重生鄉村文藝生活！
要說《土法孵雞及技術革新》的來曆，還要感謝何平多年來某度雲盤資源搜集的癖好，有一次本想和人交換一點老師上課的資源，沒想到下載完才發現全都是上個世紀的土法書，氣的何平飯都沒吃進去。
書上寫的孵化方法並不複雜，關鍵是有耐心和細心。書裡麵提到的簸箕孵化法對孵化室的要求是非常低，隻需要普通的火炕就可以，何平思想了一下家裡的條件，完全可以做到。
說乾就乾。
何平按書上要求的讓小柱兒出去弄些碎草和樹葉當燃料，家裡平時用的都是苞米杆子，這個時候派不上用場。
從韓玉錚家借來兩個簸箕，用手將乾草握成束，將向孵窩一麵的用剪刀剪齊，以水平的位置，一束一束的由簸箕底向上一層一層地鋪好，並把乾草壓實，孵窩的周圍邊緣要上下垂直保持不能坍塌，孵窩的底部也要鋪上一寸厚的乾草，避免火炕火力太大溫度過高。
簸箕旁還得準備一條棉被，是在進行孵化時包蓋在簸箕上，用來保持溫度的。
家裡的火炕因為早晚都要燒火做飯，條件剛剛好。在炕麵上鋪上一到二村後的乾草，把準備好的簸箕放到炕頭溫度最高處，將孵窩傷口蓋上小棉被，再用大棉被將整個簸箕包蓋嚴密。
入蛋的條件已經就緒。
就差一道前置條件，何平讓小柱兒開始燒火，往大鍋裡舀了幾瓢水。
在入蛋孵化之前，為了使雞蛋仔短時間內達到比較均勻的溫度，要將雞蛋放在熱水鍋中過一遍，這叫燙蛋，水的溫度保持在感覺手不燙為準。
“好了，小柱兒，夠用了，先不燒了。”
何平試了試熱水的溫度後說道。
他把雞蛋放進去熱水中，用手不斷的攪拌雞蛋，過了五六分鐘把雞蛋取出。
又摸摸孵窩的溫度剛剛好，立馬把雞蛋平放在孵窩裡，排列成層。
然後整理好棉被，孵化正式開始了。
孵雞蛋是個精細活，入蛋完成工作隻是剛剛開始而已。
之後每半個小時就要檢查一下炕上乾草的溫度，微微燙手是正好的溫度，太低太高都不行，需要調節。溫度太高的話，就多墊一些乾草，溫度太低的話，就燒燒炕，總之人不能閒著。
小柱兒趴在炕沿上，兩隻小手兒拄著下巴，新奇的看著孵窩，沒一會的功夫就開始點頭了，何平把他放到炕梢，蓋上被子。
又看了看外麵的天色，已經黑天了。
晚飯是吃不成了，炕不能隨便燒，忍一頓吧。
何平把手機調好鬨鐘，除了創作需要借鑒的時候，他是從來不開手機的，但這次因為需要每隔四小時翻一次蛋，所以他把手機調成超級省電模式，設上震動模式的鬨鐘，應該足夠孵一次蛋了。
太陽下山，天色漸黑。
吃完晚飯的老隊長躺在炕上思前想後的睡不著。
“你這翻來覆去的還睡不睡了。”老伴埋怨了一句。
老隊長坐起身來，“不行，不能讓這癟犢子胡來。”
說著就開始穿衣服。
“當家的，你乾啥去？”
“我去趟許老財家，你先睡吧。”
“許老財，許老財！”
許老財一家人吃完晚飯正準備睡覺呢，院外傳來了喊聲。
“來……來了，隊長啊，啥……事啊？”
“進屋說。”
許老財的女兒許愛英見老隊長進屋，靦腆的叫了一聲，“老隊長。”
“好。”
“是這麼回事兒……”老隊長把何平孵小雞的來龍去脈說了一遍。
許老財沉吟道“這孵……孵小雞兒，是個精……精細活，一般……人可乾不了，他一……個城裡來的小……夥子，哪……能乾好啊！”
許老財是隊裡出了名的巧手人，隻要是跟農活沾邊的都會，但有個口吃的毛病，人比較吝嗇在周圍幾個大隊是出了名的。
“可不是咋地，你是個孵小雞兒的好手，我這不尋思讓你幫著去看看麼，彆白瞎功夫。”