說,“我從前吃的就是蛋炒飯。”

她是真的心情很好。

一碗餐廳店內的裝修讓人很舒適,不會和很多仿古設計風格的裝修一樣暗沉沉地讓人很難受,反而明亮得很。藝術感和使用感很好地結合了,讓走進這家店來的人也會感覺到比較舒服的感覺來。

除此之外,那就是知道這家店的幸福二重奏就是蛋炒飯了的時候了。

人到了一定的年齡的時候是比較容易會回憶往昔,舒奶奶也是這樣的。

但是她們這個年齡的老人了,每當回憶的時候都會不可避免地想起很多和自己已經陰陽兩相隔的老夥計們,那就少不了傷感的情緒。

舒奶奶看到幸福二重奏的時候就想起來了自己年輕的時候在國營飯店乾活的那段時間。

國營飯店那會兒的大廚是禦廚出身,一身的本事,卻不敢出格,那些有滋有味的飯菜全都是她們員工私底下一個小圈子分享的。後來她和大廚看對眼了,順勢就結婚了。

那個年歲,誰家就算是有好日子都不會露出來,更何況說大部分人的日子過的都不怎麼樣。

大廚,也就是舒爺爺在結婚那天,就很雞賊,沒有做什麼大菜,反而是炒了一大鍋的蛋炒飯,取名叫作“幸福二重奏”,寓意好,也節省一些。

那天舒奶奶吃的蛋炒飯是大鍋飯,和國營飯店大廚自己開的小灶的飯完全不能比,但是她認為自己吃過的最好吃的蛋炒飯。

舒爺爺走的比較早,舒奶奶也就很久沒有再吃過幸福二重奏了。



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