東北老林子的直播生活!
因為是要做兩道菜,所以需要準備的配料也要多一些。
李遠先做的是地三鮮。
隨後李遠依次將地三鮮的食材倒進鍋裡,然後將醬油、黃酒、雞精、鹽放入其中。
李遠從一旁的壇子中舀出奶白色的高湯,倒入了鍋內。
瞬間,撲鼻的香氣從廚房傳出,瞬間引起了胡凱的感歎。
胡凱“哇,好香啊!這是什麼!”
李遠笑道“這是葷湯。”
胡凱有些不解“葷湯?”
李遠知道胡凱可能不知道,所以這才解釋說道“所謂的葷湯就是排骨湯,這是我前幾天燉排骨特地留下來的高湯。”
“這種湯汁的味道和營養都很好,做菜的時候可以當清水下鍋,就一勺,味道就會有不一樣的效果。”
直播間。
“這就是高湯?”
“太奢侈了,一個地三鮮竟然還放高湯!”
“高湯?主播這個你沒有教我們啊!”
“就是,這麼好的東西主播你怎麼能自己留下呢?”
“我錯過了什麼?高湯?我也要學!”
“對對對,主播你出教程!我也要!”
“和主播的廚藝,隻差一勺高湯的距離……”
李遠看見直播間粉絲們的留言,不由得笑著點頭。
“好好,哪天我教你們熬高湯還不成?”
放入高湯之後,李遠有舀出了一勺白糖,倒入了鍋內。
“地三鮮大家不要吝嗇糖,可以適當的多放一些,以能吃出甜味為準。”
“可以再放一點的醬油,五香粉,稍微沸騰一會,再將鹽,味精放入。如果大家手頭有雞精,也可以放一些。”
湯開勾芡,將鍋內的食材翻炒均勻就好了,最後少澆一點剛才炸東西的熱油就可以吃了。
此時,一道地三鮮就這樣成功出鍋,色澤濃鬱,味道撲鼻,瞬間就引來了胡凱的矚目。
胡凱急忙起身,伸手將地三鮮接了過來。
“我來我來,端菜這樣的事情怎麼能勞駕大廚做呢?”
說完,那地三鮮果然就落入到了胡凱的手中,隨後朝著屋內走去。
見到胡凱離開,本來趴在一旁的煤球看了看胡凱,隨後很是自然的就接替了胡凱的‘燒火’工作。
而且不知道為什麼,大家似乎總覺得剛剛煤球眼中的目光……竟然帶著一抹鄙夷。
直播間。
“你們看見剛剛煤球的眼神了嗎?是鄙夷!?”
“靠,我還以為是我眼花了!”
“真的,我剛剛就想說了!”
“太過分了……胡凱竟然被一隻狗嘲笑了!”
“哈哈,這樣的煤球,我喜歡。”
“煤球都看不下去了。”
“煤球,好樣的!”
果然,煤球的擔心是不無道理的。
將菜端到屋內的胡凱,果然就沒有再出來過,而此時的燒火重任,自然而然的就落在了煤球身上。
此時的李遠,已然開始準備起另一道菜肴。