至於另外一小部分男人和絕大部分女性們。
則開始宰殺那實在救不了的馬牛，幾十頭的數量。
這是範寧準備犒勞大家的，人人辛苦緊繃了這麼幾天，也是該好好休息一下。
不過，雖然累，但宰殺的人，卻很高興。
雖說光是宰殺，那可就要費不少事，但這種能敞開肚皮吃肉的日子。
可不見能常常見到的。
手下們都在熱火朝天喜氣洋洋的乾活。
範寧這裡，倒是已開始著手做下一步計劃了。
這次受傷需要宰殺的牛馬數量，非常多。
這六十多頭大牲口的，自己這個農場的人，再怎麼吃，也沒法短期吃完。
但又不能不宰殺。
若等動物死了再殺吃，會滋生很多病菌。
怎麼才能最大化的利用這些物資
範寧利用電腦係統，上網查了一會，便找到了一個挺好的辦法。
做牛肉醬。
至於原料。
那就跟簡單不過了。
用黃豆就行。
前幾天他在農場，問大牲口過冬的口糧問題。
著實被農場裡山一樣多的黃豆驚到了。
真的是連大牲口吃都吃不完。
既然有這麼多黃豆。
那麼利用黃豆做豆腐，就成了一件理所當然的事。
至於豆腐的製作，那就更簡單了。
先把豆子上磨磨碎，磨碎了再放鍋裡煮。
這些稀稀的豆汁放入白醋等點鹵用的汁。
然後上鍋煮，就能煮出豆花，再撈出放入紗布，壓一段時間，擠出水分。
這豆腐就成了！
到時候範寧還打算做豆腐乳，豆醬，甚至醬油，這牛肉醬，自然就不用愁著賣了。