東北老林子的直播生活!
這鐵盤的作用,說白了就是給芝麻糖定型,讓這些芝麻糖的形狀變得板正一些而已。
快速的乘好之後,李遠將之前已經準備好的鐵板拿了出來,隨後朝著那糖上麵使勁按著,果然,那些芝麻糖被李遠這樣一按,立即就下降了許多。
“大家在這個時候一定不要吝嗇力氣,把它按壓緊實,並且按壓的平整些,這樣等到這些芝麻糖不燙手了,就可以直接用刀把它切成小塊了。如果沒有像我這樣的工具,用擀麵杖擀實也可以。”
李遠力氣大,所以幾乎沒多大會的時間,就已經將芝麻糖全部都已經壓好了。
而從李遠開始製作麥芽糖到現在,也不過才一個來小時的時間而已。
李遠將麥芽糖放到通風的位置,一邊不斷的試探著麥芽糖的溫度。
“涼涼的時間不用過長,如果時間太久的話,芝麻糖會變得特彆硬,那樣就不太好切了。”
等了一會,在芝麻糖不燙手的時候,李遠這才將芝麻糖切成小塊裝盤。
李遠拿起一塊麥芽糖嘗了嘗,不住的點頭。
直播間。
“主播,味道怎麼樣?”
“好吃嗎?甜嗎?”
“看主播的表情就知道,味道肯定是相當不錯啊!”
“就是,你們見過主播做的東西不好吃嗎?”
“那可不一定,主播也不是專業的廚師,怎麼可能什麼都會做?”
“是啊,主播之前做的時候不也說了嗎,自己是第一次做芝麻糖,也難免會有失誤的時候吧?”
“失誤?不存在的!我告訴你們,主播可是廚神!”
李遠咬著芝麻糖,一進入嘴中,瞬間就感受到了芝麻糖的口感是酥脆的,一口咬下去,還伴隨著很清脆的嘎嘣聲。
“芝麻的香氣和糖的甜全部都完美的融合在了一起,又香又甜,大家可以試試,確實不錯。”
李遠不住的點頭,顯然對自己這第一次做好的芝麻糖相當的滿意。
一旁,煤球坐在地上,眼巴眼望的看著李遠盤子中的麥芽糖,顯然也是相當的感興趣。
“看看煤球饞的樣子,主播趕快給它一塊吧!”
“就是,煤球好歹也算是個功臣,幫了不少忙呢,怎麼也得獎勵點嘗嘗吧?”
“是啊主播,這也算是煤球的老公成果吧?”
“沒毛病,我們為煤球謀福利,煤球也要吃灶糖!”
李遠看著煤球的樣子,對煤球問道“你要吃嗎?”
煤球“汪汪!”
李遠“這芝麻糖可能比你想的要難吃一些,你確定?”
煤球“汪汪。”
李遠見到煤球如此堅持,也不由得無奈的搖頭笑道“好,既然你這麼強烈要求,那我就給你一塊好了,不過……你可彆後悔。”
不過顯然,煤球並未將李遠的話當回事。
畢竟……李遠的廚藝,煤球還是知道的。
芝麻糖雖然好吃,不過因為糖分太多,並不適合狗狗食用,所以李遠也隻是給了煤球小小的一塊,讓它嘗嘗味道而已。
掰了差不多有一個手指大小的芝麻糖,隨後遞給煤球。
煤球小心翼翼的從李遠的手中把芝麻糖叼走,生怕咬到李遠的手,隨後見到李遠安全,這才一口將麥芽糖全都吞到了嘴中。