八月初一雁門開！
張大爺和爺爺匆匆忙忙回家吃了飯，早早的來到了漁民協會裡，漁民協會裡已聚集了有近三十人，大家都是菜籽湖水岸的漁民，平均年齡在三十歲左右。
不一會兒，倪會長也來了，數了數屋子裡的人，見應該到的人數齊了，便讓大家跟著自己，排著兩排的隊伍，從近路走著，到雨壇的老街街口，那裡有一輛軍用的小卡斯汽車，大家從後麵爬上軍車的車廂，倪會長見大家都上了車，便一手拉開駕駛室的車門，鑽進了駕駛室。
這輛軍車是縣裡的武裝部派來的，今天在縣裡的人民廣場舉行民兵成立誓師大會。樅陽縣的人民廣場，座落在蓮花池的西邊水岸，遠處的白鶴峰，近處的龜山，依著四望亭的東北山窪裡，一處開闊的曠野，樅陽縣建立以後，許多的慶祝活動，重大會議，都是在這裡召開和舉行的。
小卡斯車帶著菜籽湖的漁民協會裡的一大班人，從雨壇的老街街口，沿著往官橋的路，從雙豐街的老屋間穿過，經吳家大屋，從官橋上了桐樅公路，一路向著樅陽縣城開去。
到了樅陽街上的人民廣場，隻見許多的軍車，一輛輛的在人民廣場的路邊停著，許許多多的人從車上跳下來。菜籽湖漁民協會的車在人民廣場的路邊停好，倪會長從駕駛室裡出來，喊著讓大家下了車，三人一排排好了隊，倪會長領著大家走進了會場。
下午二點，民兵成立誓師大會召開，菜籽湖的漁民協會帶來的近三十個人組成了一個民兵排，倪會長被任命為民兵排的排長。帶著大家跟著武裝部的一個領導，每一個隊員領了一支長槍，倪排長領了一支手槍。
領槍以後，武裝部的領導帶著大家又坐上了小卡斯軍用汽車，這一次倪會長也站在了後車廂裡。汽車帶著大家到了樅陽義津鄉間的軍用靶場。這裡的靶場，還是以前樅陽叫桐廬縣和湖東縣的時候，地方上的軍用靶場，靶場在一個四麵環著小山的一個小山窪裡，周圍用木樁和鐵絲網攔著。靶場的遠處，豎著一排標靶，每一個靶子上，都用白紙，墨汁畫著一個美帝修的鬼子圖畫。
小卡斯汽車在靶場的鐵絲網外停下，武裝部的領導讓大家拿著槍下了車，靶場裡的人拿來一袋子彈，武裝部裡的人從裡麵拿起三粒子彈，讓大家圍著自己，告訴大家怎樣的拿槍，怎樣的拉開槍栓，怎樣的裝子彈。
然後，他從張大爺的手中拿過長槍，示範著裝進了三顆子彈，拿著槍帶大家走進靶場，自己扒在靶場的戰壕裡，用槍瞄著前麵的標靶，大聲地喊道“記住了，雙手端槍，單眼瞄著準芯，眼睛、準芯、標靶，三點成一線，槍托微微抵在肩上，輕輕打開扳機保險，扣動扳機，開槍！”
武裝部的領導打了一槍，又讓後麵圍著的人上前，再示範著打了一槍，將槍中的三粒子彈示範著教大家記住了，三槍打出，都打在了前麵的靶子上。這時，他讓菜籽湖漁民協會民兵排的人組成三個組，一個組一個組地進入戰壕，人扒在戰壕邊，將長槍架在前麵，靶場的人上前，每人發了三粒子彈，讓他們拉開槍栓，壓進子彈，用雙手端著槍，三點一線，瞄準標靶，打開保險，開槍，一時間，靶場上響著陣陣槍聲。
打靶結束，武裝部的領導在靶場的食堂裡請大家吃了一頓可口的雞蛋淌麵。原來，那領導的家是樅陽大山的，淌麵，是大山的特產。
將新鮮的米淘洗乾淨，用水浸泡，將浸泡好的米放進石磨裡磨著，和水一起與那浸泡好的米融入磨口，然後從磨槽裡流出潔白純糯的米漿。
用一口大的木盆，將磨好的米漿攪均勻，潔白的米糊在盆中映著屋子裡的幸福和喜歡。窗外的風，吹著大山裡的久遠的故事，還有那桃花林裡的歌聲。
做淌麵，廚房裡，碩大灶台，灶間的火焰彤紅彤紅。灶台上一口大鍋冒著熱汽，主人在灶台前，手拿一個的長方形淌麵盤，滴幾滴香油潤好，用大勺將盆裡的米糊舀起倒進淌麵盤裡，一勺、兩勺、三勺，那潔白的米糊落在淌麵盤裡。
然後兩手輕端著淌麵盤，微微的前傾，那米糊淌向淌盤的前端，然後又微微的斜傾，米湖淌向淌盤的一角。真有些“道是梨花不是。道是杏花不是。白白與紅紅，彆是東風情味。曾記，曾記，人在武陵微醉。”
變戲法似的，一會兒便將淌麵盤裡的米糊均勻地淌滿淌麵盤的四角，將淌好的盤子放在灶台上，揭開鍋蓋，大鍋裡的一個淌麵盤裡的淌麵已在鍋裡蒸熟了，熱氣蒸騰，米香滿屋。快速地拿起鍋裡的淌麵盤，將灶上剛淌的淌麵放進鍋裡，蓋好鍋蓋，用一把鐵勺的勺柄在淌麵盤裡四周輕輕的劃開，一張潔白晶瑩的淌麵，晶瑩剔透，亮薄如紙，。
外屋的檣邊橫擔看兩根竹竿，那是大山上的竹子，竹竿上已涼有許多蒸好的淌麵了，主人將淌麵涼在竹竿上，又端著淌麵盤在廚房的灶台前繼續著淌麵，那姿勢如桃花的舞蹈。做好的淌麵，待涼乾後，主人將一張薄如紙的淌麵撒些許潑粉，然後卷起，在案板上用刀切成約05厘米寬的細薄長條，將切好的卷起的淌麵拿出屋外，放在一張張曬框上，讓那晶瑩的淌麵在太陽光下涼曬著。
一大鍋熱氣騰騰的雞蛋淌麵，大家吃得特彆的高興，倪會長對武裝部的領導說道“這淌麵真好吃！我長這麼大還是第一次吃呢。我們那地方，菜籽湖邊的人，吃的麵條是我們那地方的人家自己做的麵條，叫掛麵，味道也是很好的。”
吃完飯以後，武裝部的領導告訴大家，打靶練習要進行三天，在一個星期之內，還要進行考核，等考核成績公布後，成績合格的，才能成為正式的民兵。然後告訴菜籽湖漁民協會的倪會長，按排著接下來的兩天打靶練習，還是用小卡斯軍車在雨壇街的老街口接送，考試時間另外安排。
大家把長槍交給了靶場的人，出了靶場，上了小卡斯的車廂，武裝部的領導沒有上車，倪會長又鑽進了汽車的駕駛室。