“哈哈，可不，上次煮螞蟻蛋的水都被主播和煤球喝的乾乾淨淨。”
“這蘑菇水過濾不了嗎？”
李遠搖搖頭。
“最好不要，蘑菇和木耳還有不同，木耳就算是生吃也可以吃，許多種類的蘑菇嚴格意義上講也是可以生吃，不過野生蘑菇裡麵會含有大量的黑色素和草酸，不過如果並非是十分緊急的情況下還是不要嘗試的好。”
聽見李遠的話，倒是讓眾人有些好奇。
直播間。
“我是不是聽錯了，蘑菇不焯水也能吃？”
“是啊，我印象中的所有蘑菇都是隻有焯水之後才能吃的啊，不是說不焯水會中毒嗎？”
“蘑菇能生吃？主播你不是開玩笑吧？”
“等一下，蘑菇，能生吃，主播你確定……這個說法有點不靠譜啊。”
李遠笑道“其實我們平時之所以蘑菇焯水，主要是為了去除蘑菇的異味兒，讓蘑菇的味道更加純正鮮美而已，對於蘑菇本身的形狀並沒有什麼太大的改變。”
“如果有……隻能說焯水之後的蘑菇可以將裡見麵含有的大量的草酸去除而已。更多蘑菇焯水，主要還是為了讓味覺更好而已。”
蘑菇類的食材中都含有草酸，尤其是金針菇中的草酸含量較高。
不過從出除此之外，其實焯水主要是為了減少蘑菇內的水分，避免炒製過程中出水太多，縮短蘑菇在鍋裡受熱的時間，保留原本的營養，讓蘑菇的味道更好。
當然，如果不是特殊的情況下，蘑菇最好還是要焯水的，尤其是這種野生菌類，上麵還是又許多看不見的殘留細菌的。
焯水，是吃起來最安全的做法。
網頁版章節內容慢，請下載愛閱小說a
“沈兄！”
“嗯！”
沈長青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都會打個招呼，或是點頭。
但不管是誰。
每個人臉上都沒有多餘的表情，仿佛對什麼都很是淡漠。
對此。
沈長青已是習以為常。
因為這裡是鎮魔司，乃是維護大秦穩定的一個機構，主要的職責就是斬殺妖魔詭怪，當然也有一些彆的副業。
可以說。
鎮魔司中，每一個人手上都沾染了許多的鮮血。
當一個人見慣了生死，那麼對很多事情，都會變得淡漠。
剛開始來到這個世界的時候，沈長青有些不適應，可久而久之也就習慣了。
鎮魔司很大。
能夠留在鎮魔司的人，都是實力強橫的高手，或者是有成為高手潛質的人。
沈長青屬於後者。
其中鎮魔司一共分為兩個職業，一為鎮守使，一為除魔使。
任何一人進入鎮魔司，都是從最低層次的除魔使開始，
網站即將關閉，下載愛閱a免費看最新內容
然後一步步晉升，最終有望成為鎮守使。
沈長青的前身，就是鎮魔司中的一個見習除魔使，也是除魔使中最低級的那種。
擁有前身的記憶。
他對於鎮魔司的環境，也是非常的熟悉。
沒有用太長時間，沈長青就在一處閣樓麵前停下。
跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同，此處閣樓好像是鶴立雞群一般，在滿是血腥的鎮魔司中，呈現出不一樣的寧靜。
此時閣樓大門敞開，偶爾有人進出。
沈長青僅僅是遲疑了一下，就跨步走了進去。
進入閣樓。
環境便是徒然一變。
一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲麵而來，讓他眉頭本能的一皺，但又很快舒展。
鎮魔司每個人身上那種血腥的味道，幾乎是沒有辦法清洗乾淨。
請退出轉碼頁麵，請下載愛閱小說a閱讀。
筆趣派為你最快的東北老林子的直播生活更新，第1272章蘑菇不焯水也能吃免費閱讀。