杜少傑記接下來又做了一道【夾沙丸子】,夾沙和丸子都是提前炸好的,回鍋紅燒一下就可以裝入碗中。
剩下的【白菜炒木耳】、【韭黃炒雞蛋】、【燒豆腐】,依次出鍋,在加上【雞肉燉粉條】,九道菜品就齊了。
李桂香指揮幫忙的人將九大碗菜分彆放在木製的大托盤上,按照順序上菜。
這種的宴席好處就是一次性將菜上齊了,不用邊吃邊等菜。
“開席。”
“恭喜,恭喜!”
主家和賓客有一波互動,然後大家便紛紛動了筷子。
“到底是城裡的廚師,菜做的就是好!”
“是好吃,我還是第一次吃到如此美味的宴席。”
“城裡的廚師?他不是老龍河農場的廚師嗎?”
“你知道啥,人家是從城裡到農場幫忙的,說不定下個月就回去了呢。”
賓客們對各個菜品的評價都很高,尤其是【夾沙丸子】和【雞肉燉粉條】,不大的功夫,幾乎每一桌都空碗了。
接下來,大家便把矛頭對準了【糖醋鯉魚】,這道菜尤其深受婦女兒童的喜愛。
在一片好平聲中,杜少傑也填飽了肚子。
他覺得這種宴席其實挺好的,對廚師很友善,總的來說沒那麼累。
“杜師傅,辛苦你了!大家常說‘九碗三行子、吃了跑趟子’,但真能達到這個境界的廚師卻不多見,你今兒可是讓所有人開了眼了。”
接下來就沒杜少傑啥事了,他準備去向主家告辭,主家就領著新郎、新娘過來向他行禮。
“您客氣!大家吃好喝好,我最開心。那啥,回去的路不太好走,我就先行告辭。祝願新人百年好合,萬事如意。”
杜少傑給一對新人送上了祝福,便推著自行車離開了村裡。
主家派人把他送到了村口,先將20公斤大米綁在了自行車後座上,然後塞給了他15塊錢。
當地產米,這在全省都不多見。西北地區乾旱少雨,糧食作物還是以種植小麥、玉米為主,能種植水稻的地域很稀少。
杜少傑也不推辭,表示了感謝之後,就騎上自行車逐漸遠去。
李桂香在娘家人麵前露了臉,她走的晚一點,享受一把專車拖拉機)接送的服務。
杜少傑回到宿舍,又錯過了晚飯的飯點。不過這一次他沒有餓肚子,他進門剛去洗了一把臉,秦小妹和楚小衛就給他送來了湯飯。
湯飯在當地很常見,有的地方叫“揪麵片”,是一種帶湯的麵食。
做起來很簡單,有肉放點肉、沒肉就做素的。先用蔥蒜熗鍋,然後下入土豆丁、黃蘿卜丁、西紅柿丁翻炒。
等鍋裡爆出了香氣,再加入開水。
這時候開始調味,放入鹹鹽、醬油、味精、醋等,就可以下麵片了。
麵片煮好之後撒入切好的香菜末,就可以盛入碗中開吃。喜歡吃辣的可以在碗裡加一些油潑辣子,喜歡吃酸的還可以多放一些醋。
杜少傑很快將一大盆湯飯吃完,微微見了點汗,感到渾身都很舒坦。
(本章完)
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