第201章 升級版上市,降維打擊_重生:從大食堂開始_思兔 
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第201章 升級版上市,降維打擊(1 / 2)

“行了,大家抓緊時間乾活,中午之前要把【椒麻雞】做好。”

等人走了之後,杜少傑讓大家該乾啥乾啥,本來就是一場誤會嘛。

過了差不多一個小時,蘇大鵬才從趕過來,正好杜少傑也在等他:“咱們回去說,這件事可沒那麼簡單。”

兩人隨後來到了杜少傑的私人廚房。

“少傑,你說這件事是不是咱們的競爭者搞的鬼?”

“有可能是他們,但問題是他們怎麼知道衛校食堂的?彆說他們,連咱們的營業員都不知道具體地址,她們隻知道電話號碼。”

杜少傑說的沒錯,幾家店的【德州扒雞】都是由衛校食堂這邊送過去的,營業員要是有什麼事最多也就是打電話,她們從來都沒來過這邊。

之前他就問了那六個人,他們都說沒有和外人說過。

當然,也有可能是附近的居民注意到這邊,畢竟每一天都要外出送貨。不過因為要保證食品的很乾淨衛生,運輸途中是不可能讓扒雞暴露在空氣裡的,這種可能性也不大。

“艸,不會有人跟蹤咱們的送貨車輛吧?”

蘇大鵬忽然想起了一種可能,忍不住破口大罵。

杜少傑也覺得這種可能最大,畢竟誰沒事瞎舉報?有利益衝突的人才會。

“大鵬,咱們就彆想著破案了,沒啥意義。總之,這件事大概率是競爭者乾的,那麼咱們最好的反擊就是打垮競爭者。”

杜少傑有了主意,打算在春節前拿出來“第二代”配方,從品質上碾壓一切對手。

新配方到手還沒焐熱就得拿出來使用,不過很值得,這對於競爭對手來說簡直就是降維打擊。

要不為什麼說“秘方”值錢呢,因為“秘方”就代表了技術壁壘,一般人很難跨越過去。

臨近春節,市場上的各類商品都進入了銷售旺季。

幾家【德州扒雞】店的銷售量比平時增長了四成以上,衛校食堂的6名製作人員忙得腳不沾地,蘇大鵬親自上陣給各家店送物。

杜少傑回來後炒製的【德州扒雞】香料在快速的消耗中,預計兩個月的用量,一個月的時間就消耗殆儘。

他和蘇大鵬打了聲招呼,下一批將投放“第二代【德州扒雞】”香料。

此時,梨花街市場一帶人流如織,也給給各商家帶來了無數的商機。【德州扒雞】梨花街店的生意火爆異常,居然排起了長隊。

附近還有七八家類似的店,其中一家店的店主是一個30來歲的女人,名叫萬芳。

這個萬芳以前沒工作,趁著改開的春風才乾起了個體。

之前做過其他的小生意但都沒賺多少錢,一次偶然的機會發現【德州扒雞】很好賣,在付出了一些代價之後,她跟一個老頭學會了製作方案。

但老頭給配方著實很一般,這就導致萬芳賣的【德州扒雞】味道同樣很一般。

品質比不上,隻能通過降低價格的手段維持自家的銷量。萬芳那個氣啊,瞅準機會跟蹤了人家的送貨三輪車,從而得知了衛校食堂這個地方。

然後,她就匿名舉報了,心想,隻要乾死生意最好的那家店,她自己不就有機會了?

可等來等去,衛校食堂那邊一點動靜都沒有,反而是【杜氏德州扒雞】梨花街店的生意越來越好,最近都賣爆了。

“來,都來看一看瞧一瞧啊,正宗的【德州扒雞】,優惠大促銷了。”

萬芳朝著排著長隊的方向吐了一口唾沫,然後打開了手裡的擴音器,開始賣力的招攬顧客。

還彆說,她這一喊真就吸引過來了一些客人。

貪便宜的人什麼時候都有,也有懶得排隊的人光顧了她的生意。萬芳的臉上頓時擠出了笑容,放下擴音器開始招呼顧客。

其他一些類似的店,有樣學樣,吆喝聲此起彼伏,在【杜氏德州扒雞】梨花街店門口排隊的人,很快就少了一些。

當然,講究口味的老顧客是不會被吸引走的,人家吃的就是這個味道,不可能貪圖那一點便宜。

過了兩天,萬芳發現不管自己怎麼吆喝,顧客卻越來越少。而【杜氏德州扒雞】梨花街店的生意卻日益火爆,長長的隊伍變成了街頭一景。

“升級版”的【杜氏德州扒雞】同時在6家門店上線,更好的味道、更佳的口感吸引了很多回頭客,一傳十十傳百,終於在春節前夕形成了銷售高峰。

萬芳等人的生意一落千丈,想趁著過年撈一筆的打算落空了。

蘇大鵬笑得合不攏嘴,王玉秀把兩個女兒丟在家裡,每天早出晚歸,樂此不疲。

杜少傑在家呆不住,每天中午讓小梅和小雅去私房菜館去吃飯,有時還帶著梁美琴一起去。小雅彆提有多高興了,畢竟天天都有好吃的,她巴不得老娘在外麵忙活不回來做飯呢。

到了年跟前,齊燕從外地歸來。

杜少傑最近很忙,見了對方一麵就不見了人影。

齊燕好幾次中午去找小梅小雅,家裡都沒人,再去找梁美琴,梁美琴也不在,梁母說美琴和小梅她們一起出去了。



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