差的二十九兩是她自己那一桌的飯錢。
這小賤人……
寧遠瑤咬牙，冷笑說“哼，你算計的倒是很清楚啊。”
“不計算清楚不行呀。”沈樂兮歎息，“離三萬兩的營業額還隔著天塹遠的距離呢，唉！”
說著發出一聲輕歎。
連肩膀都懨懨地垮了下去。
這副焉頭搭腦的樣子，看的寧遠瑤又陰轉晴——也是，離三萬兩的營業額還差著天塹遠的距離呢，自然每一分銀子都不能算漏了。
寧遠瑤當即從丫鬟那裡拿了三個十兩的銀錠子扔給沈樂兮，豪爽道“這裡是三十兩。多出的那一兩你也不用再找回來了，算本王妃給你的打賞。”
一兩銀子的打賞……嗯，出手非常闊綽了。
沈樂兮不客氣地收下，禮節性地謝賞，然後恭恭敬敬地親自將寧遠瑤送出門，再對著寧遠瑤離去的背影揮手，熱情相邀“恭送王妃。王妃慢走。歡迎王妃下次光臨呀。”
儼然一副主家姿態，不知情的人聽了，還以為她才是天香樓的老板，而寧遠瑤隻是個客。
聽的寧遠瑤心頭火起，冷笑道“哼，讓你得意。看本王妃明天怎麼收拾你！”
真想親眼看著小賤人是怎樣一點點被絕望吞噬的。
可惜了，她已經跟一群官家夫人約好了等下要一起看花燈，不然她定是要待在天香樓的。
這邊，沈樂兮拿著銀票和銀錠子回了櫃台，一並交給周瑜，交待他道“三十兩的散銀是王妃那一桌的消費，這一千兩的銀票是二爺那一桌的消費，有勞周掌櫃把賬記一下。”
周瑜應了聲是，按照沈樂兮之前教他的方法做好賬，然後從抽屜裡拿出一塊木片。
沈樂兮拿著那木片徑直朝寧羨那一桌走去。
黃銅裡，油亮紅潤的鍋底正咕咕地翻滾著，寧羨望著那一個個翻滾的紅色小泡，神情複雜。
先是燒烤，再是火鍋……那女人的小腦袋瓜子裡麵，到底裝了多少稀奇古怪的食譜？
“咦，你怎麼不吃呀？不知道怎麼下口？沒事，我教你。”沈樂兮在他對麵落座，將鴨血和鵪鶉蛋等食材倒入四角格裡，解釋道，“這個鍋雖然分成了九個格，但其實下麵的湯底是相通湯的，隻是紅油不通而已，也就是所謂的湯通油不通。”
然後用筷子點了點剛才下菜的四個小格子，說“這四個格叫四角格，文火溫和，適合文火慢煮入味的食材，比如豆腐鴨血鵪鶉蛋。”
又將肉丸菌菇等食材下如旁邊的格子裡，解釋說“這四個格叫十字格，火力稍弱，但火力均勻，用來煮食需要長時間加熱鎖住食材原香的菜品。”
最後，夾起幾片薄如紙張般的羊肉片，放進泡泡翻滾的最洶湧的中間那一格，邊涮邊解釋說“最中間的這一格呢，就叫中間格，是九個格子中火力最凶猛的一格，適合燙食，比如牛羊肉片這種入鍋後即刻就能熟的……唔，已經熟了。”
說著，她將燙好了的羊肉卷放進寧羨麵前的醬料碟裡，催他“快嘗嘗好不好吃。”眼神鼓勵而期待。
寧羨抿唇，旋即拿起了筷子。
熟透了的羊肉卷成小小一條，看著品相不如何，可等蘸了醬料入口，那種肉質恰到好處的滑嫩鮮香混合著醬料特有的濃鬱香辣，兩種滋味在口腔裡瞬間融合，然後再像水珠一般，啪，爆開……那一瞬間，不知怎的，寧羨竟陡然產生了一種生而為人何其幸運的感動。