如今，【大盤雞】已經成為了賓館中餐廳的一道特色菜，基本上每天都有相對固定的銷量，因此，他需要做一大盆。
做好之後，杜少傑便打了兩份飯菜，去了宿舍。
“呀，有【大盤雞】吃，真好！”
齊燕看到大盤雞和皮帶麵，一雙大眼睛就笑成了彎彎的月牙兒。
她毫不客氣的抓過來一份飯菜就開始，一臉陶醉的表情，把杜少傑都給逗樂了。
“燕子，你什麼時候去學校去報到？”
杜少傑知道大概什麼時候恢複高考，卻不知道後續的一些事情。
因為本次高考是冬天舉行的，而一般的開學季都是在秋季，所以他有些搞不清楚狀況。
“明年過完春節，大概元宵節前後就得走，二月底之前必須去學校報到。”
齊燕告訴他，她們這一屆是春季開學，學製什麼的都不變。
杜少傑了然的“啊”了一聲，這種情況在未來幾十年都是絕無僅有的。
兩人邊吃邊聊，吃完之後齊燕去刷了碗，隨後就一起離開了宿舍。
雪後初晴，杜少傑和齊燕的心情都不錯。馬路上的積雪基本上全都打掃乾淨，他騎著自行車帶著齊燕，不緊不慢的奔向了春風巷。
“少傑，你會到學校來看我嗎？”
“有機會我一定會去的，京城，我也好想去看看。”
“嗯嗯，等你去了我帶你轉遍京城的名勝古跡。可惜沒地方做飯，要不然我肯定會讓你露兩手的。”
時間不長，齊燕的家就到了。
她跳下自行車，衝著杜少傑揮了揮手，便走進了家門。
杜少傑做了一個深呼吸，也沒回家，直接騎車回到了單位。
他其實也有很多話想和齊燕說，但最終還是沒開口。
對方是當之無愧的“天之驕女”，這一次全國有570萬人參加高考，最終錄取的大概隻有24萬人多點的樣子。
四年之後這些人會走向新的工作崗位，成為大家羨慕的對象。
當然，杜少傑自己也不會妄自菲薄，他覺得如果有緣，那麼四年後再見。至於其間去京城看望齊燕一事，他並不知道有沒有機會。
大概率是沒有機會的。
然而，事情往往就這麼奇妙，沒過幾天，他就看到了兌現承諾的希望。
這天下午，杜少傑正在後廚忙活，王學軍把他叫到了姚立文的辦公室。
“杜師傅，接上級通知，商業部將牽頭組織全國飲服係統青工職業技能大賽。大賽將劃分若乾個賽區，咱們屬於西北賽區。
初賽和複賽在各個賽區舉行，獲勝選手將去京城參加半決賽和決賽。機會難得，局裡決定將由你代表單位參賽，初賽時間定在明年的元月三號。”
姚立文沒有過多的廢話，簡單說明了情況之後，就把文件遞給杜少傑，讓他自己看。
杜少傑看了一遍，把文件放到辦公桌上，笑著說道：“參賽沒有問題，但最終能取得什麼樣的成績，我就不敢保證了。”
“好！你儘力而為就是。單位這邊會給你創造一切必要的條件，複賽會在古都長安進行，隻要進入複賽，你就可以全脫產，明白了嗎？”
“明白了。”
杜少傑很快就搞清楚了賽製，西北五省屬於同一個賽區，初賽由各省舉辦，獲勝者將去長安參加複賽。
不過，姚立文的最後一句話他自動忽略了。什麼叫隻要進入複賽就能全脫產？人都去長安參加比賽了，難道還能同時上班不成？
不過他很快就明白是自己膚淺了。
從即日起，杜少傑就隻上半天班，早上到中午正常上班，下午他可以自由的鍛煉廚藝。想練習什麼都行，自己安排。
練習炒菜的話，可以隨意挑選客人點的菜品進行製作，前提是不能砸了飯店的招牌。
外出學習也是可以的，隻不過這次大賽涵蓋了整個飲服係統，個人的背後代表了單位的榮譽，估計在這個節骨眼上誰都會以本單位的利益為重。
匆匆數日。
迎來了1978年的元旦。
杜少傑今兒輪休，一大早去廚房看了一下湯桶裡的【德州扒雞】，品質還是一如既往的穩定。
跨年夜他是在家中的廚房裡度過的，蘇大鵬那小子昨兒送來了20隻白條雞，還提前挑水把兩個大缸都裝滿了。
“這家夥，不會是真的在外麵賣【德州扒雞】吧？”
他剛念叨完，蘇大鵬就從外麵走了進來。
杜少傑在廚房裡自言自語的話，蘇大鵬都聽在了耳朵裡，所以一進廚房就撇嘴：
“拿出去賣才能賣幾個錢？咱這叫資源交換，懂吧？收益大著呢。”
(本章完)
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