帶著滿滿的收獲,以及梁美琴、小梅、小雅的通行證,杜少傑返回了羊城。
他本來是想去香江看望王麗雯的,但對方這段時間去了曼穀,兩個人又完美的錯開了。
王麗雯是一個很有個性的女人,堅強而自主,要不然當初她也不會一個人出國留學。
現在也一樣,對於她來說事業才是第一位的。
杜少傑回到羊城之後,依然比較勤奮。
他每天都會到【西川酒家】忙活一陣,親自下廚做菜,這種情景其實在這兩年並不多見。
“你這個老板才是【西川酒家】的台柱子,隻要你親自下廚,要不了兩天,就會有老顧客找上門來,營業額也有明顯的提升。”
廖永新等人都很羨慕,但卻學不來。
到了如今,杜少傑的廚藝已經一騎絕塵,遠遠的將身邊的人甩開。
今年他會參加特一級廚師的資格考試,通過考試絕無懸念,畢竟按照實力來說,他已經邁入了烹飪技師的行列,稱之為“大師”並不為過。
“唉,我再這麼著也就一個人,分身乏術,所以各家門店的生意還是得靠大家。師傅,開飯館做生意,得靠平均水平說話,短暫起伏說明不了什麼。”
杜少傑說的是真心話,如果他自己守著一家店過日子,憑借自己的廚藝當然沒問題。
但現在他的名下有5家【西川酒家】,一家【海鮮坊】和一家【燒烤店】,就憑他一個人肯定是忙不過來的。
因此,他才這麼重視人材的培養。
要知道培訓不僅花費大量的時間和精力,同樣也很花錢,很多餐館的老板是不會做這種事的。
“那倒也是,所以我才佩服你的腦子,無論是標準化管理還是人員培訓機製,都能讓我們立於不敗之地。”
廖永新很有感慨,杜少傑的菜做得好也就罷了,做生意也很有一套,真不知道他的腦殼是咋長的。
這時,梁美琴走了過來。
“剛才林局打過電話,明天晚上他要宴請幾個朋友,讓我給他留個包間。他還特意問了老板在不在,我說剛從深城回來,林局說明晚想和你見一麵。”
杜少傑點了點頭,表示自己知道了。
通過幾件事情,他覺得林誌遠這人可交,所以兩人的關係日漸緊密。
他估計所謂的見一麵,大概是有什麼事情吧。
傍晚。
杜少傑讓人去買了一些水果和滋補品,然後提著這些東西去了羅主任家裡。
“人老了,也該歇著了,我今年下半年就會退下來,徹底告彆工作。”
羅主任挺高興,對方時不時的會到家裡坐坐,他是打心眼裡歡迎。
退休的事情已成定局,他現在是無事一身輕,當即讓保姆阿姨做了幾道菜,拉著杜少傑打算喝幾杯。
杜少傑沒有推辭,兩人認識很多年了,關係比一般的朋友還要近。
“羅主任,退下來就好好休息,培養一下業餘愛好,或者到處去轉一轉看一看也行。想吃什麼就去【西川酒家】,廖師傅管著後廚,到時候讓他給你做。”
杜少傑無法想象退休生活是怎麼樣的,但憑著自己的理解,給了對方一些小建議。
羅主任笑著點點頭,他是很看得開的,畢竟從大西北輾轉到南方,什麼樣的風浪都經曆過了。這些年掛著一個閒職,其實早就進入了半退休的狀態。
“少傑,你要是有什麼事還可以找我。起碼剛退下來這幾年,還是能辦成一些事情的。對了,我聽小蔡說你在關鍵時刻幫了她一把,我很欣慰。”
兩人聊了很多,一直到深夜杜少傑才告辭離去。
羅主任讓司機送一下,他也沒推辭,回到家洗洗就睡了。
翌日。
杜少傑見到了林誌遠。
“我最近可能要挪一下位子,有個關鍵人物需要做一做工作。他那人幾乎油鹽不進,但有一點,就是很愛吃.”
或許是關係到位的緣故,林誌遠也不瞞著杜少傑。
林誌遠也是一個有想法的人,現在機會擺在了麵前,他當然要儘力爭取。
總的來說,他各方麵的條件都具備,所以呢,關鍵的人說一句關鍵的話,就有可能會左右這件事的結局。
他現在就是想投其所好,做某個關鍵人物的工作。
“林局,這是好事啊。你說吧,需要我做什麼,我一定會儘力配合的。”
杜少傑兩世為人,深深明白“花花轎子人抬人”的道理。
哪怕再厲害的人,在社會上也需要朋友的幫襯,人敬我一尺我還人一丈,隻有這樣才能無懼任何風浪。
因此,他立即拍了胸脯。
“倒也沒多複雜,就是下周找個安靜的地方請對方吃頓飯。到時候還得請杜師傅親自出手,做什麼菜品我會提前和你商量。”
林誌遠看到杜少傑的態度,心裡的一塊石頭落了地。
畢竟對方可不僅僅是一名優秀的廚師,同時還是一個大老板,交遊廣闊,並非他可以隨意指使的小人物。