【爆炒羊肚】有很多種做法，杜少傑選擇了家鄉的味道，味道重，夠辣！
行家一出手，果然不同凡響。
他沒有任何的炫技，但整個製作過程如行雲流水一般，看著都很舒服。
基本功無可挑剔，對於火候的把控十分精準，這道【爆炒羊肚】很快就出了鍋。
杜少傑一次炒了大約一份半的菜，首先給顧客裝盤，然後上菜。剩下的半份留給後廚的各位品嘗，嶽青毫不客氣的第一個開吃。
其他人包括吳建飛，每人往碗裡撥出來一點，吃了之後，驚呼聲一片。
杜少傑做的【爆炒羊肚】，口感爽脆，很入味，吃了之後滿口生香，絕對沒有一丁點的不好的味道，調味恰到好處。
“這味道，絕了！”
嶽青放下碗筷之後，忍不住拍案叫絕。
如果說之前還有點懷疑，那麼現在就已經是實錘了，杜少傑肯定是特級廚師。
如果這會兒有人說對方是特一級廚師，他都絕對會相信。
“吳師傅，你說人家吹牛，要不你也吹一下，讓我們見識見識？”
二灶開始打趣吳建飛，而吳建飛此時恨不能找個地縫鑽進去。
廚師嘛，靠著手上的活說話，強弱立現。
杜少傑沒空答理他們，這時候已經開始製作第二道菜品【京醬肉絲】。
這道菜沒什麼好說的，京城的傳統名菜，一般人也會做。
但杜少傑的做出來的【京醬肉絲】，蔥香味和醬香味濃鬱，鹹、香、甜很好的融合在一起，便有了一股特殊的香味。
這道菜其實也是嶽青的拿手菜，但和人家一比，自己做的【京醬肉絲】就有點拿不上台麵了。
當大家還在回味的時候，杜少傑已經開始炒製【宮保雞丁】。
特級廚師的實力在此時一覽無餘，嶽青等人在一旁看的如癡如醉，這水平，簡直是大師級的啊。
菜品出鍋之後，大家紛紛品嘗了一下，久久無語。
尤其是吳建飛這家夥，覺得臉都被打腫了，唉，自己果然變成了一個笑話。說人家吹牛皮，結果人家以碾壓全場的方式告訴他，什麼才是特級廚師。
服了！
吳建飛不得不服，問題是，你一個特級廚師乾嘛騎著三輪車擺攤啊，這不是故意挖坑嗎？
杜少傑做完最後一道菜，便走到了吳建飛的身前，拍了拍對方的肩膀說道：“吳師傅，我完事了，你去忙吧。”
“啊？好的，好的。”
吳建飛愣了一下，便明白這是人家給了自己一個台階下。
他感激的看了一眼杜少傑，便重新上灶。
這時大家誰還顧不上吳建飛？包括嶽青在內，又圍著杜少傑請教了一些廚藝上的問題。
杜少傑一一作了解答，等吳建飛忙活完，也回答了對方的幾個問題。大家在佩服杜大廚的技藝的同時，更佩服他的人品。
沒有高高在上的說教，而是和所有人平等的交流。
“好了，就到這兒吧，杜師傅也累了，早點回去休息吧。杜師傅，明天你隻管過來，我給你騰一個操作台，隨便用。”
嶽青見時間差不多了，就讓大家散開。
既然杜少傑給所有人帶來了精彩的演示，那麼他也不會含糊，當即兌現了承諾。
至於領導那邊都好說，明兒打個招呼就行。
“謝了，嶽師傅。”
杜少傑笑著道了一聲謝，然後就回到了房間。
今天的狀態不錯，做的三道菜都獲得了“美味佳肴”的綜合評價。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：特二級廚師】
【當前作品：【爆炒羊肚】，【宮保雞丁】，【京醬肉絲】】
【綜合評價：美味佳肴】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長1.2萬小時）】
【獎勵：兌換點1200點），模擬訓練時長1.2萬小時）】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：17318點\120466點】
【時長：50.93萬小時\230.10萬小時】
今天有點累了，杜少傑便沒有進行模擬訓練，洗了澡就進入了夢鄉。
翌日。
杜少傑早上去買了食材，來到賓館餐廳準備熬煮高湯。
吳建飛屁顛屁顛的跑過來，說道：“杜師傅，這種活哪用你親自動手，交給我就行了。”
“不會耽誤你的工作吧？”
杜少傑有點猶豫，他其實對吳建飛沒什麼成見，隻是覺得這麼做不太好。
“沒事，沒事，啥都不影響。”
吳建飛拿過食材，先讓人去清洗，他自己則準備好了湯鍋。
杜少傑連衣服都還沒換呢，隨後和嶽青打了聲招呼，便轉身離去。